澳洲新聞

澳洲醫生推薦華人家常菜成2024超級食物,抗癌益心臟!

澳媒報道,醫生和廚師極力推薦捲心菜取代球芽甘藍,成為2024年超級食物,因其抗癌和益心臟健康的多種營養價值。

作為澳洲華人餐桌上的一道家常菜,捲心菜(Cabbage)大家都十分熟悉了。

而就在剛剛,有澳媒報道,捲心菜取代球芽甘藍被醫生與廚師極力推薦成為2024年的超級食物!

捲心菜捲心菜
圖片來源:攝圖網

coles超市一顆$6.9的捲心菜Woolworths超市一顆$6的捲心菜到底有什麼神奇之處呢?

捲心菜捲心菜
圖片來源:網路

其實,大家經常吃的捲心菜不僅美味,還含有非常豐富的營養成分:據悉,捲心菜富含維生素C,可助於增強免疫系統,促進膠原蛋白的合成,保護皮膚健康。而維生素K在捲心菜中含量也非常豐富,有助於血液凝固和骨骼健康。

與此同時,它還含有維生素A、B6、葉酸和礦物質如鉀、鈣和鎂等多種營養成分。

更令人驚喜的是,研究表明捲心菜含有抗癌化合物和控制炎症的能力!而除了減少炎症外,捲心菜還含有有益心臟健康的花青素,屬於類黃酮家族。此前的一項針對 93,600名女性的研究表明,攝入富含花青素的食物較多的人患心臟病的風險較低

而像捲心菜一樣,同屬於十字花科蔬菜也含有這些健康益處。來自十字花科蔬菜家庭的還有:西蘭花(broccoli)花椰菜(cauliflower)羽衣甘藍(kale)

圖片來源:攝圖網

西蘭花與花椰菜大家都十分熟悉,就不多說了。而羽衣甘藍,其實在澳洲的超市隨處可見,像coles超市的羽衣甘藍$3.5就能買到一把。

圖片來源:網路

沒想到,花幾塊錢就能買到這麼多有利身體健康的東西,簡直不要太划算了。這些蔬菜,馬上安排上!

文章來源:悉尼生活資訊

Recent Posts

澳駐華官員使用微信與家人聯繫 被批荒唐

7News透露,澳洲駐華的外交官和聯邦警察正在使用微信與在澳的親友與同事聯繫。一位國防專家斥責這種做法荒唐、有違常識。 Read More

4 hours ago

達頓:如當選將發起新公投 驅逐雙重國籍罪犯

反對黨領袖達頓表示,如果聯盟黨贏得大選,他考慮推動一項修改憲法的公投,以允許政府驅逐擁有雙重國籍的罪犯。 Read More

4 hours ago

工黨政府即將發布新預算案 選前承諾減免生活成本

在政府為 5 月份的大選緊鑼密鼓的準備之際,澳洲財政部長Jim Chalmers 將在3月25日發布新預算案,藉此再次向選民承諾生活成本的大幅減免。 Read More

4 hours ago

工黨的國家反腐委員會二十個月來「一事無成」

許多曾為其奔走的公共誠信領軍人物表示,阿爾巴尼斯政府吹捧的反腐監督機構自成立以來的 20 多個月里未能取得「任何有用的成果」,一些重大案件似乎被埋沒了。 Read More

6 hours ago

Ryeqo等幾種女性常用藥物被列入藥品福利計劃

5 月 1 日起,一種治療女性常見疼痛病症的藥物 Ryeqo 將被列入藥品福利計劃,預計每年將有約 8500 名澳大利亞婦女從中受益。 Read More

6 hours ago

工黨政府擬斥巨資升級「醫療費用查詢」網站

工黨政府承諾若能成功連任,將投入700萬澳元升級「醫療費用查詢」(Medical Costs Finder)網站,讓患者能夠更清楚了解醫療費用,確保獲得更具性價比的醫療服務。 Read More

6 hours ago