盤點雪梨最棒的台灣小吃 尋找難以忘懷的台式滋味！

作為全球美食的大熔爐，雪梨當然也少不了經典的台灣小吃！在這片大洋彼岸的巷弄間，隱藏著那些令人難以忘懷的台式滋味，嘗一口正宗台灣滷肉飯，聞著熱氣騰騰的牛肉麵的濃厚骨香，或是來一份外酥里嫩的鹽酥雞，每一口都是家鄉味！

Ommi Don

Ommi Don歐米丼位於悉尼大學附近UniLodge學生宿舍樓旁一條迴廊里。儘管位置不太好找，但酒香不怕巷子深，這裡的台灣便當便宜大碗又正宗，深受附近學生和上班族的喜愛。

店主兼主廚Omar Hsu是一位土生土長的台灣人，曾是悉尼高級餐廳Aria North Bondi Fish的副主廚。如果說台灣美食是殖民和移民浪潮的結果，那麼Ommi Don的菜單則是主廚Hsu個人經歷與西餐烹飪的融合。除了紅燒和牛飯、黑胡椒醬蘑菇雞飯和滷肉飯等經典台灣美食，還有奶油土豆沙拉，配上脆海藻和果醬雞蛋，或毛豆配上高湯香菇以及溫泉蛋等小食。

對Hsu來說，台灣菜就像澳洲菜，受到多種菜系的影響。他說：「我們（台灣）曾經是日本的殖民地，並且離大陸很近。台灣菜的關鍵在於配料。有山裡的野菜、美味的海鮮和很棒的街頭飲食文化。」

地址：UniLodge on Broadway – Student Accommodation Sydney, Unilodge Building, Shop 7/185-211 Broadway, Ultimo NSW 2007

朱媽媽台灣小吃 Mother Chu』s Taiwanese Gourmet

位於悉尼市中心唐人街的朱媽媽台灣小吃想必大家都不陌生，菜單上種類豐富多樣，無論是牛肉麵、蔥油餅、各式粥品以及油條應有盡有。

這家小吃店已有30多年的歷史，朱老闆最初只是想要給在澳思鄉的台灣人提供一個能吃到家鄉菜的地方。但正宗美味的台灣美食也深受澳洲當地人和華人的歡迎，小店也越來越火。現在的第二代傳人Alan Chu依然每天堅持到店裡親自照顧生意，忙前忙後。

朱媽媽在澳洲有兩間店，唐人街這家以台灣小食為主，而位於pitt st的一家則以素食為主。

地址：1/86-88 Dixon St, Haymarket NSW 2000

Blue Eye Dragon

lue Eye Dragon 餐廳坐落在Pyrmont區 Harris Street，店面雖小巧精緻，卻提供著最新鮮的台灣風味。來到這裡，首先映入眼帘的是那扇龍形的大門，古樸而充滿活力。進入餐廳內部，你會發現它與外部完全不同，現代風格的燈具與桌椅營造出一種優雅浪漫的氛圍，極其適合情侶約會。整個空間散發著令人愉悅的氣氛，讓人彷彿置身於異國他鄉，盡情品味著台灣風味美食的同時，也能感受到餐廳獨特的設計與用心。

地址：37 Pyrmont St, Pyrmont NSW 2009

一合鍋One Pot

如果你已經厭倦了中式火鍋，何不來嘗試一番口味豐富的台灣火鍋呢？這裡不僅是CBD打工人的美食天地，也是一人食的理想之地。

一合鍋的菜單十分豐富，涵蓋了多種鍋底選擇。喜歡重口的朋友可以嘗嘗台式臭臭鍋和台式麻辣鍋，而口味偏清淡的朋友可別錯過這裡的咩噗牛奶鍋以及麻油雞。主食有三個選擇，分別是米飯、米線和粉絲。在小食方面，最受歡迎的當屬炸豆腐和芋香地瓜球，豆腐外脆內嫩，而地瓜球則甜而不膩，保證讓你一口接一口。吃的停不下來！

店內翻新後增添了許多油紙傘和燈籠，再加上一些書法字畫，給整個空間增添了一抹古色古香的韻味。如果你喜歡中式裝修，不妨來此一游，絕對是一次不錯的體驗。

地址：696 George St, Haymarket NSW 2000

愛呷囝仔Hungry Paulie

很多人看到愛呷囝仔的第一個問題可能是：「店名怎麼念？」其實這是台語「貪吃的小孩」的意思，發音為「ai`-jiǎ– yin`-na`」。

作為一家道地的台灣小吃店，這裡各種類型的小吃種類豐富選擇多，性價比還高。從牛排意麵、牛肉麵、滷肉飯到豆漿油條，基本上能想到的小吃，這裡都能點。

目前愛呷囝仔共有三家分店，除了Eastwood和Mascot，World Square也有了一家分店。住在附近的朋友一定要去吃吃他們家香噴噴熱呼呼的早餐，有獨家秘方手工油條、暖和落胃的各色粥、軟嫩紮實的雞蛋餅、鮮香手工牛肉麵還有肉鬆飯糰等等各種美味。

地址：Eastwood, Mascot, Word Square

台灣食堂Sunflower Taiwanese Gourmet

Sunflower台灣食堂位於悉尼大學左邊，從主校區走路15分鐘左右，店裡小小的位置不多，但常常擠滿了附近的學生與上班族。

店內售賣各式各樣的台灣小吃和便當，第一次來可以試試鐵路便當，一碗包含了炸豬排、台式香腸，酸筍，滷蛋，青菜。飲品推薦冬瓜茶，冰冰涼涼，甜而不膩，夏天解暑非常棒！

鈁廚Chef Alfa

Burwood Chinatown里新開的台灣小吃鈁廚雖然東西不多但味道絕對有保障。最受歡迎的絕對是碗粿，這個經典的台式小吃，其貌不揚但味道絕對讓你驚艷，米漿製成的碗粿配上蒜香的香菇肉醬，甜甜鹹鹹，有點像台南口味。

除此之外，還有超軟糯的豬血糕配上香噴噴的花生粉，非常好吃。菜單上的四神湯、葯燉排骨、綜合麵線以及羊肉爐，都很推薦打卡。

地址：127 Burwood Rd, Burwood NSW 2134