澳洲牛奶和乳製品的質量是世界級的,超市裡有各種品牌和口味的乳製品供選擇。而每年澳洲都將主辦乳製品大賽,來自澳洲各地的千多種產品將參與角逐,爭奪金銀銅獎。今年的大賽成績已經出爐,總共有111個類別,參賽的產品有1032種。
以下為一些類別的成績,包括牛奶、巧克力牛奶、乳酪、酸奶、冰淇淋及蛋糕甜品等。
牛奶組
澳洲的牛奶純正,有營養,而且價格便宜,因此在這裡家家都備有一桶牛奶是平常事。在常規牛奶組中,Geelong Dairy的一款全脂牛奶獲得最高分。
乳糖不耐受的朋友可以選擇以下三款品牌:
– The Little Big 牛奶
– Betta 無乳糖牛奶
– Norco 無乳糖牛奶
改良脫脂牛奶組
這組的金牌有8個品牌,其中包括Barambah Organics、Aldi和Woolworths出產的脫脂牛奶。
巧克力牛奶組
巧克力牛奶組有4個金牌得主,其中兩個金牌得主是Norco Real Iced Chocolate和Berambah Organics Chocolate Milk。喜歡喝巧克力牛奶的朋友可以嘗嘗哦!
酸奶組
原味酸奶的金牌得主是The Yoghurt Shop。至於原為低脂酸奶組的冠軍得主則是Barambah Organics,減肥又需要營養的朋友可以吃這款低脂的酸奶哦!
喜歡吃冰淇淋的朋友,一定會喜歡希臘酸奶,有點像冰淇淋的口感哦!這裡有三款品牌,您一定要試一試。
1、Maleny Gourmet 原味無糖酸奶
2、Margaret River 希臘酸奶
3、Lyttos 希臘酸奶
芝士組
切達芝士組的金牌得主有兩位,即來自Pyengana乳酪工坊的傳統切達芝士,以及Bega品牌。這兩種品牌的芝士都可以在Coles超市買到。
羊乳酪組的金牌得主是Woodside品牌,沒吃過羊乳酪的朋友可以嘗試這一款,不但好吃,而且有營養,相信您一定會喜歡的。
冰淇淋組
喜歡吃冰淇淋的朋友肯定對Bulla的冰淇淋不陌生,這個牌子的桶裝冰淇淋和冰棒在小組比賽中都獲得金獎,包括其香草口味和巧克力口味的冰淇淋。
想嘗試其它口味的冰淇淋嗎?Due South的草莓口味冰淇淋和Gundowring Finest的覆盆子口味冰淇淋也不錯哦!
蛋糕甜品組
維州的Exquisine食品工坊贏得了蛋糕甜品組金牌。他們的巧克力慕斯芝士蛋糕和小點心超好吃。慶祝生日或開派對時訂購他家的蛋糕來招待賓客,是一個不錯的選擇。