澳洲知名快餐店頻遭食品安全罰款,肯德基最多次罰款2640澳元,必勝客、Red Rooster和麥當勞也在違規名單。新州政府「點名羞辱」記錄顯示,全行業違規處罰約佔3%,政府推行此類措施幫助消費者明智選擇。
混亂的廚房、未煮熟的飯菜以及偶爾的食物中毒,這些都是我們在品嘗自己喜愛的快餐時無奈接受的風險。
然而,在食品健康和安全標準方面,一些連鎖經營店顯然處於食物鏈的底端。與其他許多州不同的是,新州政府食品管理局通過其「點名羞辱」登記冊,對違反《食品標準法規》的企業進行公開記錄。
在目前列出的 789 份公告中,一些快餐連鎖經營企業受到了一系列處罰,而其他許多企業則沒有任何不良記錄。
肯德基被處罰的次數最多,這要歸功於該州的幾名屢犯者、位於悉尼南部 Sans Souci 的肯德基於 2023 年 6 月 13 日因「未能按照規定的清潔標準維護食品經營場所(及)所有固定裝置、配件和設備」而受到兩次違規處罰。
位於悉尼北部的肯德基Asquith店也在 5 月 25 日受到了清潔處罰,而位於Earlwood和Tahmoor的肯德基店在之前受到警告後,也在 2022 年受到了同樣的違規處罰。
與此同時,最嚴重的違規店KFC Casino在去年的四個月內受到了三次處罰。
2023 年 2 月 19 日,食品檢查員對該場所提出了未能保持清潔的指控,僅僅三個月後的 5 月 2 日,該場所又被處以同樣的處罰,儘管之前已經發出過警告。不到一個月後的 5 月 24 日,該肯德基再次遭到指控,這次的罪名是「沒有在食品經營場所保持方便的洗手設施」。
在現行制度下,《食品標準法規》規定的每項處罰金額為 880 澳元,無論違法行為屬於哪種類型,該肯德基的總罰款賬單為 2640 澳元。
儘管肯德基名列榜首,必勝客卻緊隨其後。
必勝客位於Penrith的Cambridge Gardens店在目前的七份處罰通知中佔了四份,其中包括在 2023 年 3 月至 8 月期間因未能保持清潔而受到的警告。
8 月 28 日,食品檢查員還發現該店 「未能以保護食品免受污染的方式儲存食品」。位於 Chipping North、Emerton 和 Minto 的必勝客門店也被查出衛生違規。
Humble Red Rooster 因其位於 Moorebank、Eastern Creek、Werrington Country 和 Mt Pritchard 的門店均未通過食品安全檢查而排名第三。
Penrith 的 Werrington Country 和 Fairfield 的 Mt Pritchard 都因 「未能在每個洗手設施或其附近保持溫水供應」而受到處罰。2023 年 4 月 2 日,Eastern Creek 的店因未能正確儲存食物而受到處罰。
儘管麥當勞在過去兩年中的 1039 家門店中只有四家違規,但這些門店也受到了應有的指控。
2022 年 11 月 10 日,North Parramatta的麥當勞因未能 「採取一切切實可行的措施根除和防止害蟲滋生 」而受到處罰,同時還違反了清潔規定。
2023 年 9 月 15 日,Bankstown 航空港的麥當勞Milperra店因出售過期食品和清潔狀況不佳而未能通過檢查。
如果你更喜歡 Subway、Guzman y Gomez、Domino』s Pizza、Nandos、Oporto 或 Hungry Jack』s,那你就走運了。至少在新州,根據目前的登記記錄,這些廣受歡迎的連鎖店沒有受到過一次處罰。
然而,從整體上看,快餐連鎖店在過去兩年內受到的違規處罰僅占約 3%。據食品法律諮詢公司 Food Legal 稱,自 15 年前首次引入「店名羞辱」登記冊以來,新州以其對行業標準的「親力親為」而聞名。
維州、西澳和首領地等其他州和地區也紛紛效仿,推出了自己的登記冊,以幫助消費者在飲食方面做出明智的選擇。現在就由您來評判了
文章來源:悉尼印象
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