（示意圖來源：Adobe Stock）
對華人來說，南亞餐可能屬於比較少見或者不常接觸的一類亞洲餐，不像日料、韓餐或馬來餐那麼熱門。但南亞餐有她獨特的風味，也有好吃好喝的菜品或飲料！譬如印度咖哩角、印度香飯、印度麥餅以及Mango Lassi。
南亞菜其實可以滿足各種食物偏好和需求，非常適合無麩質食品愛好者和素食主義者，幸運的是，悉尼有許多南亞餐館，有些小到不引人注目，有些位於繁華熱鬧的市中心，有些大受吃貨好評。如果你喜歡吃奶油咖喱、香脆的印度炸薄餅（Papadam）或咖喱角（Samosa），那麼下面這份悉尼最佳南亞餐廳名單可要收藏好哦！這些是來自各地吃貨網友們的投票推薦，一起看看有沒有你去過的餐館。
經常在Town Hall逛街的小夥伴們有沒有注意到Momo『s Hub呢？ 這家是許多尼泊爾人紛紛傾情推薦的正宗尼泊爾餐館。位置在地下，入口非常小，但一下樓真是別有洞天，裡面滿滿的尼泊爾風情，那音樂聽得感覺好像穿越了。
尼泊爾人和中國人一樣，也對餃子情有獨鍾，但他們的餃子更有異域風情。這裡的Chilli Momo雞肉餡餃子，和中國的餃子不一樣，而是皮更厚一些，外殼炸得酥酥的，外面裹滿了酸甜熱辣的醬汁，感覺更偏韓式口味。出乎意料好吃，但也真的很辣，吃了一會兒胃就燒燒的。
Piro Sausage是他們的炸香腸，搭配的辣醬很有意思，和chilli momo不一樣，是那種很清甜清爽的辣，有點像韓國青陽辣椒的口味。
Mango Lassi是菜單上唯一的尼泊爾特色飲品，是很濃郁的芒果酸奶，味道沒啥特別的，中規中矩，但是真的很濃稠。
值得一提的是他們家的服務態度真的非常好，會注意到每桌客人的細節，非常貼心。
地址：636 George St, Sydney NSW 2000
Abhi』s被譽為悉尼最棒的印度餐館之一。在Strathfield這個內西區餐飲寶地，精緻的味道和熱鬧的氛圍比比皆是，Abhi』s也不甘落後。
其菜肴主要來自印度北部和西部。不要錯過Urundai蟹餅、Patiala羊肉咖喱或Double Ka Meetha（莫卧兒麵包布丁配上玫瑰花瓣冰淇淋）。自帶酒水也是不錯的選擇。
地址：163 Concord Road, North Strathfield, 2137 NSW
Chatkazz位於悉尼的印度區哈里斯公園（Harris Park），提供全面的印度街頭美食體驗，是當地人最喜愛的正宗街頭美食，也是悉尼最佳印度美食之一。這裡有豐盛的Vada Pav、masala puffs、frankies、pani puris、chaat、paratha等，還有咖喱、Dosas和中國菜，周末還提供印度風味早餐。
該餐館曾獲得《悉尼晨鋒報》、《每日電訊報》和Broadsheet推薦！
地址：Shop 4-6/14-20 Station Street East, Harris Park NSW 2150
Malabar已有20多年的營業歷史，專註於南印度風味，大家可以吃到Gulabi雞肉配芳香的玫瑰花瓣、包裹著大蝦的Dosai（發酵米和小扁豆餅）、土豆或羊肉餡以及Goan咖喱魚等美味。
他們還提供26澳元的午餐泰利（lunch thali plate），比較實惠，也有素食選擇。顧客可以自帶葡萄酒。
地址：274-290 Victoria Street, Darlinghurst, 2010 NSW
Pinky Ji位於繁華的約克街（York Street）附近的一個地下室，是一家令人眼花繚亂的餐廳，幾乎將孟買所有活力都帶到了悉尼中央商務區。
他們有小吃、生食、燒烤、炒菜、火鍋和咖喱等，招牌菜有焦糖玉米泥蟹肉咖喱丸子、炒和牛以及斯里蘭卡椰子咖喱桑巴龍蝦。
紅色天鵝絨傢具、霓虹燈、花卉瑪拉花環和魅力寶萊塢明星的照片以及牆壁上的明亮投影，很有到印度旅遊的感覺。
地址：Basement
89 York Street
Sydney, 2000 NSW
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More
新的482「需求技能簽證」(Skills in Demand, SID) 相關的法規於2024年12月7日生效，由於細節不多，僱主和簽證申請人必須留意簽證的新要求。 首先需要注意的是，將不會有新的子類別。需求技能簽證將與臨時技能短缺簽證使用相同的子類別號碼「482」，但這絕不是簡單的重新標籤。 任何在12月7號之前提交的482簽證申請不受這些變更的影響。 需求技能簽證有三個流派：專業技能流、核心技能流和勞工協議流。前兩個流派取代了中期和短期流派，這意味著該簽證更注重高低收入之間的區別，而不是長期和短期的職業短缺。勞工協議流將有效保留現有標準。至於針對低薪但關鍵職業的基本技能通道的命運，則無法預測。計划進入該流派的職業可能會通過勞工協議獲得。 主要法規不僅修訂了482子類簽證，還包括相關的提名、贊助義務和僱主提名的永久簽證。只有關鍵方面被突出強調。 該法規的大部分內容涉及修訂現有法規，將子類的名稱從「臨時技能短缺」改為「需求技能」，例如，與簽證取消、退款和某些家庭成員豁免的規定。然而，這項新簽證還有許多重要方面。 收入門檻 取代臨時技能移民收入門檻 (TSMIT) 的將是1994年移民法規中設定的兩個收入門檻： 1.… Read More