超市蔬菜價格飆漲之際，維州最近掀起在自家後院種蔬菜的潮流，萵苣種子和幼苗銷售量激增。
據《時代報》（The Age）報導，墨爾本的一些苗圃經營者表示，現在消費者主要把後院作為綠色蔬菜的來源，暫不打算從商店購買，因此對蔬菜種子和幼苗的需求激增。
位於墨爾本東北區Warrandyte的Beasley苗圃的經理Mel Hossack說：「無論你現在想買什麼菜種，我都會去進貨。」
Hossack表示，在過去幾周期間，萵苣苗和種子的銷售量至少翻了一番，但是進貨卻越來越難了，Beasley的產品很快就要賣完，上周日下午3點的時候，該中心只剩下5棵卷心生菜菜苗了。
由於種植者需求旺盛，多家苗圃在未來幾個月內可能會很難從供應商那裡買到菜苗。
Brunswick東部CERES苗圃的採購員Jacqui Evans說，她的苗圃萵苣銷量上升幅度很大，以至於他們目前已經很難從供應商那裡獲得萵苣苗了。
「客戶說，在可能的情況下，自己種植是一個好主意。現在隨著價格和供應量減少，自己種植顯得更為重要。」
Bunnings公司商品部總經理Adrian Pearce說：「在整個封城期間，我們確實看到顧客自己種植蔬菜的興趣大增，而且最近普通菜苗的銷量在進一步上升，（自種）萵苣越來越受歡迎。」
Greenery的高級園藝師Kevin Parker說，在整個一年中，自己種植蔬菜總是很受歡迎。「我們沒有注意到，一定是由於萵苣的價格上漲了，所以我們的銷售量增加了。」
Boronia的Knox社區花園的會員負責人John Faulkner說，雖然他沒有看到種植萵苣增加，但萵苣和其他蔬菜的價格一直是會員們談論的焦點。
「我們有些成員非常自鳴得意地說，『這不是很好嗎，因為我們自己種的，所以價格上漲對我們沒有影響』。」
Pentridge社區花園的委員會成員Katya Dibb注意到，成員們種植的萵苣有很多，但她說，這似乎更多是由COVID-19封鎖措施所引起，而不是因為商店售價上漲。
「我認為人們不太願意去超市，所以如果他們可以從社區花園或自己的菜園裡得到想要的東西，他們就更願意這樣做。」
澳大利亞國立大學氣候、能源和災害解決方案研究所所長Mark Howden教授說，家庭菜園和社區菜園對於那些想在條件有限的情況下幫助他們獲得食物的人來說是一個不錯的選擇。
Howden說：「這不僅關係到食品安全，也關係到良好的營養，還能教育你的孩子了解食物的來源。」
「和把泥，捏碗碗；堯王缸，舜王盤——」 清脆明亮的童謠響起時，黑陶的父親在窯前空曠處的大槐樹邊，掛上「窯神」畫像，點燃燒紙；黑陶的媽媽一邊擺放瓜果點心，一邊口中念念有詞。拜完「窯神」，一聲粗獷長嘯：「開窯啦——」，伴著河邊冉冉升起的火紅，從秋天遼闊的田野，盤旋迴盪至澄明的天際。 這一窯的東西真多：十幾個大缸，上百件鍋碗瓢盆。黑陶也從縫隙中，掏出他自己的製作：「泥捏口哨」和「手團泥虎」。他把憨態可掬的玩具老虎捧在手裡，又從熱乎乎的「泥捏口哨」里，吹出時高時低、時長時短的小調，引得老槐樹上的翠鳥嘰嘰喳喳，一起奏響豐收的樂章…… 「燒窯」是黑陶家祖傳的老手藝。據考證，在4千年的龍山文化時期，這個叫做「薛家窯」的村子，就開始燒制陶器。村子北邊山腳下，有上乘的陶土，泥質細膩，色黑勁道。他們和泥、制坯、刻花、晾曬、燒制，每道工序都細緻耐心，產品有「黑如漆，聲如罄，薄如紙，亮如鏡，硬如瓷」的美譽。老輩人講，他們家的「烤火手爐」和「蟋蟀罐」，都曾經是朝中貢品呢。 開窯之後的半個月時間，黑陶跟在父親的貨郎挑子後面，走村串巷叫賣「窯貨」。父親說：「陶兒，你要好好讀書。黑頭土臉的『窯貨』日子，難啊！」跟在後面的黑陶，卻手搖貨郎小鼓，又蹦又跳，把「窯貨人」苦澀的日月，跳蹦成快樂、天真和調皮。 十年後，好好學習的陶兒，以優異成績考到「省工藝美術學院」；專業：陶瓷設計與製作。 大學畢業，黑陶被分配到國營企業「縣陶瓷廠」，吃上了「公家飯」。 那天，從省城回到家鄉的黑陶，是被廠里的半掛貨車拉到廠里的。進門，便看到剛貼好的大紅標語：尊重知識，尊重人才；一臉菩薩笑的老廠長，親自給他戴上大紅花。廠里還分給他一間單身宿舍，靠近大門口的地方。這些，讓原本有些失落的黑陶，內心湧起陣陣熱浪。 縣陶瓷廠是省外貿公司定點企業，能掙外匯，在小縣城人人羨慕；縣裡許多幹部子女也都安排到這裡。可這幾年，隨著外貿訂單越來越少，企業人員越來越多，老廠長只能周旋於幾家銀行間，靠貸款維持生計。 懷揣青春夢想的黑陶，到車間班組調研，半個月時間，激情洋溢地寫出了三份報告：《關於企業長遠發展的思路》、《產品設計與創新》、《關於企業加強管理的幾點建議》。他把報告恭恭敬敬送給老廠長；老廠長笑眯眯地接過去，還順口誇讚了幾句。一天一天平靜地過去，他的報告依舊整整齊齊躺在老廠長的辦公桌上。 雖然黑陶漸漸有些心涼，但每月四十多元的大學畢業生工資，一分不少，結結實實讓他端了幾個月的「鐵飯碗」。不久，他買了一輛時髦的「鳳凰牌」自行車；他「賣窯貨」的父親，還專門坐在他的自行車后座上，走村串巷了大半天，清脆的鈴聲覆蓋了遙遠的「貨郎鼓」。 幾個月後，《春天的故事》唱響大江南北。在激越的旋律中，全縣掀起「打破三鐵」（鐵飯碗、鐵工資和鐵交椅）企業改革；「幹部能上能下，職工能進能出，收入能高能低」，以壯士斷腕的勇氣，激發企業發展活力。 在這場轟轟烈烈的企業改革中，老廠長光榮退休；一位有「縣領導親戚背景」的供銷科的侯科長，成功競選為新任廠長。侯廠長大刀闊斧，提拔年輕的大學生黑陶為副廠長，對國營陶瓷廠進行全面改革。 黑陶不負眾望。他的改革從三個方面進行：先是實行計件工資，多勞多得；「干多干少，干孬干好」，月底發到工人手裡的工資說明了一切。接著是廣開銷售門路，不再只靠省外貿公司的訂單，開始嘗試走「市場」的路子；最後是他的拿手好戲：產品設計創新。他用從小的耳濡目染和大學的系統學習，匠心獨運，開發出了許多圖案優美、風格各異的產品。有一款叫「仿古指南車」，發掘特有的歷史文化，運用細膩的工藝手法，人物古樸，馬匹靈動，造型栩栩如生。 陶瓷廠欣欣向榮發展的同時，黑陶也迎來了他人生的高光時刻：企業改革先行者、優秀知識分子、「五一」勞動獎章等，一大堆榮耀光環套在他的脖子上……… Read More
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