（圖源：Kumokumo臉書）
甜點未必專挑花里胡哨，吃點舒芙蕾班戟足以沁人心脾啦！自日本興起的舒芙蕾班戟（Souffle Pancake）鬆軟綿滑，簡單可愛，伴有水果、糖漿或牛油，幸福感滿滿。
如此美味可愛的點心在澳洲也可以吃到！專賣舒芙蕾班戟的Kumokumo Pop-Up門店即將登陸我們小布村嘍！就算你最近正在減肥，也不妨一睹芳容，別怕抵不住誘惑。
該臨時門店本月底將在南岸（SouthBank）格雷街（Grey Street）開業，於11月23日至1月29日短期運營，暫定周三至周日營業。
Kumokumo在珀斯有店，珀斯的朋友們說，這是他們吃過最鬆軟的鬆餅。
Kumokumo的招牌「作品」分別是：
Biscoffee班戟
奶油烤布蕾班戟（creme brulee）
宇治抹茶班戟（Uji Matcha）
黑糖珍珠班戟（black sugar boba）
原味班戟（不會單調啦，是配有蜂蜜和黃油的那種）
他們還將推出每周特別口味，如添加香甜咖啡酒Kahlua的提拉米蘇味、百利甜酒餅乾味（Baileys cookies）和奶油班蘭椰汁味（pandan coconut）。
Kumokumo的班戟僅由雞蛋、麵粉、糖和牛奶等幾種簡單的原料製成，但恰到好處的特殊手藝使它們變得非常鬆軟。其訣竅是將蛋白打成蛋白霜，然後將其摺疊到蛋黃中。
Kumokumo的理念簡單而高大 —— 將日本烹飪方法與最新鮮的澳洲食材相結合，喜愛日式點心的朋友們可以一試哦！
地點：182 Grey Street, South Bank
網址：https://kumokumo.com.au
如果您不喜歡在外用餐，也沒關係，這裡教大家在家DIY舒芙蕾班戟的做法！
首先準備食材：
蛋 2顆
牛奶 20亳升
低筋麵粉 33克
糖 22克
菜油 1 茶匙
水 適量
糖粉（Icing Sugar） 適量
糖漿 適量
牛油 適量
步驟：
1、分開蛋白與蛋黃，將兩個蛋黃放入大碗中攪勻。
2、加入牛奶攪勻後，再用篩過濾低筋麵粉入蛋液中，均勻攪拌至沒有顆粒，備用。
3、可用小火預熱平底鑊2至3分鐘，倒入1茶匙菜油，平均掃於平底鑊表面，再用廚房紙吸走過多的油份。
4、在大碗內放入兩個蛋白，用低速打至充滿氣泡。（建議用電動攪拌器）
5、將糖分三次加入蛋白液中，繼續用低速打發至糖平均分布。
6、當糖完全混合後，調至高速打發，直至變得挺身。
7、取三分一的蛋白加入之前已攪拌的蛋黃液中，均勻攪拌。
8、添加其餘蛋白，慢慢攪拌至混合，直至麵糊形成且流動性不高。
9、於平底鑊中，倒入麵糊，可分三份完成，首先每份倒入2大匙，弄成圓形。
10、加入一湯匙食水在平底鑊中，保持濕潤。
11、蓋上蓋子蒸1分鐘，然後打開蓋，每份再加一大匙，再加蓋蒸4至5分鐘。
12、開蓋，用鍋鏟反轉班戟，於鑊中加半湯匙的水，再加蓋蒸4至5分鐘完成。
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More