作為全球美食的大熔爐，雪梨當然也少不了經典的台灣小吃！在這片大洋彼岸的巷弄間，隱藏著那些令人難以忘懷的台式滋味，嘗一口正宗台灣滷肉飯，聞著熱氣騰騰的牛肉麵的濃厚骨香，或是來一份外酥里嫩的鹽酥雞，每一口都是家鄉味！
朱媽媽台灣小吃(圖源:instagram@mychumama)
作為全球美食的大熔爐，雪梨當然也少不了經典的台灣小吃！在這片大洋彼岸的巷弄間，隱藏著那些令人難以忘懷的台式滋味，嘗一口正宗台灣滷肉飯，聞著熱氣騰騰的牛肉麵的濃厚骨香，或是來一份外酥里嫩的鹽酥雞，每一口都是家鄉味！
Ommi Don歐米丼位於悉尼大學附近UniLodge學生宿舍樓旁一條迴廊里。儘管位置不太好找，但酒香不怕巷子深，這裡的台灣便當便宜大碗又正宗，深受附近學生和上班族的喜愛。
店主兼主廚Omar Hsu是一位土生土長的台灣人，曾是悉尼高級餐廳Aria North Bondi Fish的副主廚。如果說台灣美食是殖民和移民浪潮的結果，那麼Ommi Don的菜單則是主廚Hsu個人經歷與西餐烹飪的融合。除了紅燒和牛飯、黑胡椒醬蘑菇雞飯和滷肉飯等經典台灣美食，還有奶油土豆沙拉，配上脆海藻和果醬雞蛋，或毛豆配上高湯香菇以及溫泉蛋等小食。
對Hsu來說，台灣菜就像澳洲菜，受到多種菜系的影響。他說：「我們（台灣）曾經是日本的殖民地，並且離大陸很近。台灣菜的關鍵在於配料。有山裡的野菜、美味的海鮮和很棒的街頭飲食文化。」
地址：UniLodge on Broadway – Student Accommodation Sydney, Unilodge Building, Shop 7/185-211 Broadway, Ultimo NSW 2007
位於悉尼市中心唐人街的朱媽媽台灣小吃想必大家都不陌生，菜單上種類豐富多樣，無論是牛肉麵、蔥油餅、各式粥品以及油條應有盡有。
這家小吃店已有30多年的歷史，朱老闆最初只是想要給在澳思鄉的台灣人提供一個能吃到家鄉菜的地方。但正宗美味的台灣美食也深受澳洲當地人和華人的歡迎，小店也越來越火。現在的第二代傳人Alan Chu依然每天堅持到店裡親自照顧生意，忙前忙後。
朱媽媽在澳洲有兩間店，唐人街這家以台灣小食為主，而位於pitt st的一家則以素食為主。
地址：1/86-88 Dixon St, Haymarket NSW 2000
lue Eye Dragon 餐廳坐落在Pyrmont區 Harris Street，店面雖小巧精緻，卻提供著最新鮮的台灣風味。來到這裡，首先映入眼帘的是那扇龍形的大門，古樸而充滿活力。進入餐廳內部，你會發現它與外部完全不同，現代風格的燈具與桌椅營造出一種優雅浪漫的氛圍，極其適合情侶約會。整個空間散發著令人愉悅的氣氛，讓人彷彿置身於異國他鄉，盡情品味著台灣風味美食的同時，也能感受到餐廳獨特的設計與用心。
地址：37 Pyrmont St, Pyrmont NSW 2009
如果你已經厭倦了中式火鍋，何不來嘗試一番口味豐富的台灣火鍋呢？這裡不僅是CBD打工人的美食天地，也是一人食的理想之地。
一合鍋的菜單十分豐富，涵蓋了多種鍋底選擇。喜歡重口的朋友可以嘗嘗台式臭臭鍋和台式麻辣鍋，而口味偏清淡的朋友可別錯過這裡的咩噗牛奶鍋以及麻油雞。主食有三個選擇，分別是米飯、米線和粉絲。在小食方面，最受歡迎的當屬炸豆腐和芋香地瓜球，豆腐外脆內嫩，而地瓜球則甜而不膩，保證讓你一口接一口。吃的停不下來！
店內翻新後增添了許多油紙傘和燈籠，再加上一些書法字畫，給整個空間增添了一抹古色古香的韻味。如果你喜歡中式裝修，不妨來此一游，絕對是一次不錯的體驗。
地址：696 George St, Haymarket NSW 2000
很多人看到愛呷囝仔的第一個問題可能是：「店名怎麼念？」其實這是台語「貪吃的小孩」的意思，發音為「ai`-jiǎ– yin`-na`」。
作為一家道地的台灣小吃店，這裡各種類型的小吃種類豐富選擇多，性價比還高。從牛排意麵、牛肉麵、滷肉飯到豆漿油條，基本上能想到的小吃，這裡都能點。
目前愛呷囝仔共有三家分店，除了Eastwood和Mascot，World Square也有了一家分店。住在附近的朋友一定要去吃吃他們家香噴噴熱呼呼的早餐，有獨家秘方手工油條、暖和落胃的各色粥、軟嫩紮實的雞蛋餅、鮮香手工牛肉麵還有肉鬆飯糰等等各種美味。
地址：Eastwood, Mascot, Word Square
Sunflower台灣食堂位於悉尼大學左邊，從主校區走路15分鐘左右，店裡小小的位置不多，但常常擠滿了附近的學生與上班族。
店內售賣各式各樣的台灣小吃和便當，第一次來可以試試鐵路便當，一碗包含了炸豬排、台式香腸，酸筍，滷蛋，青菜。飲品推薦冬瓜茶，冰冰涼涼，甜而不膩，夏天解暑非常棒！
Burwood Chinatown里新開的台灣小吃鈁廚雖然東西不多但味道絕對有保障。最受歡迎的絕對是碗粿，這個經典的台式小吃，其貌不揚但味道絕對讓你驚艷，米漿製成的碗粿配上蒜香的香菇肉醬，甜甜鹹鹹，有點像台南口味。
除此之外，還有超軟糯的豬血糕配上香噴噴的花生粉，非常好吃。菜單上的四神湯、葯燉排骨、綜合麵線以及羊肉爐，都很推薦打卡。
地址：127 Burwood Rd, Burwood NSW 2134
位於澳大利亞新州Berowra Waters的Berowra Waters Inn，以其與世隔絕的地理位置和令人嘆為觀止的水景，成為了悉尼最獨特且令人神往的高端餐飲聖地之一。這家餐廳不僅因其優雅的氛圍和美輪美奐的景色而聞名，更因其創新而精緻的菜肴贏得了無數食客的青睞。從只可通過船隻或水上飛機到達的特殊地理位置，到每一道菜品的精心雕琢，這裡的一切都充滿了與眾不同的魅力。作為一種享受美食與美景並存的方式，Berowra Waters Inn無疑是一場視覺與味覺的雙重盛宴。 如果說有哪種用餐體驗能夠完美地結合美景與美食，那無疑是Berowra Waters Inn。從市區出發到餐廳附近的碼頭，再乘坐私人船隻航行，五分鐘的航程便足以讓你暫時遠離都市的喧囂，融入那片寧靜的叢林與水域之中。船隻接送是免費的，這種便捷的水上交通方式也讓這家餐廳增添了幾分神秘感和隱秘感。站在船頭，環顧四周，綠色的植被與碧藍的水面交織在一起，眼前的風景美得令人屏息。餐廳坐落在一座簡潔的沙岩建築內，玻璃百葉窗讓每一位食客都能享受無障礙的水景。餐廳的設計極為簡約而不失奢華，潔白的內飾、寬大的皮質餐桌以及溫馨的燈光，使得每一位前來用餐的客人都能感受到無比的舒適與尊貴。 Berowra Waters Inn。（圖：提供） Berowra Waters… Read More
在悉尼的Qudos Bank Arena，一場充滿懷舊情感和音樂激情的演唱會拉開了帷幕。Take That，這支英國傳奇組合，用他們超過30年的經典金曲和熱忱的舞台表現，再次點燃了現場觀眾的心。這不僅是一場音樂會，更是一場關於青春、回憶和情感的集體狂歡。 Take That。（圖：Andy Kershaw） 自1990年成軍以來，Take That迅速成為了90年代男孩樂隊的巔峰代表。無論是動人的和聲、充滿感染力的舞蹈，還是他們永遠年輕的笑容，這一切都為他們贏得了無數粉絲。如今，儘管團隊從最初的五人縮減為Gary Barlow、Mark Owen和Howard Donald三人，但他們的藝術生命力依然旺盛。 本場演唱會的設計更趨向於親密與真實。舞檯布置摒棄了以往的奢華與雜技式的舞美表演，轉而聚焦於三位歌手本身。這種簡約而深情的演繹形式，讓觀眾得以專註於音樂和歌聲本身，感受到歲月賦予他們的深沉與韻味。 Take That。（圖：Andy… Read More
位於墨爾本西部的Coles全新 24 小時顧客履行中心有 700 台機器人、人工智慧（AI）和 1000 名員工，比一般超市更忙碌、科技含量更高，只需五分鐘就能完成一份 50 件的超市訂單。 在 COVID 疫情加速數位銷售後，Coles 耗資 4 億澳元在墨爾本和悉尼建立自動化顧客履行中心。在… Read More
周一（11月18日），警方在布里斯本中央商業區的巴士站逮捕一名手持30公分獵刀的男子。 當日下午2點30分左右，警方接到報案稱有一名持械男子在Roma St車站。 在警方公布的錄影中，一名警官說：「放下刀，馬上放下刀！」「放下，馬上放下，把刀放下，放在地上！」 警方表示，該男子從腰帶中取出連鞘 30 公分獵刀，並依照警官的命令將刀丟在地上。 警方在一份聲明中說：「該男子未對任何公眾或警方做出任何威脅。」 警方已控告這名 18 歲男子在公共場所持有刀具，他於 11 月 20 日在布里斯本裁判法院（Brisbane… Read More
澳洲一位頂尖醫療經濟學家表示，濫收病人費用的醫生應該在公共名冊上被點名羞辱，針對莫寧頓半島（Mornington Peninsula）涉嫌濫收病人費用的醫生的集體訴訟也可能將遞交。 近日，病人受促檢查聯邦醫療保險記錄，以確保沒有被醫生錯誤收費。 維州莫寧頓半島（Mornington Peninsula）數十名麻醉師和外科醫師被指控蓄意詐騙、收取雙倍費用和私吞帳外費用。 據《時代報》報導，控訴書指控一群醫生為自己的財務利益而向病人收取高達 5000澳元的自付費用，將其偽裝成預約費或行政費，同時，這些專科醫師發布了參與醫療保險公司的無間隙費用計劃。 Margaret Faux 博士認為，如果指控成立，或許可以透過集體訴訟幫助消費者。 她說：「我們實際上需要儘快讓這件事呈現在法官面前。」「這封舉報信是一份大禮，因為它給檢察官所需的一切，讓他們可以快速、輕鬆地獲得事情的真相。」 Faux表示，值得關注的是，有指控稱醫生在沒有提供服務的情況下收取費用，這是違法的。 她說，舉例而言，收取超過 1000 澳元的麻醉行政費用，卻沒有任何解釋，這可能會被視為「可疑」，因為法律規定消費者必須使用… Read More
12 年級的學生正在迴避教育學位，有大量已開始攻讀教育學位的學生退學，使畢業生人數減少數千人。教師表示，高工作負荷以及學生、家長的不良行為正將他們趕出這個行業。 新數據顯示，自2020年以來，開始攻讀教育學位的學生人數和比率持續下降。2023年，只有11099名新州學生開始攻讀教育學位，佔大學新生的10.46%。而 2020 年則有 15,022 名學生，佔大學新生的 12.54%。 過去 10 年來，在四年內完成本科教育學位的學生人數也大幅下降。 據《悉尼晨鋒報》報導，在 2020 年開始攻讀學位的澳洲本科生中，有 29%… Read More