工會計劃與律師事務所 Shine Lawyers 一同向肯德基員工詢問並收集涉嫌不當行為的證據，或將提起集體訴訟。有人透露工作時甚至很難上一趟廁所或喝水。

據澳新社報導，Lily O’Sullivan於 2019至2020 年在新州伊拉瓦拉地區（Illawarra）的一家分店工作，她說自己的休息請求遭到了拒絕。

「我記得我提出了休息 10 分鐘的權利，結果對方回答說不，這裡不能這樣，好像休息是可有可無似的。」O’Sullivan表示。

「我的請求很快就被拒絕了。在與同事聊天后，我很快意識到不可以再次要求休息。」她說。

根據 2020 年的企業協議，肯德基員工有權在工作四小時後享受十分鐘的帶薪休息時間，八小時後享受第二次帶薪休息時間。

零售和快餐業工人工會秘書Josh Cullinan稱，肯德基員工大多不滿21歲，他們在艱苦的條件下工作，短暫的休息時間能給他們帶來巨大的好處。

Cullinan說，他們熱得要命，工作速度極快，沒有絲毫鬆懈，一直有攝像頭對著他們。

「他們很難上廁所，很難喝水，很難停下手中的工作片刻。」Cullinan說。

「這樣艱苦的工作，他們應該能得到最起碼的條件。」

一名 21 歲的肯德基員工每小時的收入為 24.85 澳元，按成人全額工資計算。

16 歲的員工時薪為 24.85 澳元的 50%，隨著年齡增長，這一數字也會上升。18 歲的時薪為全額工資的 80%。

在協議覆蓋的 37,000 名員工中，34,000 人不滿 21 歲。

Cullinan說，他曾與肯德基的一些員工交談過，這些人聲稱他們在2020年之前沒有得到帶薪休息時間。

該訴訟涵蓋 2017 年 10 月至今的時間範圍。

律師Hadi Boustani表示，如果工會獲得足夠的證據證明索賠合理，該公司將索賠損失的休息時間價值，以及潛在的便利性損失，即員工因錯過休息時間而造成的壓力。

Boustani說：「根據調查結果，我們打算提起訴訟。」

「據我們了解，這種（剝削）行為在快餐店時有發生。」