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在維州發現澳大利亞首例人類感染禽流感病例後，政府宣布撥款700萬澳元用於抗疫。
緊急措施包括調查商業疫苗、加強野生動物監測以及建立對「高死亡率」H5N1禽流感毒株的快速反應系統。
根據世界衛生組織的統計數據，超過一半的H5N1感染者死亡。
一名嚴重感染的女孩將高致病性H5N1毒株從印度帶到墨爾本，農業局長Murray Watt向AFR證實了為應對疫情威脅而進行的投資。
據《每日電訊報》報導，與在維州、新州和澳大利亞首都領地的農場爆發的禽流感不同，新H5N1病毒株可以在人類中引起嚴重疾病，並且具有「高死亡率」。
在2003年以來確診的891例人類感染H5N1病毒的病例中，向世衛組織報告的死亡病例多達463例，佔52%。
維州首席衛生官Clare Looker 今年5月試圖平息公眾對H5N1病毒更大範圍爆發的恐懼，世界衛生組織稱這種病毒尚未具備在人類中持續傳播的能力。
Looker在一份健康警報中說：「沒有證據表明在維州有擴散，由於禽流感不易在人與人之間傳播，因此增加人類病例的可能性非常低。」
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清明食俗
清明食俗豐富多樣，包涵了掃墓祭祖、清明節氣及寒食節的精神與傳統。 1. 閩南潤餅卷 中國古代就有開春吃「五辛盤」、立春吃「春盤」的春天養生傳統，文獻記載：「立春日，食蘆（音蘿）菔、春餅、生菜，號春盤。」今日台閩一帶居民吃潤餅卷還保有古代春卷、春盤的風味，以薄餅皮包春蔬，例如：豆芽菜、紅蘿蔔絲、筍絲、豆乾絲等餡料，灑上花生粉和香菜提味，最後捲成圓筒狀食用。 至於卷餅形式的由來，傳說是清朝太平天國戰亂時，閩南地區漳、泉一帶。由於兵荒馬亂、流離失所，沒有時間準備祭品，便有人想出點子：把所有的食物切絲卷進薄麵皮里，做成卷品祭拜祖先。 閩南潤餅卷（圖片來源：Adobe Stock） 2. 北京寒食十三絕 每年清明節的前一、二天就是寒食節。雖然，寒食節禁火的習俗已經式微了，但是，寒食節的精神仍然保留在了清明節的食俗之中。 古人把寒食節吃的冷食稱為「寒具」，泛指加工煮熟後以冷食為主的乾糧。其中極具代表性的北方「寒食十三絕」，相傳是清朝親王府的清明祭品，後來演變為十三種涼食小吃組成的「十三絕」。 寒食十三絕，都是比較容易攜帶、保存的老北京小吃，一般包括：馬蹄燒餅、螺絲轉、饊子麻花、硬面餑餑、薑汁排叉、糖卷餜、豌豆黃、焦圈、芝麻醬燒餅、糖耳朵等。 北京寒食十三絕（圖片來源：Adobe Stock） 3.… Read More