Categories: 新聞 • 資訊

Redfern寶藏Brunch大搜羅 2023必打卡

經歷了一周忙碌的工作生活,周末不妨給自己放個假,睡到自然醒,約上三五好友,精心打扮一番,在一家精緻可愛的咖啡館裡悠閑地度過一個上午。拍一些好看的照片,給生活加一點小小的儀式感。對於以懶散著稱的澳洲人來說,Brunch已經成為他們慢生活中最重要的一部分。今天小編就帶大家看看,在網紅Brunch聚集的Redfern都有哪些不得不吃的寶藏Brunch!

Three Williams

Three Williams在悉尼的熱門博客、instagram 、美食網站里都榜上有名,是大名鼎鼎的網紅Café。店主 Glen 曾在 The Ground Alexandria 和 Sonoma Bakeryr 工作,主廚則在 Aria 和 Chiswick 就職過,來歷可都不小。門口除了等著入座的食客和小小的標誌並沒有其他明顯的標識,是一家靠著口碑就可以生存的低調咖啡館。

(圖片來源:臉書)

St Jude』s

這家咖啡館面積不大,不過卻已經在Redfern經營了大約 10 年,是當地人吃早午餐的不二選擇。他們家不僅包括培根和蛋卷等經典菜肴,還有更多更有趣的特色菜肴,比如手撕豬肉、蘋果和茴香沙拉等。用香濃的咖啡,亦或是清爽的水果冰沙開始新的一天,絕對是不錯的選擇

(圖片來源:臉書)

Kepos St Kitchen

這家店主打以中東和地中海美食為靈感的brunch,將異域風情和澳洲本地新鮮食材進行了美妙的融合,極具特色。悉尼人長期以來對中東風味的鐘愛在這裡得到了充分的體現,這裡的早餐和早午餐經過以色列現代風格的改造,煥然一新。早餐供應至上午 11:30,一周七天。早餐包括美味的香辣番茄蛋醬(Shakshuka)、沙拉三明治早餐和配以煮雞蛋、煎茄子、芝麻醬和什錦蔬菜的美味三明治皮塔餅(sabich pita)。

三明治(圖片:ins)

Henry Lee』s

Henry Lee』s位於 16 Eveleigh Street 的藝術和文化區,離Redfern Train Station 大概步行十分鐘不到,位置挺隱秘的,也沒有明顯的門面,進去之後卻發現「別有洞天」。這裡不僅有美味的菜肴和可口的咖啡,還有著濃濃的藝術氛圍。他們家主要是坐亞洲風味的美食,因此咱們中國胃一定很喜歡!整體水平一直發揮超穩,不管點什麼幾乎都不會踩雷。

美食。(圖片:theurbanlist.)

Gibbons Street Cafe

他家絕對算得是一家網紅餐廳了,據說是一位泰國老闆在經營的,菜品的顏值和口感都在線。小編推薦Pumpkin & Sweet Corn Fritters 南瓜甜玉米薯條, 南瓜和玉米混在一起煎炸,吃起來是外酥內軟的口感。薯條口感偏硬有嚼勁,絕對是只有在這家才能吃到的美食哦!來了他家一定也要試試他們的招牌甜品,Gibbons Street Hotcakes 檸檬義大利乳清乾酪蛋糕,鬆軟的熱蛋糕搭配上旁邊的酸奶,甜甜微酸的感覺讓整個人心情都好了起來。

Brunch其實是由早餐Breakfash和午餐Lunch兩個詞結合,意為」早午餐」。(圖片來源:Unsplash)

First Drop Cafe

First Drop已經在Redfern經營了20年,而且仍舊是這裡的熱門咖啡館。他們還提供兩小時的Brunch自助餐,只需要65刀,就可以盡情享用菜單上的所有美食,而且還包括部分酒水哦,可以說是非常划算了!而且他們家是一家寵物友好Café,他們非常歡迎狗狗,你甚至可以在這裡為你的狗點一份生日早午餐。

First Drop Cafe。(圖:Urbanlist)

Little Evie

一家拍起照來顏值沒得說的小店,各種招牌美食也是深得人心。店家還會不定期會更新special菜單,每次去總能發現新的各種驚喜。他們家最出名的就是咖啡,如果你是個有品位的咖啡鍾愛者,一定要來這家店坐坐哦!周末和小姐妹一起美美地吃個Brunch,再配上一杯咖啡,心靈和胃都得到了很大安撫。

eggs benedict(圖:看傳媒)

Cafe Oratnek

這家Redfern老牌網紅咖啡店,你絕對不能錯過!酒香不怕巷子深,Oratnek咖啡館坐落於角落,主打亞洲風味的融合Bruch早午餐。日式飯糰早飯、抹茶法式吐司都是熱門早餐選擇,小編最喜歡的是他家的炸豬排三明治,日式蛋包飯也非常值得一試!喜歡嘗試多元化、日式融合brunch的朋友不要錯過啦。

美食。(圖片:ins)

Bloc145

號稱Redfern最好吃的brunch,就坐落在Redfern火車站對面,很好找的極簡工業風。店裡最火爆的是香腸&鮮蝦意麵,幾乎來探店的每一桌都會點它,香腸和大蝦做配菜,意麵被輕微油炸過,所以不會很膩。溫泉和牛飯也是很多人都喜歡的一道菜,把溫泉蛋和腌漬好的洋蔥以及拌飯醬汁全部混合攪拌均勻以後,一口飯配一口和牛,一口下去滿滿的幸福。

意麵。(圖:看傳媒)

看了這麼多家好吃又好看的Brunch,你最想去哪家呢!快收藏好這篇文章,叫上你的小姐妹一起去打卡!

Recent Posts

悉尼低價區房產大幅上漲

由於房貸利率高居不下,購房者貸款能力下降,紛紛把目標轉向房價相對實惠的地區。這種供需變化導致悉尼一系列低價區房價飆升,而部分高價區房價反而有所下跌。 Read More

6 hours ago

悉尼大學抨擊政府「誤導性 」數據導致大幅裁員

悉尼大學抨擊政府提供了 「誤導性 」的留學生數據,導致澳洲各所大學數百個工作崗位被消減。 Read More

7 hours ago

沒錢支付 澳政府放棄史上最大太空計劃

由於國防預算中資金枯竭,阿爾巴尼斯政府準備取消一項 70 億澳元軍用級衛星通信系統計劃,而該系統在 18 個月前才剛剛獲准實施。 Read More

17 hours ago

高劑量骷髏搖頭丸在新州傳播

新州衛生部門警告說,高劑量 MDMA (搖頭丸)藥片正在新州傳播。 Read More

17 hours ago

外交部長黃英賢340 萬澳元購豪宅

就在總理阿爾巴尼斯花430萬澳元買豪宅的消息曝出的6天前,10 月 9 日,外交部長黃英賢 (Penny Wong) 也在阿德萊德一個富人區花了 340 萬澳元買了一套新房。 Read More

17 hours ago

工黨政府承諾減去20%學生債務 經濟學家批評隱藏赤字

總理阿爾巴尼斯承諾,如果明年大選獲勝,工黨政府將免除20%的學生債務。經濟學家表示,這個160 億澳元計劃的影響將被隱藏在預算之外,「預算外」支出的激增掩蓋了澳大利亞赤字的嚴重程度。 Read More

17 hours ago