牛角麵包是深受大家喜愛的早餐食品,它是一種使用甜的酵母麵糰與黃油層疊一起烘烤、呈現酥皮和奶香味的歐式麵包。牛角麵包可以直接食用,也可以加入餡料,甜的還是鹹的,或是夾三明治食用,都非常美味可口。
這裡為大家介紹悉尼好吃的牛角麵包,大家快馬住了!
Loulou
Lavender Bay
地址:61 Lavender St,Milsons Point, 2061 NSW
這家集麵包店與小酒館的全天候餐廳有提供早餐、午餐和晚餐。首席麵包師Brendon Woodward帶領他的團隊每天烘烤牛角麵包四次,無論您什麼時候來,這裡的牛角麵包都保證最新鮮的。烘烤得鬆脆的牛角麵包帶有黃油味,搭配一杯ST. Ali咖啡,美好的一天就這樣開啟!
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AP Bakery
Surry Hills and Newtown
AP麵包店的麵包都可以在Newtown、AP Town、Carriageworks農貿市場,以及AP House的Paramount House買到。AP麵包店在悉尼生產大量美味與新鮮的麵包,這裡必須推薦他家的蜂窩狀牛角麵包,非常獨特!
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Rollers Bakehouse
Manly
地址:19 Rialto Lane,Manly, 2095 NSW
Rollers Bakehouse的設計給人一種前衛、冷酷的感覺,與它古怪的牛角麵包很匹配。麵包師James Sideris喜歡創新口味,比如松露火腿牛角麵包,他把松露山羊乳酪塗抹在火腿、孔泰乳酪和焦糖洋蔥上。還有中東口味的,餡料是茄子、鷹嘴豆泥、扎塔爾和墨西哥辣椒混合物。
如果您膽大,想嘗嘗新口味麵包或餅乾,一定要來Rollers走一圈,會有意外的收穫哦!
Wholegreen Bakery
Waverley and CBD
地址:27 Clarence Street,Sydney, 2000 NSW
如果您是麩質過敏性患者或只是喜歡無麩質飲食,Wholegreen麵包店將是您的聖地。這裡賣的食物都是無麩質的,包括季節性鬆餅、糕點、三明治、香腸卷、黃油餡餅,以及精心烘焙的無麩質麵包,包括牛角麵包。
Grana Bakery
CBD
地址:Ground Floor,5 – 7 Young St,Sydney, 2000 NSW
Grana麵包店坐落在環形碼頭歷史悠久的Hinchcliff House底層,這裡有提供早餐、午餐和晚餐。
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早餐的亮點食物是藍蟹煎蛋,以及用紅薯、蛋黃和棕色黃油做的早餐餛飩。這裡也有不同口味的牛角麵包,包括原味、巧克力、火腿和乳酪以及杏仁等口味。
Penny Fours
Leichhardt
地址:141 Norton Street,Leichhardt, 2040 NSW
Penny Fours是一家提供各種甜食的小糕點店,這裡的蛋糕、餡餅與牛角麵包都很值得一嘗。
最受歡迎的甜點包括了檸檬蛋白酥、奶油布丁和鹽漬夏威夷果餡餅。牛角麵包都是新鮮烘烤的,買回去當點心吃很不錯。
Iggy’s
Bronte
地址:49 Belgrave Street,Bronte, 2024 NSW
Iggy’s的店面不加修飾,但店裡每天的客人都排著長龍。這裡的牛角麵包很出名,有原味、杏仁、巧克力和蜂蜜口味的,其中蜂蜜的最受歡迎,它的甜味和鹹味都恰恰好!
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Madame & Yves
Clovelly
地址:343-345 Clovelly Road
Madame & Yves的牛角麵包採用兩次發酵和最好的比利時黃油製成。這裡的老闆兼糕點師Yves Scherrer說:「一個好的牛角麵包必須有明顯的黃油味道。內里鬆軟,薄薄的外皮,酥脆而不油膩。」
這裡的牛角麵包有普通和創新的口味,例如榛子和杏仁果仁、松露牛角麵包、榛子味的費列羅,以及充滿果香的新鮮覆盆子果醬的覆盆子杏仁牛角麵包。
(原文鏈接:The Best Croissants In Sydney Right Now, According To You)