信用報告公司CreditorWatch5月下旬發布的報告預測,由於現金流枯竭,未來一年內,澳洲預計會有7.45%的餐飲業企業將倒閉。這意味著每13家餐飲企業中,可能就有一家會倒閉。
信用報告公司CreditorWatch5月下旬發布的報告預測,由於現金流枯竭,未來一年內,澳洲預計會有7.45%的餐飲業企業將倒閉。這意味著每13家餐飲企業中,可能就有一家會倒閉。
餐飲服務業面臨的主要挑戰是,由於生活成本高漲的壓力,消費者可自由支配支出減少,導致外出就餐減少。此外還有經營成本上漲的壓力,例如電價上漲、原料價格上漲以及勞動力短缺。
CreditorWatch首席執行官Patrick Coghlan 認為,在消費者支出增長之前,餐飲業的前景不可能好轉。他預計「至少要到明年下半年才可能有轉機。」
餐飲業有許多中小企業,與大型企業相比,小企業的現金儲備往往較少,而且採取裁員等措施來削減成本的能力也較弱,因此也更容易受到不利經濟條件的影響。餐飲行業的小企業面臨的風險最大,但同樣也經營餐飲服務的大型酒店集團倒閉概率卻是最低的。
CreditorWatch的報告預計,未來12個月內企業倒閉概率最高的行業分別是餐飲業(7.45%)、藝術和娛樂服務行業(5.53%)和住宿業 5.07%;倒閉概率最低的行業是農林漁業(3.28%)、醫療保健和社會援助(3.71%)、金融和保險服務業(3.83%)。
過去12個月,表現最好的商業地區是那些老牌企業和老年居民比例較高的地區。
亞洲傳統中秋節來臨,雖然身在澳洲,但本地華人每逢中秋,紛紛舉行各式各樣慶祝活動。新州教育部登記註冊不牟利的中華文化學校創校十三年,除了教授中文華語及粵語,還教授太極拳、民族舞蹈、舞龍等中華文化,每年應邀參與慶祝中秋等節日公開文藝匯演。 月亮代表我的心 中華文化學校師長具有十多年舞台演出經驗,今年應邀參加「AC878」傳媒機構寶活市(Burwood)中秋嘉年華。先由中華文化學校師長,承擔開場重頭戲,以改編男女高音二重唱,高歌著名歌星鄧麗君一曲《月亮代表我的心》:「你問我愛你有多深?我愛你有幾分?」 中華文化學校師長獻唱《月亮代表我的心》及《敖包相會》等名曲 師長接著高歌一曲草原民歌《敖包相會》:「十五的月亮升上了天空哪!為什麼旁邊沒有雲彩?我等待著美麗的姑娘喲……」開場重頭戲這兩首有關月亮的獻唱,贏得觀眾熱烈掌聲! 第三項表演,由小學生集體粵語朗誦現代詩《蝌蚪變青蛙》:「小小的蝌蚪長尾巴,黑黑的身體圓又滑……」學生把蝌蚪成長變成大青蛙,表演得繪影繪聲。學生再朗誦韓愈古詩《春雪》:「新年都未有芳華,二月初驚見草芽,白雪卻嫌春色晚……」這也頗配合與北半球氣候相反的澳洲目前初春季節。 表演大地和風拳 緊接著,令人振奮的著名古曲《將軍令》鼓聲中,師長帶領學生集體獻上《大地和風拳》,這融合太極的武術,一舉手一動作又再贏得觀眾熱烈掌聲。 師生表演《大地和風拳》飛踢畫面 除了中華文化,師長還鑽研西方聲樂,以拉丁語高歌希臘作曲家Vangelis的《Conquest of Paradise》(征服天堂),演繹義大利探險家哥倫布(Christopher Columbus 1451-1506)於1492年踏足美洲的歷史篇章,展示多元文化。 八十年代香港著名電視劇集《天龍八部》主題歌曲《萬水千山縱橫》,以及《射鵰英雄傳》主題歌《鐵血丹心》,更是師長多年獻唱獲得好評的招牌歌曲,重現著名武俠小說中的豪俠氣魄。最後由師長帶領學生,展示澳洲排舞(Line… Read More