生日蛋糕（圖片來源：Adobe Stock）
過生日吃甚麼?不同的國家、年齡，有著不同內涵的生日食物，或是提醒飲水思源，或是祝福壽星吉祥健康。
紅豆飯在日本，常作為特殊場合的慶祝餐食，例如：生日、婚禮等，當聽到「來吃紅豆飯吧」，日本人大多會聯想到，發生了值得慶祝的事？日本曾有問卷調查：「甚麼時候會吃紅豆飯？」，結果「生日」名列日本人慶祝原因第二名。
大約在14世紀，紅豆飯成為日本人慶祝餐會的餐食，當時的人認為紅色有著驅魔的魔力；而到了江戶時代後期，家家戶戶在重要的日子，習慣吃紅豆飯慶祝。如今，即使沒有慶祝的理由，吃紅豆飯也能營造「有好事發生」的心情。
西班牙人認為，生命的降生是神聖的，家庭成員的生日是家庭中的一件大事，是值得慶祝的日子。親友們會發揮巧思，讓壽星在生日當日，度過特別的一天。熱情好客的西班牙人，更不會錯過這個安排盛大生日派對的好機會。
西班牙海鮮飯也是生日聚會上最典型的食物，同時，蛋糕是生日派對的必備品，還有西班牙人的生日派對上通常還會吃代表甜點——杏仁糖杜隆（Turrón）──獨特而傳統的西班牙甜點，材料包括杏仁和蜂蜜，嘗起來像糖果。
世界各地，很多人吃生日蛋糕於慶祝生日，而吹蠟燭許願源自古希臘傳說。當時，人們信奉月亮女神，在女神的生日慶典上，人們總要在祭壇上供入蜂蜜餅，同時點亮很多蠟燭，以神聖的氣氛，表達對月亮女神的特殊崇敬之情。
隨時間演變，古希臘人在慶祝孩子的生日時，也會在餐桌上擺上糕餅及點亮蠟燭，最後，吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量，過生日的孩子在心中許下一個願望，然後一口氣吹滅所有蠟燭，願望就能實現。
據漢人傳統，五十歲以上才能稱為壽。依照々台灣民間習俗，大多是到六十歲後才開始做壽，傳統的壽宴中，豬腳麵線是必備菜肴。豬腳代表的是身強體健，而麵線則是長壽的象徵，因使吃豬腳麵線不只是因為美味，更是消災祈福。
當今社會上，要嘗到豬腳麵線，並不是很常見。々台灣各地有許多老店，守著傳統，持續地將美味的祝福，送到每一個客人的手中。一碗碗簡單而無過多調味的豬腳麵線，正是象徵著傳統賦予它的意義：「強壯」、「長壽」。
五、韓國人紀念母親生日喝海帶湯
因受到西方文化的影響，韓國人也會在生日時與親友一起吃生日蛋糕慶祝。但很多韓國人仍保留著傳統習慣，在家人生日這天，會為其準備海帶湯。特別的是，韓國人過生日喝海帶湯，是為了紀念母親生下自己，表達對母親的敬意。
朝鮮半島多山地丘陵，土壤貧瘠，早期韓國人沒有機會取得豐富的物產，連產婦坐月子的時候，也只能買些海帶來補身子。同時，海帶含有豐富的鈣和碘，不僅價格便宜又能凈化血液，可緩解產婦落齒和掉發問題，有利於產後恢復。
桃子成為壽禮代表，取其延年益壽的好意頭。傳說，戰國時有孫臏以桃為母親祝壽的神奇傳說。相傳孫臏18歲離家，拜鬼谷子為師學習兵法。一去12年，向師父請假回家看母親。鬼谷子摘下一個桃送給他帶回去為母親祝壽。
孫臏回到家，捧出師父送的桃獻給母親。母親吃了一口說：「這桃比冰糖蜂蜜還甜。」桃還沒吃完，母親整個人就變年輕了，連皺紋都不見了。後世效法孫臏送桃祝壽，祈願父母長壽健康，或是用麵粉做成桃子的樣子，喻意添壽。
This post was last modified on 2024年5月17日 14:23
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More