比黃金更有價值的麵包（圖片來源：Adobe Stock）
吐司很平凡，卻有不凡的起源與經歷；吐司的吃法因地而不同，不妨變化一下土司吃法，體會不同的美味。
牛油果是熱門的三明治餡料，一是因為健康因素，牛油果有助於代謝，有愈吃愈瘦的油脂美稱。二是牛油果的口感細緻滑嫩，很適合單獨當成吐司的抹醬，或是搭配其他食材，做成調味醬料，提供三明治潤滑的效果，吃起來更香醇。
受英國殖民時期的影響，馬來西亞人以英國吐司融合在地特色發展烤土司吃法。他們以當地物產，包括：椰奶、香蘭葉等食材，融合出迷人的棕色咖椰醬及綠色的香蘭咖椰醬，抹在烤的酥脆的吐司上，加上咸奶油，令人回味無窮。
關於吐司一個有趣的傳說是：15世紀一位法國人，他宣稱自己發明了變出黃金的機器。世人議論紛紛，消息傳到國王耳中，國王命他限期完成變出黃金的機器，不然小命不保。時間到了，他帶著麵粉、起司和機器去見國王。他把麵粉和成麵糰，放進機器烘烤，結果變出來的是一條長長的金黃色麵包。國王與大臣也知道那不是黃金，國王大怒之際，這位法國人把那長條麵包切成薄片，抹上起司後獻給國王吃，國王吃了麵包，非常驚艷，因此饒了他一命。原來麵包口感綿細，散發麥香，國王甚至大讚其美味比黃金更有價值。
國王還用自己女兒的名字，將這麵包命名為「吐司」（Toast）。故事中的發明者是法國人，可吐司卻由英國人發揚光大。十七世紀航海時代，英國殖民艦隊出海，為節省放糧食的空間，將麵糰放進盒子，烤成好堆疊的長條麵包。麵包隨英國艦隊所及之處，落地開花，進而影響到世界各國的飲食。而吐司之名，似乎也與公主無關。烤單片土司的機器叫做Toaster，意指彈跳型的烤麵包機，所以這款英國麵包也因此被稱為Toast。
吐司是英國人的主食，有許多吃法，從早餐的烤土司到各種三明治。可能與吐司成份有關，相較各國的烤法，英國人將吐司烤得焦脆，再塗上果醬或奶油，享用焦香脆的口感。同時，烤土司也是許多老一輩英國人記憶中的美味甜點。
若說烤土司享用的是烤焦吐司的樸實口感，英式下午茶中的小黃瓜三明治就是品嘗土司的柔軟精緻。將小黃瓜切的很薄，堆疊數片，夾在抹了奶油的吐司中，再將三明治對切，露出漂亮的切面，吃起來不僅美味，還兼具視覺享受。
BLT三明治，其中B是培根、L是生菜、T是番茄，這是一種普及於英美的培根三明治；道地的BLT三明治作法很簡單，先將培根煎的焦香酥脆，依序將食材鋪在兩片吐司中，最後淋上香甜的蛋黃醬；用料很簡單，吃起來卻非常協調美味。
香蕉是很營養的水果，搭配花生醬非常對味；花生香蕉吐司是一款人氣三明治，受到大人小孩的喜愛。這道吐司作法不拘泥，香蕉也可壓成泥。一般常用來為孩子添加熱量，或是節慶聚會當成開胃小點，能發揮其開胃開心的效果。
This post was last modified on 2023年6月2日 16:58
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More
新的482「需求技能簽證」(Skills in Demand, SID) 相關的法規於2024年12月7日生效，由於細節不多，僱主和簽證申請人必須留意簽證的新要求。 首先需要注意的是，將不會有新的子類別。需求技能簽證將與臨時技能短缺簽證使用相同的子類別號碼「482」，但這絕不是簡單的重新標籤。 任何在12月7號之前提交的482簽證申請不受這些變更的影響。 需求技能簽證有三個流派：專業技能流、核心技能流和勞工協議流。前兩個流派取代了中期和短期流派，這意味著該簽證更注重高低收入之間的區別，而不是長期和短期的職業短缺。勞工協議流將有效保留現有標準。至於針對低薪但關鍵職業的基本技能通道的命運，則無法預測。計划進入該流派的職業可能會通過勞工協議獲得。 主要法規不僅修訂了482子類簽證，還包括相關的提名、贊助義務和僱主提名的永久簽證。只有關鍵方面被突出強調。 該法規的大部分內容涉及修訂現有法規，將子類的名稱從「臨時技能短缺」改為「需求技能」，例如，與簽證取消、退款和某些家庭成員豁免的規定。然而，這項新簽證還有許多重要方面。 收入門檻 取代臨時技能移民收入門檻 (TSMIT) 的將是1994年移民法規中設定的兩個收入門檻： 1.… Read More