圖為示意圖。(圖片來源:Adobe Stock)
悉尼有美味的早午餐(Brunch),將食物最純粹的味道展現得淋漓盡致,讓你可以吃到新鮮又無負擔的美食。周末的時候放慢生活的腳步,與三兩好友聚在一起敘敘舊,體驗生活中的小確幸。
從2022年7月3日周日開始,這家加泰羅尼亞風格的酒吧會提供巴塞羅那風格的早午餐。行政主廚Scott McComas-Williams曾在西班牙待過,他受到西班牙早午餐的啟發,推出了包括西班牙火腿、Tetilla乳酪和松露土司和薄餅,上面還有西班牙國寶級乳酪Manchego、龍蝦沙拉或蘑菇醬。另外,還有常見的西班牙酒吧小吃。
巴塞羅那當地人每天都會早早地喝上一杯。所以,在La Sault,顧客也可以喝上一杯經典的卡瓦橙汁,或者來一杯酒精含量較低的紅色雞尾酒Bloody Marys等。
需要注意的是,La Salut的早午餐只在周日提供,時間是上午11點至下午3點。
地址:305 Cleveland St, Redfern NSW 2016
Kurumac是一家融合東西方飲食風味的日式餐廳,主打插畫風,牆上掛著一幅由Ar-chive創作的明亮的壁畫,音響播放著嘻哈音樂和爵士樂,多了一絲活潑的調調,氛圍感十足,讓來到的人不自覺地心情大好。Kurumac值得一試的菜肴包括腌制芥菜飯糰,混合蔬菜天婦羅和綠茶蕎麥麵,以及辛辣的鱈魚魚子搭配日本牛奶麵包shokupan等。
地址:107 Addison Rd, Marrickville NSW 2204
如果有人問悉尼好吃的早午餐在哪,Circa Espresso一定是其中一家。Circa Espresso坐落在Wentworth St的一個小角落裡,看起來十分普通,卻阻擋不了這裡的名氣。Circa Espresso狹長型的空間和滿牆的街頭壁畫成為這裡的一大亮點,餐廳的座位延伸到人行道上,同時也提供露天餐飲。另外,這裡的拿鐵曾被著名商戶點評網站YELP列入悉尼十佳榜單。早午餐吃點酥脆的天然發酵華夫餅、烤雞蛋和純素南瓜乳清乾酪,再配上新鮮出爐的意式麵包鹽焗佛卡夏,就再美好不過了!
地址:21 Wentworth St, Parramatta NSW 2150
bills是悉尼早午餐界的翹楚,由廚師Bill Granger1993年於澳洲悉尼Darlinghurst創立。開業近30年已經擴大了規模,在新州的Bondi、Surry Hills和Double Bay都有分店。bills最出名的早午餐是美味的牛油果吐司(Avocado On Toast)、超級奶油炒蛋(Super Creamy Scrambled Egg)、瑞可達奶油鬆餅(Ricotta Hotcakes),以及甜玉米油條(Sweet Corn Fritter)。2002年,紐約時報以「」The Egg Master of Sydney」為題介紹了bills,讓這家餐廳打響了國際知名度,如今在日本、韓國、美國和英國都可以看到bills的身影。
地址:433 Liverpool St, Darlinghurst NSW 2010
這家明黃色的角落咖啡館於2020年開業,正如其名,餐廳的氛圍愉快。推薦大家試試早餐漢堡McLovin Muffin、紐約式熏牛肉NYC Reuben。Haberfield最出名的是Pancake Stack,如果你是個大胃王,可以參加這家餐廳非官方的煎餅挑戰,在45分鐘內吃掉15個煎餅或者更多,沒準可以打破目前50個的奧運級別的記錄,在煎餅名譽牆上留下名字。
地址:96 Ramsay St, Haberfield NSW 2045
This post was last modified on 2022年7月6日 01:19
更新於 :2025-03-19 06:27 文/清簫 上期主要聊神韻節目《牛郎織女》的觀後感,歡迎回顧。本期接上期,繼續談欣賞神韻晚會的心得。 《李白》觀後感 神韻舞蹈、交響樂和三維動畫天幕給予觀眾看電影般的體驗,似乎瞬間穿越千百年。所以,觀賞神韻演出是以輕鬆的方式重溫歷史的好機會。其中,節目《李白》向觀眾展現了詩仙更全面的形象。 大家都知道李白斗酒詩百篇的一面,但您或許不知,他還有俠義的一面。該節目透過生動的故事表現了李白的俠肝義膽。我在觀看時回憶起,正史中對他的這一性格有所概述,《新唐書》記載:「喜縱橫術,擊劍,為任俠,輕財重施。」這是講李白好打抱不平,不吝惜錢財,樂於助人。 (圖源:神韻網站) 該節目亦重現了李白受唐玄宗賞識,奉詔填詞,揮筆寫下〈清平調〉的那段歷史。李白生於巴蜀,從小就精通詩書,才華橫溢,長大後卻隱居於岷山;推薦他參加有道科的考試,他也不去。後居住在徂來山,每天飲酒。這樣一位超凡脫俗的隱士,如何得以與皇帝相見呢?真才子總有一天會被發現。天寶初年,那時李白與吳筠交好,吳筠被召入京,所以李白跟著他到達長安。賀知章看到李白的詩文,大加讚賞,說:「子,謫仙人也!」(《新唐書·李白列傳》)之後向唐玄宗推薦李白。君臣知遇由此開始。神韻舞蹈雖沒有台詞,但也非常生動地表現出李白詩文之令人驚嘆。 唐玄宗亦頗欣賞李白謫仙般的才華,於是在金鑾殿召見了他,後賜予李白官職,命他做翰林供奉。玄宗對李白很眷顧,《新唐書》云:「帝賜食,親為調羹。」親手為他調羹。最為人津津樂道的,是李白與唐玄宗、楊貴妃共同留下的一段佳話——賞名花,對美人,謫仙醉酒賦詩,渾然天成。 那日,玄宗與楊貴妃到沈香亭賞景,牡丹繁花似錦,媲美貴妃容顏。著名音樂家李龜年手捧檀板,與眾梨園弟子來到御前。正要獻唱,玄宗說,良辰美景,妃子在側,最好不用舊歌詞唱。那麼,誰能堪此填新詞的重任?玄宗心中已有人選,召李白入宮填詞。然而當時李白已醉。待稍醒後,提筆作〈清平調〉,贊楊貴妃之美。詩婉麗、精美而貼切,真乃神來之筆。玄宗很高興,從此更加優待李白。神韻節目呈現的情節與此大同小異,動畫天幕上的詩是〈清平調〉第一首:「雲想衣裳花想容,春風拂檻露華濃。若非群玉山頭見,會向瑤台月下逢。」… Read More
布里斯班乘客最早將於下周一開始使用銀行卡、智能手錶或手機支付公交車費,Translink 將推出智能票務試驗的最後一段,這比承諾的時間晚了三年。 公交車司機一直在接受智能票務試驗的培訓,一位司機3月17日高興地向乘客宣布,從下周起,他們就可以不必再使用悠遊卡(Go Card)了。 但司機接到警告,系統可能出故障,包括可能出現 「卡衝突」。 據《布里斯班時報》報導,鐵路、電車和巴士工會巴士分部秘書Tom Brown說:「這個系統已經運行了很長時間......我們很高興看到它投入使用。」 司機培訓手冊表明,布里斯班市議會(Brisbane City Council)運營的所有布里斯班交通局(Transport for Brisbane)的公交車將於 3 月… Read More
7News透露,澳洲駐華的外交官和聯邦警察正在使用微信與在澳的親友與同事聯繫。一位國防專家斥責這種做法荒唐、有違常識。 Read More