暴雨和大洪水破壞了澳大利亞的馬鈴薯生產，造成馬鈴薯批發價格飆升25%。Woolworths超市證實，嚴重短缺導致了以土豆為原料的零食價格飆升。而Coles公司則對冷凍馬鈴薯條實行了採購限制。

據澳新社報道，東部沿海地區的洪水和惡劣的生長條件導致馬鈴薯的收成不甚理想，特別影響到那些用於製作包裝薯片或脆片的馬鈴薯。而塔斯馬尼亞的種植條件也給冷凍薯條的供應帶來了壓力。

Woolworths公司的一位發言人已經證實，土豆短缺影響到了包裝薯片的供應。在布里斯班的一家Woolworths超市，一包165克的Red Rock Deli經典蜂蜜醬油雞肉味薯片售價高達6.30澳元（4.3美元）。Coles的相同產品售價為5.5澳元（3.8美元）。社交媒體用戶稱這一價格是 “光天化日下的搶劫”。

在聖誕節前，Coles公司重新引入了對冷凍薯條的購買限制，以應對短缺問題。上周末，Coles公司確認，在可預見的未來，它將繼續實行每位顧客只能購買兩包冷凍土豆產品的限制。

Coles公司的一位發言人說，”東部各州的惡劣天氣影響了整個行業的一些冷凍馬鈴薯產品的供應。我們感謝客戶的耐心等待，同時我們與供應商一起努力工作，以盡量減少干擾，並在未來幾個月將庫存恢復到正常水平。”

然而，該連鎖超市的新鮮馬鈴薯供應不受影響。

到目前為止，Woolworths沒有對馬鈴薯產品的採取限購，他們預計供應問題將在2月中旬恢復正常。Woolworths的一位發言人說，”我們很高興地說，我們對冷凍薯條或包裝薯片沒有任何產品限制。”

土豆短缺也影響到了一些餐館和比薩餅店。