Métisse 餐廳（圖源：Facebook）
號外！號外！喜歡美食的朋友們請注意，悉尼周邊湧現了一系列令人垂涎欲滴的新美食和美酒！全新的菜單、令人驚艷的雞尾酒，快來一起看看吧！
Senpai Burgers
從6月1日起，Senpai拉麵的Burwood分店與Chatswood分店都將推出新的Senpai漢堡！足足五種不同內餡，炸雞、經典多汁牛肉、味增三文魚、辣味吞拿魚和素食牛肉。這個創意壽司卷與漢堡的混合體由悉尼最著名日料店Sokyo主廚Chase Kojima開發。更棒的是，每款漢堡的價格都低於20澳元。除了壽司卷漢堡外，預計接下來還將推出芝士漢堡壽司卷等更多新品哦。
地址：Burwood店 14/27 Belmore St, Burwood NSW 2134
Chatswood店 g05/88 Archer St, Chatswood NSW 2067
Le Foote
酒店集團Swillhouse的最新酒吧Le Foote終於在The Rocks開張啦！早在2021年10月，Swillhouse就放話要將這座歷史悠久的Phillip』s Foote酒吧進行升級改造。經過了一年多的準備，這裡終於成為了一個集歐洲花園餐廳、地中海燒烤、酒吧為一體的美食王國。
悉尼著名希臘餐廳Apollo的前主廚Stefano Marano將帶領Le Foote獻上在木炭烤架上烹制的各種美味佳肴。超過300瓶來自歐洲陽光最充足的葡萄酒庄的美酒將是這裡的一大亮點！
地址：101 George St, The Rocks NSW 2000
LP』s Quality Meats
LP』s Quality Meats於2015年首次在Chippendale開業，高品質的自製熟食和熏排骨很快為它贏得了大批粉絲，但可惜的是，這家餐廳在2022年8月永久關閉，專註於其熟食批發業務。
雖然老闆Luke Powell目前還沒有讓餐廳全面回歸的計劃，但今年11月17日，LP將攜手披薩烤箱公司Gozney舉辦秘密晚餐俱樂部活動，屆時粉絲們將能夠再次嘗到多道LP的經典菜式。門票將於10月5日開售，每人95澳元，包含多道佳肴、抵達時的飲品和搭配的葡萄酒。
地址：尚未公布，詳情見官網。
Maybe Sammy
The Maybe Sammy上月推出14款全新招牌雞尾酒，以海市蜃樓為主題，每一口都將給你帶來驚喜。
創意總監Martin Hudak說：「這是我們有史以來製作的技術最複雜的雞尾酒系列，每位員工都投入了很多時間來試驗新的雞尾酒製作並探索其獨特風味，然後再完善配方。」
值得一試的有以火人節為靈感的雞尾酒「Leave No Trace」，入口將嘗到檸檬草和哈密瓜蘇打水的清爽，接著便是泰斯卡10年威士忌的煙熏風味。另一款雞尾酒「Terra Nova」的靈感來自叢林大火後再生的灌木叢。「Golden Pear」雞尾酒則由真正的金梨製成，是一款香檳和威士忌混合雞尾酒，帶有木梨（Quince）味和肉桂煙熏味。
地址：115 Harrington St, The Rocks NSW 2000
Métisse
對吃貨們來說，也許悉尼比不上紐約和倫敦等美食大都市。儘管規模相對較小，但悉尼仍有許多隱藏的寶藏餐廳，Potts Point的Métisse高級法式料理就是其中之一。
Métisse在法語中的意思是混血兒，這寓意著行政主廚Opel Khan將不同文化中的美食融合在一起的理念。餐廳的主廚是Opel的小女兒Luci Khan，作為悉尼最年輕的主廚，她冷靜沉著的態度使其在Métisse團隊中成為不可或缺的一部分。
父女倆合作開發的無麩質奢華套餐（Luxurious degustation）是Métisse的最新特色。每人300澳元的套餐包含從開胃菜到主食再到甜點超過十道菜，包括椰香豌豆馬卡龍、高級神戶牛肉配發酵蘿蔔以及由Yamba蝦、薄切生章魚、油封三文魚和海扇貝混合的海鮮拼盤，提供奢華的配餐葡萄酒。茹素的朋友也無需擔心，Métisse還提供素食菜單。趕快前往Métisse官網預訂吧！
地址：5/9 Roslyn St, Potts Point NSW 2011
This post was last modified on 2023年6月16日 14:53
位於澳大利亞新州Berowra Waters的Berowra Waters Inn，以其與世隔絕的地理位置和令人嘆為觀止的水景，成為了悉尼最獨特且令人神往的高端餐飲聖地之一。這家餐廳不僅因其優雅的氛圍和美輪美奐的景色而聞名，更因其創新而精緻的菜肴贏得了無數食客的青睞。從只可通過船隻或水上飛機到達的特殊地理位置，到每一道菜品的精心雕琢，這裡的一切都充滿了與眾不同的魅力。作為一種享受美食與美景並存的方式，Berowra Waters Inn無疑是一場視覺與味覺的雙重盛宴。 如果說有哪種用餐體驗能夠完美地結合美景與美食，那無疑是Berowra Waters Inn。從市區出發到餐廳附近的碼頭，再乘坐私人船隻航行，五分鐘的航程便足以讓你暫時遠離都市的喧囂，融入那片寧靜的叢林與水域之中。船隻接送是免費的，這種便捷的水上交通方式也讓這家餐廳增添了幾分神秘感和隱秘感。站在船頭，環顧四周，綠色的植被與碧藍的水面交織在一起，眼前的風景美得令人屏息。餐廳坐落在一座簡潔的沙岩建築內，玻璃百葉窗讓每一位食客都能享受無障礙的水景。餐廳的設計極為簡約而不失奢華，潔白的內飾、寬大的皮質餐桌以及溫馨的燈光，使得每一位前來用餐的客人都能感受到無比的舒適與尊貴。 Berowra Waters Inn。（圖：提供） Berowra Waters… Read More
在悉尼的Qudos Bank Arena，一場充滿懷舊情感和音樂激情的演唱會拉開了帷幕。Take That，這支英國傳奇組合，用他們超過30年的經典金曲和熱忱的舞台表現，再次點燃了現場觀眾的心。這不僅是一場音樂會，更是一場關於青春、回憶和情感的集體狂歡。 Take That。（圖：Andy Kershaw） 自1990年成軍以來，Take That迅速成為了90年代男孩樂隊的巔峰代表。無論是動人的和聲、充滿感染力的舞蹈，還是他們永遠年輕的笑容，這一切都為他們贏得了無數粉絲。如今，儘管團隊從最初的五人縮減為Gary Barlow、Mark Owen和Howard Donald三人，但他們的藝術生命力依然旺盛。 本場演唱會的設計更趨向於親密與真實。舞檯布置摒棄了以往的奢華與雜技式的舞美表演，轉而聚焦於三位歌手本身。這種簡約而深情的演繹形式，讓觀眾得以專註於音樂和歌聲本身，感受到歲月賦予他們的深沉與韻味。 Take That。（圖：Andy… Read More
位於墨爾本西部的Coles全新 24 小時顧客履行中心有 700 台機器人、人工智慧（AI）和 1000 名員工，比一般超市更忙碌、科技含量更高，只需五分鐘就能完成一份 50 件的超市訂單。 在 COVID 疫情加速數位銷售後，Coles 耗資 4 億澳元在墨爾本和悉尼建立自動化顧客履行中心。在… Read More
周一（11月18日），警方在布里斯本中央商業區的巴士站逮捕一名手持30公分獵刀的男子。 當日下午2點30分左右，警方接到報案稱有一名持械男子在Roma St車站。 在警方公布的錄影中，一名警官說：「放下刀，馬上放下刀！」「放下，馬上放下，把刀放下，放在地上！」 警方表示，該男子從腰帶中取出連鞘 30 公分獵刀，並依照警官的命令將刀丟在地上。 警方在一份聲明中說：「該男子未對任何公眾或警方做出任何威脅。」 警方已控告這名 18 歲男子在公共場所持有刀具，他於 11 月 20 日在布里斯本裁判法院（Brisbane… Read More
澳洲一位頂尖醫療經濟學家表示，濫收病人費用的醫生應該在公共名冊上被點名羞辱，針對莫寧頓半島（Mornington Peninsula）涉嫌濫收病人費用的醫生的集體訴訟也可能將遞交。 近日，病人受促檢查聯邦醫療保險記錄，以確保沒有被醫生錯誤收費。 維州莫寧頓半島（Mornington Peninsula）數十名麻醉師和外科醫師被指控蓄意詐騙、收取雙倍費用和私吞帳外費用。 據《時代報》報導，控訴書指控一群醫生為自己的財務利益而向病人收取高達 5000澳元的自付費用，將其偽裝成預約費或行政費，同時，這些專科醫師發布了參與醫療保險公司的無間隙費用計劃。 Margaret Faux 博士認為，如果指控成立，或許可以透過集體訴訟幫助消費者。 她說：「我們實際上需要儘快讓這件事呈現在法官面前。」「這封舉報信是一份大禮，因為它給檢察官所需的一切，讓他們可以快速、輕鬆地獲得事情的真相。」 Faux表示，值得關注的是，有指控稱醫生在沒有提供服務的情況下收取費用，這是違法的。 她說，舉例而言，收取超過 1000 澳元的麻醉行政費用，卻沒有任何解釋，這可能會被視為「可疑」，因為法律規定消費者必須使用… Read More
12 年級的學生正在迴避教育學位，有大量已開始攻讀教育學位的學生退學，使畢業生人數減少數千人。教師表示，高工作負荷以及學生、家長的不良行為正將他們趕出這個行業。 新數據顯示，自2020年以來，開始攻讀教育學位的學生人數和比率持續下降。2023年，只有11099名新州學生開始攻讀教育學位，佔大學新生的10.46%。而 2020 年則有 15,022 名學生，佔大學新生的 12.54%。 過去 10 年來，在四年內完成本科教育學位的學生人數也大幅下降。 據《悉尼晨鋒報》報導，在 2020 年開始攻讀學位的澳洲本科生中，有 29%… Read More