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老年人應該怎樣補充營養?

老年人由於基礎代謝、消化系統等功能下降,慢病的發生,食物營養的攝入、消化和吸收收到影響,因此老年人的飲食應當有針對性地進行調整。

老年人群的營養問題近年來引起了越來越多人的關注。老年人由於基礎代謝、消化系統等功能下降,慢病的發生,食物營養的攝入、消化和吸收收到影響,因此老年人的飲食應當有針對性地進行調整。

首先,在老年人群體當中慢性疾病較為常見,如高血脂、高血壓、高血糖的「三高」疾病較為普遍,有些人認為,應該讓老年人嚴格控制飲食,避免「三高」的進一步發展,但事實並非如此。老年人由於消化功能的下降,往往在飲食當中能夠攝入的營養素相對更少,同時還有一些老年人不重視日常飲食,挑食、湊合等情況也並不罕見,長期的過嚴格的控制飲食會導致老年出現營養不良,會出現貧血、便秘甚至低蛋白血症等,從而影響老人健康。因此我們更加應當根據老人自身的身體情況,針對性地幫助老年人補充營養。

同時在老年人群當中慢性病率發生較高,如骨質疏鬆的發生率,進而帶來的摔倒、骨折造成的致殘、致死率也相對較高,此時我們可以幫助老人補充鈣質與優質蛋白來防治骨質疏鬆症。對老年人來說,建議每天攝入300克奶製品,同時加強肉類尤其是瘦肉的攝入,適當補充新鮮蔬菜與豆製品、堅果等,就能夠幫助我們補充足夠的營養元素,降低骨質疏鬆症的風險。

在日常飲食中,老年朋友還應當注意粗細搭配,適度減少精米精面的攝入,避免血糖過度升高。同時口味過重、每天攝入的鹽過多也會導致血壓升高,心腦血管疾病的發病風險也會因此升高,因此在日常飲食中也要注意。

體重指數(BMI)是衡量人體胖瘦程度的常用的一個指標,但對老年人來說,體重指數的正常區間可以適當進行一定的放寬,不應單純地用「胖」與「瘦」來衡量身體健康程度。盲目地減重或增肥都有可能給身體帶來更大的負擔。因此老年人群只要在日常飲食中注意營養搭配、粗細結合,就能夠保障自身的營養攝入,健康地度過晚年時光。

This post was last modified on 2023年4月12日 10:02

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曉華

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