Linneys推出的粉鑽短尾袋鼠收藏品。（圖：提供）
在西澳的無垠風光與璀璨歷史的交融下，珠寶品牌Linneys不斷將自然的壯麗與精湛的工藝融入其奢華的設計中。作為一家創立於1972年的家族珠寶品牌，Linneys以精緻的鑽石、珍珠和貴金屬定製珠寶聞名，並在半個世紀的積澱中，塑造了自己的獨特風格。近日，Linneys推出了一件驚艷的粉鑽短尾袋鼠收藏品，全球限量三件，價值50萬澳元，成為珠寶界的矚目焦點。我有幸親臨西澳，見證了這件藝術品的瑰麗，並與Linneys的創意總監Justin Linney展開了一次關於傳承、創新與設計理念的深入對話。
曉宇：
首先能否為我們的讀者簡單介紹一下Linneys的品牌故事？
Justin Linney：
Linneys由我父親Alan在1972年創立，專註於定製珠寶，使用鑽石、珍珠及其他貴金屬製作奢華的高級珠寶。我們的珠寶作品常常是根據客戶需求特別定製的，並且我們始終秉持著「精品珠寶」的標準，將時間與精力投入到每一件作品的精細打磨中，確保它們達到最高的質量。
曉宇：
Linneys自1972年成立以來，已經有了悠久的歷史。隨著科技的日新月異，在設計中，你們如何平衡傳統工藝與現代科技？
Justin Linney：
對於傳統工藝與現代科技的結合，我父親Alan曾是一名訓練有素的金匠，他在完成了六年的學徒訓練後，開始在他的作品中融合雕刻技巧，如同藝術家在不同媒介中創作。Linneys的每一件珠寶都體現了傳統手工藝的細膩，同時我們也在不斷探索創新技術，以達到更高的藝術水準。
在Linneys的每一件作品中，傳統的金匠技藝與現代設計理念的結合是最令人讚歎的。特別是對於像粉鑽短尾袋鼠這樣的限量珍藏品，製作過程更為精密與耗時。Justin談到這件作品時，透露了背後的艱辛：「從最初的概念到草圖、樣品製作、修改，再到最終完成，這個過程歷時12個月。光是鑲嵌其中的上千顆鑽石，就已經花費了無數小時的精雕細琢。」
這件作品的獨特之處在於它不僅僅是一件靜態的雕塑，更是一件可以佩戴的珠寶藝術品。Justin解釋道：「我們在短尾袋鼠雕塑中設計了一片鑲滿粉鑽的玫瑰金葉片，能夠取出佩戴。這使得它不僅具有收藏價值，還帶來了實用的珠寶功能，兼具藝術性和創新性。」
Linneys的這種創新性設計，使其超越了普通的奢侈品牌。「我們從不進行大規模生產，而是始終保持著藝術與商業之間的平衡，」Justin補充道。「Linneys的每一件珠寶都帶有藝術家的烙印，每年的設計團隊都會以不同的主題或靈感推出全新的作品，這樣的創新不僅挑戰了我們的珠寶匠人，也賦予了每件作品獨特的個性。」
在談到最新推出的粉鑽短尾袋鼠限量版收藏品時，Justin強調了它對西澳的文化象徵意義。這件作品不僅融合了Argyle粉鑽這一珍稀資源，還將短尾袋鼠這一被譽為「世界上最可愛的小動物」的生物形象融入其中。Justin解釋道：「Argyle粉鑽的開採已經於2020年結束，剩下的粉鑽供應量極為有限。因此，能夠獲得一顆粉鑽，成為許多客戶的夢想。這不僅僅是一件珠寶，而是為後代留下的無價傳承。」
對於西澳來說，短尾袋鼠已經成為了國際旅遊者的寵兒，吸引了世界各地的遊客前來拍攝「袋鼠自拍」。Justin說道：「我們希望通過這件作品，展示西澳的獨特魅力，並讓世界各地的人們了解我們的文化和藝術創造力。這件收藏品不止是一件珠寶，它代表了西澳的精神與風貌。」
作為一個家族企業，Linneys在經營理念上始終保持著獨特的家族價值觀。Justin指出：「Linneys與其他奢侈珠寶品牌最大的不同在於我們家族企業的經營模式。這種模式使我們能夠將藝術與商業巧妙地結合，始終堅持著創造力與設計的獨特性，而不是追求大規模量產。」
除了粉鑽短尾袋鼠這樣的限量珍品外，Linneys的其他系列也廣泛融入了西澳的自然靈感。Justin同時分享了Linneys在保護海洋動物方面的努力：「我們與Wilderness Foundation合作，捐贈部分銷售額用於支持海龜保護項目。這也是我們在設計中融入自然元素的一個重要體現。」
在採訪的最後，Justin透露了即將推出的新系列：「我們將推出大量澳洲彩色寶石系列，尤其是澳大利亞歐泊和藍寶石。這些豐富多彩的寶石將成為我們下一季設計的亮點，展示我們在藝術與創新方面的持續探索。」
Linneys的每一件作品，既是對傳統的致敬，又是對未來的探索。在現代奢侈品市場中，它始終保持著獨特的藝術魅力與文化傳承。這種兼具傳統與創新的品牌精神，使得Linneys不僅僅是珠寶設計的先驅，更是西澳文化的象徵。
作為Linneys創意總監的Justin Linney，帶領品牌在堅守傳統工藝的基礎上不斷創新，將西澳的自然之美融入到每一件作品中。這些獨特的設計元素不僅展現了品牌的精湛工藝，更傳遞了西澳豐富的文化與歷史。在未來，Linneys將繼續在藝術與奢華之間找到完美平衡，創造出更多值得傳承的珠寶藝術品。
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吃面是再自然不過的事，一碗面卻可能蘊含特別的故事，是不同的文化及演變歷程。麵條是麵食工藝的累積，調味則是廚藝的發展，在一碗面里品嘗豐富的文化。 ①熱乾麵 熱乾麵源自武漢，又是武漢早餐文化的招牌食物。武漢早餐文化起源於早年漢口碼頭工人，因為熱乾麵有飽足感且方便美味，所以成了許多武漢人早飯的首選。 熱乾麵（圖片來源：Adobe Stock） 相傳百年前，有位販售涼粉和湯麵的小販李包。大熱天，他將賣剩面煮熟瀝干，晾在案板上避免餿掉。無意中打翻油壺，倒進面里。他只好將麵條用油拌勻重新晾放。次日早上，李包將拌油的熟麵條放在沸水裡稍燙，撈起瀝干入碗，然後加上賣涼粉用的調料，結果香氣四溢。從此他就專賣這種面，大受歡迎，遠近馳名。 ②擔擔麵 擔擔麵出自川菜，承襲川菜百菜百味，即使是用簡單、普通的食材，也能做成獨特的人間美味，其秘訣就「調味」技術。擔擔麵相傳源於1841年，由綽號叫陳包包的四川自貢小販所創製，挑著扁擔沿街叫賣的面。流傳至今，再正宗的擔擔麵，都不可能再現當年那碗走街串巷的街邊美味。 擔擔麵（圖片來源：Adobe Stock） 現代擔擔麵承傳的是調味與配料，經典調味：根據大廚秘方：香味40%來自辣椒，30%來自芽菜，20%來自花生芝麻醬（花生和芝麻的比例70%和30%），10%來自花椒。而芽菜是四川擔擔麵的一大特色。成都人一般選用宜賓芽菜，古稱「敘府芽菜」。它獨特的香、脆、甜、嫩美，至今沒有替代品，是川菜中的一個經典配料之一。 ③油潑面 油潑面是陝西歷史悠久的傳統麵食，以鮮香味、酸辣味、香辣味聞名。品味其烹調過程，將煮好的面撈在碗里，加上調料，有蔥花碎、花椒粉、鹽等，再鋪上厚厚一層辣椒面；再用燒好滾燙的菜油澆在調料上，頓時熱油沸騰，將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光。咸酸滋味則隨人自己加醬油、香醋微調。 油潑面（圖片來源：Adobe Stock）… Read More
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文/清簫 最近讀到一篇新聞，中國有一位作家「李楠楓」發文批評毛澤東的詞〈沁園春‧雪〉，因此遭中國新聞攝影學會取消會員資格，且遭社交媒體封禁，並引來粉紅圍攻。在言論不自由的大陸，發生這種事並不奇怪，不過他對該詞的評價確實值得關注。 先看一看他怎麼說：「〈沁園春‧雪〉不說寫得很差吧，放在兩宋詞壇肯定是下品。」「開頭三句就很俗氣。『北國風光，千里冰封，萬里雪飄』用了12個字，描寫了一個景象，這是啰嗦和重複。看看蘇東坡，『大江東去，浪淘盡、千古風流人物』，完全就不是一個檔次。『望長城內外，惟餘莽莽。大河上下，頓失滔滔』。這樣的描述非常一般。看看蘇東坡，『亂石穿空，驚濤拍岸，捲起千堆雪』。一個是石頭，一個是美玉。『山舞銀蛇，原馳蠟象』，這樣的比喻非常生硬，就是在造詞。看看蘇東坡，『揀盡寒枝不肯棲，寂寞沙洲冷』，意象充滿了凄美，而且渾然一體。」「寫景還好，後面這一節，就更生硬了。幾個排比，看上去很有氣勢，其實就是自吹自擂。在兩宋詞壇上，高傲如柳永，也不過是說了句『才子詞人，自是白衣卿相』而已。」「就藝術性而言，〈沁園春‧雪〉的成就非常低，在兩宋明清都不入流。」 （截圖） 「李楠楓」的評論很中肯。大陸以外的人們或許感受不強，而曾在大陸成長的人們想必都知道，毛澤東的詩詞在大陸被捧得很高，且被寫入課本，孩子們都要學。但客觀講，他的詩詞根本不夠資格進教科書。〈沁園春‧雪〉算是毛澤東作品中較好的一個，已可謂是下品，他其餘有些詩詞可以直接進垃圾桶。姑不論毛詞是否遠遜於兩宋詞，元、明、清數百年間詞都難媲美兩宋，「李楠楓」拿毛詞和東坡詞對比，已經很給面子了。 有人以為〈沁園春‧雪〉豪放，其實該詞的風格不叫豪放，而是狂。回顧兩宋豪放派佳作，無一不是豪中有細，充滿美感，言有盡而意無窮。而毛詞「山舞銀蛇，原馳蠟象，欲與天公試比高」，是將狂傲自負的心態寓於景中。「惜秦皇漢武，略輸文采；唐宗宋祖，稍遜風騷。一代天驕，成吉思汗，只識彎弓射大雕」，恨不得要把歷史上的風雲人物全貶一遍，佔用32個字的空間，卻只表達一個意思。而且不符合史實，以為成吉思汗只知武治而無文治，認識未免膚淺。受成吉思汗重用的耶律楚材飽讀詩書，以儒家思想輔國，《元史》稱成吉思汗「深沉有大略」，縱觀其人與其臣，豈是毛澤東筆下「只識彎弓射大雕」的粗人？古代明君比毛魔頭強不知多少倍，鎮反、三反、五反、大躍進、文革，充斥暴力，大規模殘害同胞，使國家倒退，本該偃武興文的時候卻搞鬥爭，散布謊言，毛澤東可謂只識荼毒百姓。 讀詩詞時通常不應忽略作者為人與生平，如果作者有點小才，但人品惡劣，其作品是否值得推廣呢？明末有一官員名叫阮大鋮，能作詩，又是戲曲家，卻助奸宦魏忠賢殘害忠良。此類人的作品可用於文學史研究，而不宜大加渲染，假使大力宣傳，也不會太受歡迎。毛詩詞也是如此，若全面了解其人，就不會像瘋子一樣崇拜其作品，更不會禁止反對的聲音。 （圖：Adobe Stock） 學詞之人應能夠分辨真佳作與偽佳作，譬如讀一首看似豪邁的詞，不能誤將粗獷視為豪放。喜愛豪放派者多以蘇、辛為尊，卻未必得其神髓。晚清詞學家馮煦可謂真正讀懂辛詞的知音，其《蒿庵論詞》云：「〈摸魚兒〉、〈西河〉、〈祝英台近〉諸作，摧剛為柔，纏綿悱側，尤與粗獷一派，判若秦越。」 晚清另一詞學大家況周頤於《蕙風詞話》中論及蘇、辛詞，稱：「其秀在骨，其厚在神。初學看之，但得其麤率而已。其實二公不經意處，是真率，非麤率也。余至今未敢學蘇、辛也。」性情真，不等於太過直率粗心。作詞是相當縝密之事，失之毫釐，差之千里，觀蘇東坡、辛棄疾二公佳作，從心所欲而不逾矩。 那麼詞的矩是什麼？如果展開講，可以列舉很多，至少要守格律，按照詞譜的平仄和押韻要求填。然而這只是格式層面。更深一層講，古人崇尚中庸之道，不走極端，一直貫穿於文學中，《詩經》「樂而不淫，哀而不傷」，後世發展至唐宋詞，審美大同小異。北宋溫婉如秦觀詞，不陷於輕小之境，讀之有清遠餘音；賀鑄詞亦婉，而有贍逸之風；周邦彥詞沉鬱頓挫，既精工，亦博大。凡宋人佳作，無論風格如何，皆不逾雅、厚。《蕙風詞話》以「重、拙、大」為作詞三要，若能符合這三點，便自然做到「厚」。應知「重」不等於抑鬱，「拙」不等於粗俗，「大」不等於張狂。… Read More