澳洲新聞

全球「美食100強」揭曉,中國菜第5 澳洲第50 第一名仍屬於…

最新美食排行:義大利第1,中國第5,澳洲50。Taste Atlas Awards 2023/24基於271819道菜肴和80863種食品評分。全球100最佳菜肴中,巴西picanha居首,中國鍋貼第5。乳酪榜前三義大利包攬。榜單引爭議。

更新於 :2023-12-31 00:18

據報道,在一份最新公布的美食排行榜中,義大利位居第1,中國第5,澳洲第50。

這是根據Taste Atlas Awards 2023/24最近的一項研究得出的,該研究基於271819道菜肴評分和80863種食品評分。Taste Atlas網站說:「義大利和日本的平均評分相同,但義大利披薩的評分更高,因此義大利今年再次摘得桂冠。」

排在前5名的是日本(第2),希臘(第3),葡萄牙(第4)和中國(第5),而美國排名第16,澳洲排名第50,英格蘭排名第39,蘇格蘭排名第47,威爾士排名第99。前10名依次為印度尼西亞(第6)、墨西哥(第7)、法國(第8)、西班牙(第9)和秘魯(第10)。

在另一份全球100道最佳菜肴排行榜中,巴西的picanha(一種從牛臀上切下來的牛肉)摘得桂冠。排在第2的是馬來西亞麵餅「roti canai」,第3是泰國炒菜「phat kophrao」,這道菜傳統上是用豬肉或雞肉、泰國羅勒、辣椒和大蒜做成的,搭配茉莉香米。義大利其受歡迎的披薩Napoletana排名第4,上面撒有西紅柿、新鮮馬蘇里拉乳酪、羅勒和橄欖油。第5是中國鍋貼。英國菜和澳洲菜均未能進入全球100道最佳菜肴之列,美國菜煮緬因龍蝦排在第78。

躋身全球10大菜肴之列的有泰國蛋麵湯「khao soi」(排名第6);印度黃油大蒜烤餅(第7);中國湯包(第8);俄羅斯烤肉串或「shashlik」(第9)和泰國「phanaeng咖喱」(第10)。

Taste Atlas還列出了全球排名前100名乳酪,前3名都來自義大利—Parmigiano Reggiano(第1);Mozzarella di Bufala Campana(第2)和stracchino di crescenza。

全球100道最佳菜肴的名單在Taste Atlas的99.7萬名Facebook粉絲中引發了爭論,許多人指出名單中沒有個人最愛。

一位名叫「Robert」的網友寫道:「我可沒在這上面看到義大利辣香腸披薩。」「Laura Tasarkan」說「shawarma應該是第1名」,而「Prokopis Karvounis」則問「moussaka的排名在哪裡?」

其他人則讚揚了在榜單上表現良好的國家。「Mayra Baldini」寫道:「巴西贏了!」而「Lezel De Guzman」說:「只要看到一個菲律賓菜就夠了!」「Ad Aree」補充道:「儘管我來自馬來西亞,我們的菜排名第2,但在我看來,要給這麼多食物排名幾乎是不可能的,因為它們的味道差別太大了。」

「就我個人而言,我更喜歡沙撈越叻沙(一種馬來西亞麵湯),而不是印度烤餅,但它甚至沒有出現在這份名單上。」

文章來源:悉尼印象

This post was last modified on 2023年12月31日 11:18

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