新冠感染或導致衰老，維州病例激增，吃素或減感染風險

隨著一種名為「JN.1」的新冠病毒新變種席捲澳洲，全澳各地的新冠病例和住院病例激增，衛生部門甚至呼籲公眾重新戴上口罩。

據澳洲Kirby Institute的病毒專家Stuart Turville介紹，由於「JN.1」的刺突蛋白中多了一種額外的L455S突變，導致它的傳染性更強，也能更好地躲避人體免疫系統。

受其影響，全澳各地病例激增。截至1月2日的一周內，維州平均每天有377人因新冠住院，激增23%，也是近幾個月來的最高水平。維州115家養老機構爆發疫情，425名老人和156名工作人員感染新冠。

而新州則在短短半個月內新增了6,743例新冠病例，是一年多來的最高水平，比2023年冬季高峰時還多！為此，新州首席衛生官還呼籲公眾外出佩戴口罩。

可能有些人覺得，現在的新冠已經沒那麼嚴重，不用這麼擔心。但是，最新一項研究給出了一個讓人不得不擔心的結果：新冠重症會導致一個人的大腦衰老多達20年！

新冠重症導致大腦衰老20年

據報道，來自英國的這項研究揭示了新冠重症患者「認知缺陷的嚴重程度，這種程度會隨著急性期病情的加重而增加」。

「對於那些需要呼吸機或機械通氣的重症患者，新冠重症導致的認知缺陷，相當於50歲至70歲之間大腦發生的自然認知衰退。」這意味著，新冠重症導致大腦一下子衰老了20歲。

國際傳染病專家、世衛組織成員、全球腦健康臨床交流中心負責人Greta Wood博士是這項研究的負責人。

她表示：「我們研究了351名新冠患者一年內的認知能力、血清生物標誌物和神經影像學結果。」研究表明，「新冠住院患者在感染新冠後的一年內出現認知缺陷的情況是全球性的，其程度相當於衰老了20歲。」

「認知缺陷與腦損傷生物標誌物升高和大腦灰質體積減少有關。」「腦損傷半衰期的標誌物意味著，有客觀的證據表明，在感染新冠一年後，大腦仍在持續遭受損傷。」「認知缺陷與抑鬱癥狀以及前扣帶皮層體積相關，前扣帶皮層在聯繫、認知、注意力和情感方面發揮著重要作用。」

這段話的內容比較專業，小微給大家解釋一下。簡單來說就是，這項研究發現：不管是哪個國家的患者，在感染新冠重症後的一年，普遍會出現認知缺陷的情況。當然也包括澳洲。什麼是認知缺陷呢？

像是記憶力下降、注意力無法集中、反應變慢、準確度降低等等，這些情況都屬於認知缺陷。

這種認知缺陷的情況有多嚴重呢？相當於你的大腦一下子老了20歲。換句話說，如果你感染過新冠重症，即便完全康復，可能也會變成「30歲的身體，50歲的腦子」。外表看起來還很年輕，但腦子已經「老了」。這會導致你的記憶力會變差，反應變慢，注意力還總是不集中。

另外，你可能還會心情低落，感覺抑鬱。為什麼會出現這種情況呢？因為研究發現，感染新冠重症會導致大腦持續遭受損傷——即便是在康復之後。這項研究的結果本周四在全球科學界廣泛傳播。

儘管研究結果還沒有經過同行評審，結論只是暫時的，但引發了澳洲醫學專家的警告澳洲知名醫生Kerryn Phelps發推說：「重視你的大腦嗎？那就不要反覆感染新冠。」

墨爾本Burnet Institute的負責人Brendan Crabb教授也發推說：「儘管研究結果仍在評審中，但結論是有力的。在新冠重症導致認知缺陷的情況下，很多人在學習、工作、開車等方面的表現會變差。」

其實早在去年，英國劍橋大學的研究人員就在《柳葉刀》雜誌上發表過關於「新冠重症會導致大腦衰老、認知缺陷」的論文。這一研究還表明，即使是輕症患者，也可能有輕度腦損傷的跡象。

這些科學研究也再一次提醒我們：不要把新冠不當回事。感染新冠的後果遠比我們實際看到的、感受到的要嚴重的多。誰也不知道自己感染之後會不會變成重症，所以最好的方法就是不要感染！說到這裡，就不得不提到近期的另外一項研究結果。

吃素的人不容易感染新冠

近期，一項由巴西Universidade de Sao Paulo進行的研究發現，素食者感染新冠的概率會大大降低。

研究人員對424名雜食者（飲食中富含肉類、飽和脂肪和過度加工食物）和278名主要吃素食的人（飲食中富含水果蔬菜、堅果、豆類、穀物，肉蛋奶較少）進行了研究。

結果發現：「主要以素食為主的人感染新冠的幾率比雜食者低39%。」即便在調整了體重、活動量等這些變數後，主要吃素的人感染新冠的風險仍然遠低於肉食者。

研究人員認為，這主要是因為，富含蔬菜、豆類和堅果的植物性飲食含有抗氧化劑、植物甾醇和多元酚，對提高免疫系統有積極影響，可能有助於免疫系統抵禦新冠病毒。

素食者不容易患重症

除了吃素會降低感染概率之外，這項研究還表明，吃素的人不容易患新冠重症。

在感染新冠的所有試驗對象中，雜食者重症的比例為17.7%，而素食者只有11.2%。在調整體重、活動量、潛在疾病等因素後，素食者患重症的概率比雜食者低38%。其實，這並不是第一次有研究發現吃素的人不容易患新冠重症。

早在2021年，美國約翰霍普金斯大學的研究就發現，以素食為主的患者感染新冠後轉為重症的風險比一般人會降低約73%，而採取高蛋白或低碳飲食的患者，轉為重症的風險則是素食者的3.86倍。

哈佛大學主導的研究也發現了類似的結果。在針對近60萬人的飲食習慣進行調查後發現，以素食為主的人出現新冠中度或嚴重癥狀的概率比正常人群低41%。

研究人員認為，這主要是因為水果蔬菜堅果穀物中富含維生素、礦物質、植物營養素，可以提高人體的免疫功能。這和最新的研究結果是一致的。

最後總結成一句話就是，感染新冠會對大腦造成損傷，重症可能導致大腦衰老20歲，而以素食為主的飲食有助於減少我們感染以及感染之後轉為重症的幾率。

因此，大家還是要做好防護，多吃水果蔬菜，少吃肉。

文章來源：墨爾本微生活