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聊到墨西哥餐，許多華人或許覺得陌生。其實墨西哥餐的歷史幾乎和中餐一樣悠久，可追溯至3000年前，經過時間的考驗，已成為世界美食榜上一道靚麗的風景線！
墨西哥的傳統食物是玉米、菜豆和辣椒，即墨西哥人餐桌上必備的「三大件」。墨西哥味道以辣為主，甚至在吃水果時也會加入一些辣椒粉。此外他們還有吃仙人掌的嗜好哦！在墨西哥人眼裡，仙人掌就像水果一樣。
最經典的墨西哥美食當屬玉米餅（Taco）、梅斯卡爾酒（Mezcal）、洋蔥黑椒牛肉、乳酪嫩烤蘆筍、仙人掌炒青紅椒、香脆鍋巴卷、風味南美螺、墨西哥水餃片及燒烤雞排蛋包飯等，單看菜名或酒名就夠讓人嘴饞啦！
左有玉米餅，右有梅斯卡爾酒，酒香四溢撲鼻，醬汁熱辣麻唇，彷彿瞬間穿越至豪邁靚麗的加勒比海，色香味俱全的感受實在太爽啦！ 如果你也對墨西哥美食愛不釋手（口），那就更不能錯過這篇文章嘍。以下為你推介悉尼口碑最棒的墨西哥餐館：
Rosa是一家休閑現代風餐館，坐落在Mona Vale海灘，是Palm Beach著名的Dunes餐廳背後的團隊對墨西哥餐飲的新詮釋。
在這裡，你可以細細品味瑪格麗特酒（包括經典的辛辣瑪格麗特酒和充滿活力的藍色圖盧姆酒），然後再品嘗現代墨西哥美食，如龍舌蘭義大利面、半殼塔斯馬尼亞扇貝配墨西哥辣椒以及火焰菠蘿。
地址：18 Barrenjoey Road, Mona Vale, 2103 NSW
這家餐館的名字翻譯成中文即是「壞男人」。別看它店名「壞壞」，實際上頗具特色：一是將墨西哥餐與中餐結合，二是以素食為主打。
想有情調，當然少不了音樂和美酒。Bad Hombres有A級的80年代播放列表，只要在Spotify上查找Zangers即可找到。 這裡的酒單上隨時都有十幾款酒，都是使用本地葡萄製作的葡萄酒。
為大家推薦一款具有中國與墨西哥特色的煎餅，該煎餅和油炸花椰菜、腰果奶油和新鮮草藥等搭配而食。
地址：40 Reservoir St, Surry Hills NSW 2010, Australia
Mejico的裝修超有特色！紅色走廊搭配紅色桌椅，盡顯奢華與現代感。
這間餐館是主廚Daniel Schai和慈善家兼Zambrero連鎖店創始人Sam Prince博士共同的傑作，是快餐體驗的一大進步，在熱鬧的環境中提供街頭小吃和美味的高檔菜肴。
這裡最有名的是牛油果醬（guacamole），醬是在你面前製作的，相當有誠意！ 澳洲盲曹（Barramundi）配菠蘿薩爾薩醬也很有特色。最後再來一份飯後甜點——瑪格麗特芝士蛋糕，讓甜酒香味沁入唇齒與心脾。
地址：105 Pitt Street, Sydney 2000
這家在悉尼Bondi海灘建造的墨西哥餐廳頗受顧客好評，很多食客都在IG上大力讚揚他們家的蟹肉炸玉米粉圓餅。淋上香甜芒果醬，搭配加入大量青檸與香菜的大蝦，或沾辛辣混合醬，吃起來超級爽！
如果你想要更特別的口味，可以嘗嘗Vuelve a la Vida，意思是「重獲新生」，它將貝類、辛辣的蛤蜊汁和Saladita餅乾混一起，給你別樣的體驗。
地址：Shop 1/266 Campbell Parade, Bondi Beach NSW 2026, Australia
來Darlinghurst嘗一嘗正宗樸實的墨西哥餐吧！La Farmacia的老闆Anthony MacFarlane介紹說，他們的烹飪方法和原料都忠於家鄉的味道，這些是他們家鄉的日常食物，他們追求大膽、真實和簡單的味道。
如果你去瓜達拉哈拉市旅遊一圈，真的可以找到La Farmacia菜單上的美食，可謂相當正宗且接地氣啦。
在這家餐館，顧客可以根據自己喜歡的口味自做一個玉米餅，然後一邊暢飲瑪格麗特酒，一邊聽響亮的墨西哥嘻哈音樂。
La Farmacia還提供無底洞早午餐，允許無限續杯。
地址：81 Stanley Street Darlinghurst
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More