二月份維州的禽流感疫情雖然已經得到控制，但全國各地仍能感受到影響，超市雞蛋貨架經常空空如也，兩大超市繼續實施限購措施。

Australian Eggs 董事總經理 Rowan McMonnies 告訴 9News，雖然短缺仍在持續，但重要的是要記住澳大利亞的雞蛋供應並沒有崩潰。「行業每天仍在供應 1800 萬枚雞蛋，並且正在從 2024 年毀滅性的禽流感事件中恢復過來。但不幸的是，二月份又爆發了一次疫情，延長了雞蛋供應中斷的時間，」他說。「原本有望平衡供應，但現在還有一些工作要做。」

McMonnies 預測，儘管遭遇了挫折，但消費者到年底時應該會看到供應的恢復。恢復正常供應將有助於緩解雞蛋價格上漲。在過去六個月內，雞蛋價格飆升了 30%。McMonnies 表示：「與所有行業一樣，價格由供需驅動，預計隨著時間的推移，供應問題將得到緩解。」

Coles 發言人向 9news證實，這家超市巨頭正在密切關注維州的最新疫情，並繼續實施雞蛋購買限制。「我們將繼續與所有供應商密切合作，確保我們的客戶能夠買到雞蛋。」

「為了管理供應，我們將繼續維持自 2024 年維州首次爆發疫情以來一直實施的購買限制。我們懇請我們的顧客考慮他們社區的其他人，只購買自己需要的量。」

發言人補充說，Coles 將繼續儲備雞蛋替代品，努力應對當前雞蛋行業的供應挑戰。

Woolworths 一位發言人向 9news 證實，他們也採取了類似的做法。「2024 年的疫情減少了澳大利亞的產蛋母雞數量，不幸的是，這需要更長的時間才能恢復，」他說。「與此同時，雞蛋行業一直在努力提高整個市場的供應。我們的雞蛋供應持續改善，我們正在與供應商密切合作，採購儘可能多的雞蛋。」