購買全麥麵包時要注意麵包的纖維含量。（圖片來源：Pixabay）
一項特別調查顯示，澳洲最基本的食品雜貨價格大幅上漲，一籃最基本的食品雜貨價格自去年以來已上漲14%，對預算緊張的家庭造成了進一步的衝擊。
據《每日電訊報》調查發現，對於每周在超市結帳花費約300澳元的家庭來說，這樣的增幅每年會增加約1,000澳元的食品雜貨開支——在住房、保險和汽油成本飆升的情況下，這筆錢變得更加難以負擔。
為了減少填滿冰箱、食品櫃和洗衣間的財務壓力，專家表示，許多消費者必須徹底改變他們購買食品雜貨的態度。
「我們大多數人把去超市當成一件苦差事，而不是一項愉快的活動，所以我們會形成一些習慣，就是儘快完成購物，」Choice雜誌的編輯總監馬克·塞雷爾斯（Mark Serrels）說，「不幸的是，這意味著你可能會匆匆忙忙地完成購物，因此花費超過必要的金額。」
塞雷爾斯先生說，通過使用貨架上的單價信息，可以選擇性價比最高的商品。
「我們在最近一次比較散裝和包裝產品（如水果和蔬菜）的調查中發現，選擇最便宜的形式可以每年節省多達1,900澳元的開支，」他說。
據信息顯示，與2021年相比，包含各個貨架上的商品在內的一籃基本食品價格上漲了30%到35%，具體取決於超市。
在這段時間內，麵包、穀物、雞蛋、巧克力、薯片和罐裝番茄的價格漲幅較大。
最近，橄欖油的價格上漲最為顯著。由於歐洲和澳大利亞的供應短缺，自去年以來橄欖油價格已上漲50%到78%。超市連鎖店承認成本飆升正在造成影響。
Aldi的一位女發言人說：「雖然我們承認一些食品雜貨價格有所上漲，但我們希望強調我們對顧客的承諾，即我們將保持價格領先地位。」
Woolworths的一位女發言人說：「在我們努力應對持續的全經濟通脹時，我們仍然專註於在可能的地方提供更低的價格，並通過每周數千項特價幫助顧客不要超出預算太多。」
Coles的一位女發言人說：「超市價格上漲的一個主要原因是供應商提出的成本價格上漲要求。我們繼續通過每日值得信賴的價格、每周特價、Flybuys計劃和我們越來越受歡迎的自有品牌產品來控制價格。」
許多購物者已經將部份或全部超市支出轉向自有品牌，以控制成本。
Choice的塞雷爾斯先生鼓勵那些以前沒有考慮過自有品牌的人現在開始考慮。
「我們經常發現自有品牌產品的表現優於更昂貴的國家品牌產品，」塞雷爾斯說。「雖然一個超市系列中的某些產品可能表現良好，但另一個產品可能表現糟糕，因此你需要注意具體的結果。」
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