Wandin Valley Farms是澳大利亞最大的優質櫻桃種植商之一，其種植傳統可以追溯到1893年。作為Sebire家族的百年傳承，Wandin Valley Farms不僅繼續著家族的櫻桃種植歷史，還憑藉現代化設施和科學管理，將新鮮、美味的櫻桃帶到國內外市場。
百年家族傳承
Sebire家族的櫻桃種植始於1893年，當時家族在維多利亞州的Yarra Valley的Mont De Lancey農場種植果樹。早在1895年，Henry Sebire就將Mont De Lancey農場的蘋果和梨出口至倫敦，開啟了家族的農業出口事業。
20世紀80年代初，家族後代Graeme Sebire及其妻子Eileen與其他Yarra Valley地區的五個家族共同創辦了Wandin Valley Farms。自2007年以來，Wandin Valley Farms完全由Sebire和Jones家族擁有和運營，目前已有三代人共同參與管理，繼續踐行「種植最優質櫻桃」的承諾。
多地區果園與多品種種植
Wandin Valley Farms在維多利亞和塔斯馬尼亞的不同地區擁有三個果園，分別位於Colignan（維州西北部）、Boweya（維州東北部）和Rosegarland（塔州南部），以及Yarra Valley的Wandin North。各果園的選址都基於當地的氣候和土壤條件，確保櫻桃能夠在最佳環境下生長。
Wandin Valley Farms種植多種適應不同氣候的櫻桃品種，主要以傳統的黑色櫻桃為主，包括Bing、Lapin等經典品種，以及Royal Hazel、Black Star和Regina等新品種。此外，農場還種植少量酸櫻桃，供應每年12月底的市場；1月期間收穫的Sweet Pixie櫻桃李則兼具甜美多汁的口感，滿足國內外市場的需求。
由於果園分布在如此多樣化的種植區域，Wandin Valley Farms能夠在每個季節的10月中旬至1月底生產和提供最優質的新鮮櫻桃。這代表了一個長達12-14周的採摘時間窗口，是南半球最長的時間之一。
現代化包裝設施與冷鏈管理
Wandin Valley Farms在Yarra Valley建有現代化的包裝與分銷設施，距離墨爾本市區僅一小時車程。為了確保櫻桃在最佳狀態下送達消費者手中，農場注重冷鏈管理。在採摘後，櫻桃會迅速經過冷水降溫，並存放於濕冷環境的冷庫中，隨後通過冷藏卡車運送至包裝設施。
在包裝和發貨前後，櫻桃始終保持在冷藏條件下，並大多使用長效塑料袋進行包裝，以延長保鮮期。農場還通過Freshcare、SQF和WQA等食品安全認證，確保產品在食品安全和質量方面符合國際標準，未來還將獲得Global GAP認證。
2024新季櫻桃對公眾開放
Wandin Valley Farms 2024年新季櫻桃現以批發價對公眾開放！位於Wandin North的農場門店以批發價提供出口品質新鮮櫻桃及其手工製品，包括櫻桃醬、果泥和醬料等。今年農場門店還增加了新的櫻桃品種，還有農場自製的漩渦式櫻桃冰淇淋和櫻桃口味巧克力。
除此之外，每周六和周日的上午10點至下午3點，顧客可以在店內參加特別的品鑒活動，品嘗蜂蜜配山羊乳酪、搭配果醬的酥皮點心等特色美味。
農場歡迎華人朋友前來Wandin Valley Farms體驗優質櫻桃的獨特風味，感受澳大利亞傳統農業的魅力，並選擇一箱新鮮包裝的優質櫻桃以及櫻桃產品帶回家。
Wandin Valley Farms農場直銷
營業時間： 上午9點 – 下午5點 每天開放（聖誕節、節禮日和新年除外）
地址： 47 Hunter Road, Wandin North VIC 3139
電話：0480 189 052 ；03 5964 4669
網址：www.wandinvalleyfarms.com.au
