圖為示意圖。（圖片來源：Adobe Stock）
悉尼有美味的早午餐（Brunch），將食物最純粹的味道展現得淋漓盡致，讓你可以吃到新鮮又無負擔的美食。周末的時候放慢生活的腳步，與三兩好友聚在一起敘敘舊，體驗生活中的小確幸。
從2022年7月3日周日開始，這家加泰羅尼亞風格的酒吧會提供巴塞羅那風格的早午餐。行政主廚Scott McComas-Williams曾在西班牙待過，他受到西班牙早午餐的啟發，推出了包括西班牙火腿、Tetilla乳酪和松露土司和薄餅，上面還有西班牙國寶級乳酪Manchego、龍蝦沙拉或蘑菇醬。另外，還有常見的西班牙酒吧小吃。
巴塞羅那當地人每天都會早早地喝上一杯。所以，在La Sault，顧客也可以喝上一杯經典的卡瓦橙汁，或者來一杯酒精含量較低的紅色雞尾酒Bloody Marys等。
需要注意的是，La Salut的早午餐只在周日提供，時間是上午11點至下午3點。
地址：305 Cleveland St, Redfern NSW 2016
Kurumac是一家融合東西方飲食風味的日式餐廳，主打插畫風，牆上掛著一幅由Ar-chive創作的明亮的壁畫，音響播放著嘻哈音樂和爵士樂，多了一絲活潑的調調，氛圍感十足，讓來到的人不自覺地心情大好。Kurumac值得一試的菜肴包括腌制芥菜飯糰，混合蔬菜天婦羅和綠茶蕎麥麵，以及辛辣的鱈魚魚子搭配日本牛奶麵包shokupan等。
地址：107 Addison Rd, Marrickville NSW 2204
如果有人問悉尼好吃的早午餐在哪，Circa Espresso一定是其中一家。Circa Espresso坐落在Wentworth St的一個小角落裡，看起來十分普通，卻阻擋不了這裡的名氣。Circa Espresso狹長型的空間和滿牆的街頭壁畫成為這裡的一大亮點，餐廳的座位延伸到人行道上，同時也提供露天餐飲。另外，這裡的拿鐵曾被著名商戶點評網站YELP列入悉尼十佳榜單。早午餐吃點酥脆的天然發酵華夫餅、烤雞蛋和純素南瓜乳清乾酪，再配上新鮮出爐的意式麵包鹽焗佛卡夏，就再美好不過了！
地址：21 Wentworth St, Parramatta NSW 2150
bills是悉尼早午餐界的翹楚，由廚師Bill Granger1993年於澳洲悉尼Darlinghurst創立。開業近30年已經擴大了規模，在新州的Bondi、Surry Hills和Double Bay都有分店。bills最出名的早午餐是美味的牛油果吐司（Avocado On Toast）、超級奶油炒蛋（Super Creamy Scrambled Egg）、瑞可達奶油鬆餅（Ricotta Hotcakes），以及甜玉米油條（Sweet Corn Fritter）。2002年，紐約時報以「」The Egg Master of Sydney」為題介紹了bills，讓這家餐廳打響了國際知名度，如今在日本、韓國、美國和英國都可以看到bills的身影。
地址：433 Liverpool St, Darlinghurst NSW 2010
這家明黃色的角落咖啡館於2020年開業，正如其名，餐廳的氛圍愉快。推薦大家試試早餐漢堡McLovin Muffin、紐約式熏牛肉NYC Reuben。Haberfield最出名的是Pancake Stack，如果你是個大胃王，可以參加這家餐廳非官方的煎餅挑戰，在45分鐘內吃掉15個煎餅或者更多，沒準可以打破目前50個的奧運級別的記錄，在煎餅名譽牆上留下名字。
地址：96 Ramsay St, Haberfield NSW 2045
This post was last modified on 2022年7月6日 01:19
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More