袋鼠角(Kangaroo Point)布里斯本河河畔一處地勢較高的河岸,這裡可以俯瞰美麗的布里斯本河與對面繁華的市景。除了觀光散步外,這裡也有許多精緻美味的咖啡館。本篇文章,小編就帶你一起來看看袋鼠角有哪些必去的咖啡館!
圖為Medley咖啡館(圖源:medley facebook)
袋鼠角(Kangaroo Point)布里斯本河河畔一處地勢較高的河岸,這裡可以俯瞰美麗的布里斯本河與對面繁華的市景。除了觀光散步外,這裡的袋鼠角懸崖(Kangaroo Point Cliffs)是在昆州乃至整個澳洲都非常有名的攀岩勝地。出門遊玩除了欣賞景色,品嘗美食也是必不可少的一部分。本篇文章,小編就帶你一起來看看袋鼠角有哪些必去的咖啡館!
如果你是Cups on Melbourne和Cups and Wells的忠實粉絲,那麼你一定會對這家新開在東區的咖啡館非常感興趣。作為Cups咖啡店的第三家分店,Cups on Wellington雖小卻精緻。珊瑚粉牆壁、摩洛哥風格的瓷磚與霓虹燈,是年輕人最愛的拍照打卡地點。
在Cups on Wellington的菜單上,你可以找到在Cups on Melbourne最受歡迎的招牌飛碟三明治(jaffles),以及早餐皮塔餅、奶油糖果(butterscotch)和蜂窩法式吐司以及帶有雞蛋的芝士焗豆等更豐盛的菜品。當然了,這裡的咖啡也非常好喝,店內精選來自紐斯特德的Industry Beans和墨爾本的Market Lane咖啡豆,讓你喝完一杯還想點第二杯!
地址:Shop 1/5 Waterloo St, East Brisbane QLD 4169
Moonshine Coffee Roasters最初是拜倫灣的一家家庭烘焙坊,專註於面點批發。但最近他們將新店開在了袋鼠角,將拜倫灣的風味帶到了這個陽光明媚的城市。
Moonshine Coffee坐落於故事橋邊一個樸素的街邊庭院內,店前有一顆巨大的無花果樹。走進店內,裡面有一張長木桌,邊上是幾隻吧台凳,店內還有一個小型零售區,放著拜倫灣當地品牌的零食。
Moonshine Coffee雖然是一家咖啡館,但咖啡並不是菜單上唯一的選擇。Moonshine Coffee與布里斯本的各種供應商合作,彙集這座城市最好的美食,包括Doughluxe的甜甜圈,Wardell餡餅和Jocelyn』s Provisions的純手工製作美食。除此之外,你還能在這裡喝到Hrvst St果汁,Good Happy康普茶以及Simple有機蘇打水。
地址:98 Main St, Kangaroo Point QLD 4169
Hey Joe是布里斯本東區Brunch店中的一大亮點。店主Suki和Joe是在Jimboomba和Garden City的知名連鎖餐廳Perks Cafe的創始人。他們將在餐飲業工作15年以上的經驗與知識全部投入到了這裡。
這家寬敞的咖啡館有極具特色的薄煎餅、土耳其吐司和印度風菜肴,吃多了澳式風格可以換換印度口味嘗嘗鮮!這裡有很多特意為兒童準備的兒童套餐,還有素食套餐,無論是誰來到這裡都能找到適合自己的食物。更棒的是,Hey Joe還是一家寵物友好餐廳,家有毛孩的朋友可以放心的帶上自己的狗狗來這裡享受美食。
地址:33 Lytton Rd, East Brisbane QLD 4169
Medley不僅僅是一家咖啡館,還是一家融合了各國美食的餐廳。這也是餐廳的名字「Medley」(意為「混合」)的由來。
這裡的早餐菜單包括法式吐司配澳洲堅果和薰衣草蜂蜜、牛油果碎配波斯羊乳酪烤土耳其麵包、烤番茄、羅勒油和芥末水芹、奇亞籽粥和加泰羅尼亞烤雞蛋。午餐時,您可以品嘗炒飯、中東羊肉沙拉或摩洛哥羊肉塔吉鍋,晚餐則包括蘑菇燴飯、法式紅酒燴雞(coq au vin)、肋眼牛排和素食咖喱。
為了滿足食客的需求,Medley還從上午10點開始提供一系列早午餐雞尾酒與含酒精咖啡。有誰能抵抗得了黑咖啡里加一點朗姆酒呢?
地址:62 Wharf St, Kangaroo Point QLD 4169
如果想要邊吃早餐邊欣賞風景,Joey』s就是你的最佳選擇。這家店位於袋鼠角懸崖邊緣,可以欣賞到無與倫比的城市景觀和河對岸的故事橋。這裡的內飾靈感來源於歐洲的夏天,條紋遮陽傘、拉菲草流蘇燈飾、原木桌椅讓你瞬間進入度假氛圍。雖然整個用餐區都在室外,但上方的白色頂棚讓你無需擔心風雨或是暴晒。
Joey』s的菜單可滿足你從早到晚的需求。早餐從6點開始供應,你可以吃一盤甜玉米餅配番茄醬和培根,酪乳煎餅配攪打乳清乾酪,或者經典的培根和蛋卷。 午餐和晚餐則是新鮮的昆州風味與歐洲美食。主菜可以嘗嘗藍色梭子蟹扁麵條、慢煮羊肩肉配迷迭香汁和黑色安格斯牛排。Joey』s 的木烤披薩也是值得一試的美味。
需要注意的是,早餐無需預訂,但是午餐與晚餐需要提前聯繫餐廳預約時間。
地址:29 River Terrace, Kangaroo Point QLD 4169
Joedy』s By Sinclair是一家位於袋鼠角 (Kangaroo Point) 的時尚現代咖啡館,全天供應亞洲風味的美味早午餐。 這家光線充足的咖啡館坐落在全新公寓大樓The Sinclair by Mosaic的底部,位於Toohey街和Wellington路的拐角處 ,是New Farm早午餐名店Joedy』s Cafe的姊妹店 。
店主Joedy成長於昆州西北的一個農民家庭,他自14歲起對餐飲業產生了濃厚的興趣與熱愛,曾在Blackbird Bar & Grill、Black Hide by Gambaro、Motorwagen Cafe & Restaurant等多家著名餐廳及咖啡館工作過。Joedy』s By Sinclair致力於為當地人提供物美價廉的綠色美食。
全天早午餐菜單有早餐漢堡、雞蛋吐司以及香草從沙拉和鮮蝦炒雞蛋等亞洲風味美食。午餐選擇包括漢堡(韓式炸雞、和牛配培根或蘑菇配乾酪)和炸玉米餅(辣蝦或牛胸肉),以及泰式牛肉沙拉配酸辣醬、墨魚汁扁麵條配辣椒蝦,以及羊肉醬配寬意麵。
地址:150 Toohey St, Kangaroo Point QLD 4169
Flour Leopard坐落在袋鼠角的中心地帶,是一家溫馨的無麩質餐廳,提供各種法式與日式無麩質美食。這裡的室內設計簡約又不失優雅,柔和的燈光,木質的桌椅為其更增一絲質樸的美麗。
Flour Leopard最出名的菜品是Croque Monsieur, 這是一種經典的法式三明治,由火腿、乳酪和白醬製成。另一道受歡迎的菜是大阪燒,這個美味的日式煎餅里有捲心菜、培根和蝦。喜歡雞尾酒的人別忘了常常這裡的櫻花酒(Sakura Sour)。由櫻花糖漿、檸檬汁和杜松子酒雕制而成。
地址:101/93 Baines St, Kangaroo Point QLD 4169
This post was last modified on 2023年7月18日 00:10
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現代人視紅薯為一種健康食品,在紐約,一個烤紅薯和一磅鮮嫩的地瓜秧葉,市場銷售價格甚至高於白麵食品價格。本文就講講蕃薯是怎樣傳入中國的,它對中國人口的發展、人民的生存和國家的強盛,起到了怎樣的作用。 蕃薯在中國不同地區的華人中,有不同的叫法。紐約華人管它叫蕃薯,這個「番」字,是「藩」字的簡化字,中國古人把外國稱為藩,就表明了蕃薯的原產地不是中國。蕃薯原產地是墨西哥。在殖民時期,16世紀哥倫布將蕃薯從墨西哥帶回西班牙種植。後來由西班牙水手,把它傳播到了非洲和菲律賓。蕃薯能夠在中國大陸各地種植,歸功於最初的傳人,他的名字叫陳振龍。他是明朝福建人,生於1543年,卒於1619年。 蕃薯種植(圖片來源:Adobe Stock) 他原本是一個秀才,因為科考屢試不第,放棄了求功名,改為出海經商。他在乘船去呂宋(今菲律賓)經商時,當時那裡正處於西班牙殖民者統治時期。他發現當地人種植的紅薯,是一種既耐旱又高產的農作物,而且紅薯生、熟皆可吃。他是一個善於學習又細心的人,他向當地農民學習了蕃薯的栽培種植技術,他想把這種農作物引種回家鄉。當時殖民者對這種農作物控制很嚴,不準出口。於是他便動腦筋智取,他把一根去掉葉子的鮮薯藤和蔴的纖維混在一起,編成一根粗麻繩,躲過了海關檢查,將鮮薯藤帶回了福建。 他把這根薯藤切成數段,栽培到土壤中,成功培植出紅薯,取名朱薯。然後在福建家鄉教人種植。明朝萬曆二十一年(公元1593年),關中發生大旱災,糧食欠收,陳振龍向福建巡撫金學曾建議,推廣種植朱薯,他還獻出了種植方法。於是金學曾令人試種,4個月以後,朱薯豐收,試驗成功,經檢驗可食。隨後便在福建全省推廣種植。後來又在全國推廣種植,於是當時中國的糧食產量大幅增長。 後人何則賢,在福建烏石山,修建了一座「先薯祠」,立石碑紀念陳振龍,尊稱他是「蕃薯之父」。「先薯祠」遭毀後,後人又在原址建立了「先薯亭」。 紅薯(圖片來源:Adobe Stock) 人口和國土幅員 隨蕃薯種植增長 在明朝末年,中國僅有1億人口。到清朝末年,人口為4億。二者比較,清朝人口比明朝人口增加3億。明朝末年國土面積300萬平方公里,清朝末年國土面積達1100萬平方公里,如果算上藩屬國,可達1316萬平方公里。清末國土面積是明末國土面積的3倍。大家知道中國幅員廣闊,哪個朝代都避免不了天災人禍,而且民以食為天,人是要吃飯的,糧食是人民生活的基本保證。因此,在此環境下,中國人口和國土幅員之所以能大幅增長,除了當時的統治者使用武力對外擴張等原因之外,蕃薯的推廣種植,使人民能吃飽飯起到了很大作用。 記得在1960年,正值中國經歷3年困難時期,國家實行糧食統購統銷,人民吃飯實行糧食定量。當時筆者的家父離職休養,住在北京香山南路的中科院北京研究所的植物園,他在那裡是義務勞動。在業餘,他和溥儀在荒山坡種植了一些蕃薯秧。到秋天收穫季節,他們把收穫的白薯,一部份送給了植物園食堂,一部份留給自己吃。我還騎自行車從北京城裡出發,到那裡駝回一袋子回家。就因為和溥儀在一起勞動等,這樣一些小事,到「文化大革命」期間,我父親被植物園的造反派從北京家中綁架回到植物園批鬥,誣衊他是植物園「走資派」的高參,是封建皇帝的「保護傘」。 1965年我任大學教師時,帶領學生在北京遠郊區密雲縣山區,參加農村「四清」工作隊,與農民實行「三同」,即:同吃、同住、同勞動。當時山區農民一日三餐,主食早晚是兩頓稀飯,是用高粱米或者玉米碴子熬的粥食,中午吃一頓乾的,吃的就是蒸白薯。 那時北京山區農民把鮮白薯切成片,攤放在山坡處的石板上晒乾,用石碾或者石磨把它碾壓磨成白薯面,摻上玉米面,就可以蒸窩頭吃,只有逢年過節才能吃到白面饅頭。… Read More
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