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南瓜經常被認為只是一道配菜，然而實際上，南瓜是一種極具多功能的水果（是的，從技術上講它是一種水果），可用於各種甜食和鹹食的菜譜。
澳大利亞種植的南瓜品種繁多，但在超市貨架上只能看到其中的一小部分。無論您是想自己種植還是從超市購買熱門品種，通常都有全年的選擇。以下是澳大利亞最常見的五個南瓜品種，如何種植它們的方法，以及如何在沙拉等各種食譜中使用每個不同品種的技巧！
南瓜不喜歡寒冷的天氣或霜凍——因此最佳種植它們的時間是在12月。您可以購買種子，或嘗試使用商店購買的南瓜內的種子。許多人通過這種方式意外地種植出了南瓜植株！
南瓜植株喜歡充足的陽光，因此選擇一個陽光充足、排水良好、至少有1平方米的非遮擋地點，以便藤蔓向外生長。
當您注意到乾燥的土壤或條件時，定期澆水，並覆蓋覆蓋物以幫助保持濕潤。當南瓜成熟時進行收穫。您可以通過輕拍來測試南瓜的成熟程度：成熟的南瓜會發出空洞的聲音，而莖也應該枯萎並變成棕色。
當談到烤制時，灰胡桃南瓜（Butternut pumpkin）往往是首選。花紋南瓜有著濃郁、略帶甜味的果肉，是廚房中最多功能的品種之一。
除了味道好外，南瓜的營養非常豐富——它們富含蛋白質、良好的碳水化合物、類胡蘿蔔素、抗氧化劑、維生素和礦物質。根據WebMD上發布的一篇經過醫學審核的文章，將南瓜納入飲食中的好處是很大的；它對皮膚有益，富含纖維，可以改善眼睛、腸道和心臟健康，並支持您的免疫系統。
1、Golden Nugget pumpkin
這種南瓜品種可能是小院子或陽台花園的最佳選擇：與其他南瓜品種不同，它的果實較小、緊湊，非常適合種植在大型盆中。金塊南瓜烤制時尤其美味，也很適合作填充。
2、Jap或Kent pumpkin
日本南瓜，也稱「花皮南瓜」。這種美味的南瓜家族成員被描述為「美食家的南瓜」，原因很簡單：它口感美妙，而且非常多功能。它有著有肋、灰綠色斑駁的表皮，最適合在溫暖或熱帶氣候中生長。
3、Queensland Blue pumpkin
代表澳大利亞的昆士蘭藍南瓜是本土培育的，但在全球範圍內都很受歡迎。除了其特有的藍灰色和深深的皺紋外，它還以驚人的保存時間——100到140天而聞名。純昆士蘭藍南瓜泥非常適合製作南瓜司康餅。
4、Turk』s Turban pumpkin
這個擁有有趣外表的火雞頭南瓜是一種傳統品種，更多是因為美學而種植，而不是因為在餐桌上的美味表現，但它仍然非常適合烤制或製成湯。
5、Butternut pumpkin
灰胡桃南瓜是最為人熟知的南瓜品種之一，因其形狀、快速生長時間和多功能性而聞名。它與強烈的風味（如藍紋乳酪）或香料（如孜然）搭配得很好，並且在澳大利亞的大多數地區都生長良好。灰胡桃南瓜也非常適合製作甜點，如南瓜乾果蛋糕和南瓜餡餅。
This post was last modified on 2024年5月22日 16:34
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More
新的482「需求技能簽證」(Skills in Demand, SID) 相關的法規於2024年12月7日生效，由於細節不多，僱主和簽證申請人必須留意簽證的新要求。 首先需要注意的是，將不會有新的子類別。需求技能簽證將與臨時技能短缺簽證使用相同的子類別號碼「482」，但這絕不是簡單的重新標籤。 任何在12月7號之前提交的482簽證申請不受這些變更的影響。 需求技能簽證有三個流派：專業技能流、核心技能流和勞工協議流。前兩個流派取代了中期和短期流派，這意味著該簽證更注重高低收入之間的區別，而不是長期和短期的職業短缺。勞工協議流將有效保留現有標準。至於針對低薪但關鍵職業的基本技能通道的命運，則無法預測。計划進入該流派的職業可能會通過勞工協議獲得。 主要法規不僅修訂了482子類簽證，還包括相關的提名、贊助義務和僱主提名的永久簽證。只有關鍵方面被突出強調。 該法規的大部分內容涉及修訂現有法規，將子類的名稱從「臨時技能短缺」改為「需求技能」，例如，與簽證取消、退款和某些家庭成員豁免的規定。然而，這項新簽證還有許多重要方面。 收入門檻 取代臨時技能移民收入門檻 (TSMIT) 的將是1994年移民法規中設定的兩個收入門檻： 1.… Read More