圖片來源:stock.adobe
澳洲有些養老院只因提供一個枕頭或現場製作的餐點而向住客收取額外服務費,部份體衰的老人被迫支付一些他們永遠無法受惠的項目,例如健身房,引發不滿。
老年人權益維護機構(Older Persons Advocacy Network,OPAN)的年報顯示,有些老人不喝酒,卻要為降價的酒付費;糖尿病患者也要為棒棒糖手推車服務付費。
報告顯示,在上一財年,向老年人權益維護機構提出的投訴增加了 20%,達到 44,000 宗。
「如果有人卧病在床,他們就無法使用健身房。」老年人權益維護機構的執行長 Craig Gear 表示,「他們不應該為此付出代價」。
Gear 說,有些住戶被服務提供者告知,同意這些額外服務是入住養老院的條件之一。
據《每日電訊報》報導,老年人權益維護機構發現,有些老人每天要為額外服務支付逾 31 澳元的費用,導致背負巨額債務,或在支付個人護理用品或藥物方面舉步維艱。
而且,該機構也注意到,額外收費的範圍正在擴大,一些服務提供者將床、枕頭和現場烹調的餐點等列為額外費用,而不是包含在基本套餐中。
「令人失望的是,我們看到收費方面的挑戰仍在繼續。」他說。「人們對於將要收取的費用感到非常困惑,尤其是在老年照護方面」。
對 44,000 宗投訴和求助個案的分析顯示,大多數投訴和求助個案都與服務提供者溝通不善和缺乏資訊有關,此原因已連續第二年高居投訴榜首。收費也是主要問題。
你知道嗎,澳大利亞有一個隱秘的水上天堂,大多數人還不知道它的存在,這就是令人嘆為觀止的,堪稱水上仙境的阿蓋爾湖(Lake Argyle)。 Read More
清明食俗豐富多樣,包涵了掃墓祭祖、清明節氣及寒食節的精神與傳統。 1. 閩南潤餅卷 中國古代就有開春吃「五辛盤」、立春吃「春盤」的春天養生傳統,文獻記載:「立春日,食蘆(音蘿)菔、春餅、生菜,號春盤。」今日台閩一帶居民吃潤餅卷還保有古代春卷、春盤的風味,以薄餅皮包春蔬,例如:豆芽菜、紅蘿蔔絲、筍絲、豆乾絲等餡料,灑上花生粉和香菜提味,最後捲成圓筒狀食用。 至於卷餅形式的由來,傳說是清朝太平天國戰亂時,閩南地區漳、泉一帶。由於兵荒馬亂、流離失所,沒有時間準備祭品,便有人想出點子:把所有的食物切絲卷進薄麵皮里,做成卷品祭拜祖先。 閩南潤餅卷(圖片來源:Adobe Stock) 2. 北京寒食十三絕 每年清明節的前一、二天就是寒食節。雖然,寒食節禁火的習俗已經式微了,但是,寒食節的精神仍然保留在了清明節的食俗之中。 古人把寒食節吃的冷食稱為「寒具」,泛指加工煮熟後以冷食為主的乾糧。其中極具代表性的北方「寒食十三絕」,相傳是清朝親王府的清明祭品,後來演變為十三種涼食小吃組成的「十三絕」。 寒食十三絕,都是比較容易攜帶、保存的老北京小吃,一般包括:馬蹄燒餅、螺絲轉、饊子麻花、硬面餑餑、薑汁排叉、糖卷餜、豌豆黃、焦圈、芝麻醬燒餅、糖耳朵等。 北京寒食十三絕(圖片來源:Adobe Stock) 3.… Read More