圖為示意圖。（圖片來源：Adobe Stock）
悉尼有美味的早午餐（Brunch），將食物最純粹的味道展現得淋漓盡致，讓你可以吃到新鮮又無負擔的美食。周末的時候放慢生活的腳步，與三兩好友聚在一起敘敘舊，體驗生活中的小確幸。
La Salut
從2022年7月3日周日開始，這家加泰羅尼亞風格的酒吧會提供巴塞羅那風格的早午餐。行政主廚Scott McComas-Williams曾在西班牙待過，他受到西班牙早午餐的啟發，推出了包括西班牙火腿、Tetilla乳酪和松露土司和薄餅，上面還有西班牙國寶級乳酪Manchego、龍蝦沙拉或蘑菇醬。另外，還有常見的西班牙酒吧小吃。
巴塞羅那當地人每天都會早早地喝上一杯。所以，在La Sault，顧客也可以喝上一杯經典的卡瓦橙汁，或者來一杯酒精含量較低的紅色雞尾酒Bloody Marys等。
需要注意的是，La Salut的早午餐只在周日提供，時間是上午11點至下午3點。
地址：305 Cleveland St, Redfern NSW 2016
Kurumac
Kurumac是一家融合東西方飲食風味的日式餐廳，主打插畫風，牆上掛著一幅由Ar-chive創作的明亮的壁畫，音響播放著嘻哈音樂和爵士樂，多了一絲活潑的調調，氛圍感十足，讓來到的人不自覺地心情大好。Kurumac值得一試的菜肴包括腌制芥菜飯糰，混合蔬菜天婦羅和綠茶蕎麥麵，以及辛辣的鱈魚魚子搭配日本牛奶麵包shokupan等。
地址：107 Addison Rd, Marrickville NSW 2204
Circa Espresso
如果有人問悉尼好吃的早午餐在哪，Circa Espresso一定是其中一家。Circa Espresso坐落在Wentworth St的一個小角落裡，看起來十分普通，卻阻擋不了這裡的名氣。Circa Espresso狹長型的空間和滿牆的街頭壁畫成為這裡的一大亮點，餐廳的座位延伸到人行道上，同時也提供露天餐飲。另外，這裡的拿鐵曾被著名商戶點評網站YELP列入悉尼十佳榜單。早午餐吃點酥脆的天然發酵華夫餅、烤雞蛋和純素南瓜乳清乾酪，再配上新鮮出爐的意式麵包鹽焗佛卡夏，就再美好不過了！
地址：21 Wentworth St, Parramatta NSW 2150
bills
bills是悉尼早午餐界的翹楚，由廚師Bill Granger1993年於澳洲悉尼Darlinghurst創立。開業近30年已經擴大了規模，在新州的Bondi、Surry Hills和Double Bay都有分店。bills最出名的早午餐是美味的牛油果吐司（Avocado On Toast）、超級奶油炒蛋（Super Creamy Scrambled Egg）、瑞可達奶油鬆餅（Ricotta Hotcakes），以及甜玉米油條（Sweet Corn Fritter）。2002年，紐約時報以「」The Egg Master of Sydney」為題介紹了bills，讓這家餐廳打響了國際知名度，如今在日本、韓國、美國和英國都可以看到bills的身影。
地址：433 Liverpool St, Darlinghurst NSW 2010
Happyfield
這家明黃色的角落咖啡館於2020年開業，正如其名，餐廳的氛圍愉快。推薦大家試試早餐漢堡McLovin Muffin、紐約式熏牛肉NYC Reuben。Haberfield最出名的是Pancake Stack，如果你是個大胃王，可以參加這家餐廳非官方的煎餅挑戰，在45分鐘內吃掉15個煎餅或者更多，沒準可以打破目前50個的奧運級別的記錄，在煎餅名譽牆上留下名字。
地址：96 Ramsay St, Haberfield NSW 2045
This post was last modified on 2022年7月6日 01:19
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更新於 ：2025-03-19 06:27 文/清簫 上期主要聊神韻節目《牛郎織女》的觀後感，歡迎回顧。本期接上期，繼續談欣賞神韻晚會的心得。 《李白》觀後感 神韻舞蹈、交響樂和三維動畫天幕給予觀眾看電影般的體驗，似乎瞬間穿越千百年。所以，觀賞神韻演出是以輕鬆的方式重溫歷史的好機會。其中，節目《李白》向觀眾展現了詩仙更全面的形象。 大家都知道李白斗酒詩百篇的一面，但您或許不知，他還有俠義的一面。該節目透過生動的故事表現了李白的俠肝義膽。我在觀看時回憶起，正史中對他的這一性格有所概述，《新唐書》記載：「喜縱橫術，擊劍，為任俠，輕財重施。」這是講李白好打抱不平，不吝惜錢財，樂於助人。 （圖源：神韻網站） 該節目亦重現了李白受唐玄宗賞識，奉詔填詞，揮筆寫下〈清平調〉的那段歷史。李白生於巴蜀，從小就精通詩書，才華橫溢，長大後卻隱居於岷山；推薦他參加有道科的考試，他也不去。後居住在徂來山，每天飲酒。這樣一位超凡脫俗的隱士，如何得以與皇帝相見呢？真才子總有一天會被發現。天寶初年，那時李白與吳筠交好，吳筠被召入京，所以李白跟著他到達長安。賀知章看到李白的詩文，大加讚賞，說：「子，謫仙人也！」（《新唐書·李白列傳》）之後向唐玄宗推薦李白。君臣知遇由此開始。神韻舞蹈雖沒有台詞，但也非常生動地表現出李白詩文之令人驚嘆。 唐玄宗亦頗欣賞李白謫仙般的才華，於是在金鑾殿召見了他，後賜予李白官職，命他做翰林供奉。玄宗對李白很眷顧，《新唐書》云：「帝賜食，親為調羹。」親手為他調羹。最為人津津樂道的，是李白與唐玄宗、楊貴妃共同留下的一段佳話——賞名花，對美人，謫仙醉酒賦詩，渾然天成。 那日，玄宗與楊貴妃到沈香亭賞景，牡丹繁花似錦，媲美貴妃容顏。著名音樂家李龜年手捧檀板，與眾梨園弟子來到御前。正要獻唱，玄宗說，良辰美景，妃子在側，最好不用舊歌詞唱。那麼，誰能堪此填新詞的重任？玄宗心中已有人選，召李白入宮填詞。然而當時李白已醉。待稍醒後，提筆作〈清平調〉，贊楊貴妃之美。詩婉麗、精美而貼切，真乃神來之筆。玄宗很高興，從此更加優待李白。神韻節目呈現的情節與此大同小異，動畫天幕上的詩是〈清平調〉第一首：「雲想衣裳花想容，春風拂檻露華濃。若非群玉山頭見，會向瑤台月下逢。」… Read More
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