澳洲人的生活少不了咖啡和麵包，新鮮出爐的酸麵糰、鬆軟的羊角麵包和滾燙的餡餅都是澳洲人最喜愛的早餐食品。這些食物在傳統的麵包店、早餐店或一般超市都有售賣。
澳洲人的生活少不了咖啡和麵包，新鮮出爐的酸麵糰、鬆軟的羊角麵包和滾燙的餡餅都是澳洲人最喜愛的早餐食品。（示意圖：Pixabay）
澳洲人的生活少不了咖啡和麵包，新鮮出爐的酸麵糰、鬆軟的羊角麵包和滾燙的餡餅都是澳洲人最喜愛的早餐食品。這些食物在傳統的麵包店、早餐店或一般超市都有售賣。
以下網羅了一些新州鄉鎮地區超棒的麵包店，很值得您一游。
雖然新州的中央海岸不是鄉村，但對於住在城市中心的人來說，它算是一個偏郊的地方。這裡的海岸線有一家超棒的麵包店— Burnt Honey Bakery。這家麵包店的老闆是Joanna Fairall和Hayley Thorncraft，店裡的麵包自開業以來就受到當地人和遊客們的喜愛。
Thorncraft是一位非常有經驗的麵包師，他曾在悉尼和英國的一些頂級糕點店工作過，例如Black Star Pastry、Dominique Ansel Bakery和Honey & Co。
這家位於海邊的小店總是很忙，人們都喜歡這裡的休閑氣氛。點上一杯咖啡，幾塊pasteis de nata和羊角麵包，然後在海灘邊坐下享用，保證您會再次光顧此店的。
Glenorie Bakery Café距離悉尼僅45分鐘車程，店的門口停了一輛大卡車，卡車後面以一個巨大的餡餅裝飾，很吸睛！
這是一家家族企業，每天早上生產300多種新鮮的烘焙食品，以其美味的肉餡餅和誘人的烤餅聞名。
店內的氛圍是老式工業與鄉村和西部的結合，有點像你想像中70年代的美國好萊塢巨星John Wayne會去的地方。
周日，這裡有現場音樂，您可以點一份牛肉餡餅，它可是多年來一直被評為悉尼第一的餡餅，採用優質牛肉和自製的肉汁製成。這裡的檸檬酥皮派也很好吃，是必點的食物。
無論你是去葡萄酒產區（Hunter），還是到北部自駕游，都一定要光顧The Icky Sticky Patisserie。這裡的菜單會定期更換，使用新鮮和季節性食材製成。
The Icky Sticky Patisserie一年四季都有售賣的食物包括伯爵餅配梨子果凍、藍莓椰子芝士蛋糕配白巧克力和小豆蔻釉，以及精選的黃油和羊角麵包。
Black Cockatoo是一家值得一逛的麵包店。他們家在Lawon和Katoomba都設有分店。麵包店的老闆是出生於巴黎，從廚師轉行成為麵包師的Alexandre Rivière。
這裡的每樣食品都是手工新鮮烘焙的，並在製作的當天馬上販售。從牛角麵包到特殊的酸麵糰，這裡的食物都採用澳洲有機麵粉、Pepe Saya黃油和野生活菌自然發酵20小時以上的麵糰所製作。
The Sir George是一家結合酒吧、餐廳、咖啡館、手工麵包店和家居用品的店鋪。這裡一年四季，無論什麼時候都有新鮮出爐的烘烤食物等著您。
The Sir George最著名的食物有酸麵糰（因其緩慢發酵而聞名），酸麵糰上裝滿果醬、香草奶油凍和果仁醬，以及不斷變化的烤制食品。
如果你計划去現在流行的納魯馬（Narooma）旅行，我們建議您在去的路上光顧一下Wild Ryes Baking Co。
這裡的羊角麵包、橄欖麵包和種子酸麵包非常出名，您可以選擇在這裡享用或買一些回去。Wild Ryes Baking Co還有自己的咖啡烘培廠，可以讓您喝到香醇美味的咖啡。
Dojo Bread位於Braidwood主街道後面的一條小巷裡，是一座1830年代的迷人的平房。這裡的東西都是手工製作的，絕對獨一無二。他們的酸麵糰非常出名，口感濕潤有嚼勁。
超推薦他們的希臘風格蛋糕「halva cake」和香腸卷，這裡的香腸卷無需搭配番茄醬或辣椒醬就很好吃。
Hayden』s Pies的餡餅是您一定要嘗的美食。這裡每天有輪換的菜單，各種富有創意的食物包括北京烤鴨、野豬肉、香腸和周日烤肉等。其它美食還有乳酪漢堡，以及為素食者準備的蜂蜜烤南瓜、菠菜和羊乳酪派。
（原文鏈接：16 Of The Best Country Bakeries In NSW）
This post was last modified on 2022年6月22日 15:07
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More