更新於 ：2023-11-06 23:07
暖風吹過，夏日已悄然降臨。在這個充滿陽光和歡樂的季節，悉尼Hyatt Regency酒店為人們精心準備了一場絕妙的美食之旅。這個夏日，讓我們盡情沉浸在地中海的氛圍中，感受無盡的夏日風情。
首先來到位於酒店12層的高空日落酒吧——Zephyr Sky Bar。步入Zephyr，您將被美輪美奐的裝飾所包圍。在這裡，地中海的風情在每一道菜和每一杯雞尾酒中展開。步入這片魔幻的天空花園，彷彿穿越到了世界上最夢幻的度假勝地。柑橘水果的香氣、三角梅的婀娜多姿以及如畫的風景，將人們引向一個溫馨、無憂的歐洲夏日。酒吧最新的雞尾酒清單更為我們帶來一場感官之旅，清新的Zephyr St Tropez Spritz帶來了北半球夏日的熱情。
和愛人或朋友在這裡小聚，談笑間，Darling Harbour的美景盡收眼底。這片水域在夏日裡閃爍著金色的陽光，如一幅宛如畫卷的壯麗畫面。而在日落時分，當太陽逐漸西沉，Zephyr Sky Bar成為了欣賞悉尼城市最壯觀日落的理想場所。夕陽的餘暉灑在建築群上，水面泛起橙色波光，一切彷彿被注入了金色的魔法。周六的夜晚，您還可以在酒吧的開闊露台上，欣賞到絢爛的高空日落，夜幕降臨時，煙花綻放在天空，為這個夏季的美好時刻錦上添花。這是一個讓您在美食和美景中完美融合的時刻，讓夏季的悉尼之夜變得更加令人難忘。
而位於酒店一層的Sailmaker餐廳同樣為夏季的美食探險家準備了豐盛的盛宴。全新的Seafarer Dinner菜單秉持了可持續漁業的理念，所有食材都來自澳大利亞和紐西蘭的可持續漁業，無論是生態友好的養殖還是野生捕撈，每一份食材都代表了對大自然的尊重和保護。
Sailmaker的菜單匯聚了來自不同地區的美食精華，尤其是夏季的西班牙、義大利和希臘風味。僅需$89，人們就可以品嘗到這頓三道course的美食盛宴。菜單共有六道前菜和六道主菜，包括可持續養殖的金槍魚、北領地的鱸魚、以及新州Riverina地區的可持續養殖池塘產的Murray鱖魚等美味佳肴。而晚餐結束之際，一輛載滿美味的甜點推車將來到您的面前，從經典的巧克力布朗尼到巴斯克芝士蛋糕，在桌邊現場製作和上菜，為人們的美食之旅畫上一個完美的句號。
在悉尼Hyatt Regency酒店，夏季是一個充滿美食、雞尾酒和無盡歡樂的季節。Zephyr Sky Bar和Sailmaker Restaurant為人們提供了難以抗拒的味覺體驗，無論您是想要追逐夏日陽光，還是尋找美食的冒險，這裡都是您的絕佳去處，讓您盡情享受地中海風情和夏日的無盡樂趣。
地址：161 Sussex St, Sydney NSW 2000
www.tablecheck.com/en/shops/hyattregency-sydney-sailmaker/reserve
