其實，大多數快餐店的早餐都不太健康，容易使人攝取過量的卡路里和熱量而變得肥胖或不健康。營養師Amy Goodson列出了5種最不健康的早餐，看看你最愛吃的東西是不是被列入了黑名單吧~
大多數快餐店的早餐都不太健康，容易使人攝取過量的卡路里和熱量而變得肥胖或不健康。(示意圖：Pixabay)
早餐在三餐中扮演著重要的角色，一頓健康的早餐提供我們所需的營養和能量來面對生活。許多工作人士因為沒時間早起準備早餐，因此都喜歡到咖啡廳、快餐廳吃，或是叫外賣。
其實，大多數快餐店的早餐都不太健康，容易使人攝取過量的卡路里和熱量而變得肥胖或不健康。營養師Amy Goodson列出了5種最不健康的早餐，看看你最愛吃的東西是不是被列入了黑名單吧~
每塊麵包：720卡路里，47克脂肪（15克飽和脂肪），1,270毫克鈉，51克碳水化合物（4克纖維，3克糖），21克蛋白質
這份早餐的用料包括了香腸、雞蛋、乳酪、奶油墨西哥辣椒醬，以及玉米餅。它看起來很吸引人，但Goodson提醒人們，只要看到「奶油」這兩個字就要警惕，因為這意味著它增加了脂肪和熱量。
每個三明治：720卡路里，52克脂肪（20克飽和脂肪），220毫克膽固醇，1120毫克鈉，42克碳水化合物（2克纖維，6克糖），21克蛋白質
羊角麵包在澳洲也是很受人們歡迎的早餐，通常它的成分包括雞蛋、乳酪、香腸和牛角麵包。為何這麼簡單的成分卻被Goodson列為不健康的早餐呢？根據她的說法，是因為這類早餐含有52克的脂肪以及大量的鈉。
每個三明治：802.3卡路里，60.6克脂肪（26.8克飽和脂肪，1.9克反式脂肪），341.2克膽固醇，1,966.3毫克鈉，31克碳水化合物（0.8克纖維，4.9克糖），33.6克蛋白質
很不幸的是，漢堡王的一些早餐也被列入「黑名單」。這份三明治的香腸分量比平時多了一倍，導致食物的卡路里也相應的增加一倍。
Goodson說：「香腸肯定會給這個三明治增加額外的脂肪和鈉。黃油牛角麵包也含有大量的脂肪和卡路里。」
每份：1300卡路里，80克脂肪（27克飽和脂肪，1克反式脂肪），565毫克膽固醇，2630毫克鈉，86克碳水化合物（9克纖維，6克糖），61克蛋白質
這款墨西哥卷餅裝滿了牛肉絲、炒雞蛋、胡椒和洋蔥、乳酪絲、鱷梨和馬鈴薯餅，再加上乳酪，它的鈉含量遠遠超過你的一天所需。
Goodson說：「雖然這些成分有許多是健康的，但攝入所有這些成分也會增加你早餐的熱量、脂肪和鈉含量。」
每份：1360卡路里，85克脂肪（34克飽和脂肪，1克反式脂肪），560毫克膽固醇，3300毫克鈉，88克碳水化合物（10克纖維，10克糖），62克蛋白質
這款雞肉卷餅的成分包含烤雞肉、炒雞蛋、山核桃煙熏培根塊、青椒和洋蔥、西紅柿、乳酪醬、乳酪絲、鱷梨和馬鈴薯餅。雖然它看起來很有營養，但用來做早餐，實在是過於豐富。
Goodson表示，這份卷餅的熱量和鈉含量太高。她說：「雖然這裡有蔬菜、烤雞肉和牛油果，但加入了培根、薯條和那麼多乳酪和乳酪醬，使熱量、脂肪和鈉含量遠遠超過了早餐應該消耗的水平。事實上，這個卷餅的鈉含量比你一天應該消耗的鈉多1000毫克！」
以上的早餐都是屬於不健康的，那麼市面上是否有賣健康的早餐呢？Goodson給的答案是：「有」，但我們在選擇時要更加留意。
怎樣的三明治和麵包才算是健康呢？Goodson建議人們吃英式鬆餅或普通麵包，而全麥麵包則更佳。她說，雖然餅乾和羊角麵包看起來很好吃和吸引人，但它們的脂肪和熱量更高，纖維含量也更低。
至於三明治的餡料，她建議人們選擇瘦肉蛋白，如烤雞肉和加拿大培根，盡量別選豬肉香腸和豬肉培根。此外，三明治添加越多蔬菜越好。
最後，Goodson還提醒人們，要小心選擇醬料，例如奶油醬、乳酪等會給你的三明治增加大量的熱量和脂肪。更別說熱量高的薯條和含糖量高的拿鐵咖啡了，這些都會減損你的整體營養。Goodson建議人們以一杯果汁或簡單的牛奶咖啡來取代更棒。
（原文鏈接：5 Worst Fast-Food Breakfasts to Stay Away From Right Now）
This post was last modified on 2022年5月16日 19:21
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