固醇酯(CE)、磷脂(PL)、遊離脂肪酸(FFA)等。CE 與TG 受性別、年齡、進食質量、生活習慣等影響。
疾病癥狀
1.老年高脂血症患者會出現頭暈、頭脹、耳鳴、失眠健忘、腦動脈硬化、腦栓塞。
2.老年高脂血症患者一般有糖尿病病史，體態肥胖。
3.老年高脂血症患者會感到胸悶、心慌、常發作心絞痛，心電圖提示冠心病，重者可心肌梗死。
4.老年高脂血症患者會發現視物看不清、兩眼經常乾澀和眼底動脈硬化。
5.老年高脂血症患者也許會肝區隱痛去醫院B 超檢查提示脂肪肝。
6.老年高脂血症患者會有下肢麻木疼痛、間歇性跛行，出現下肢閉塞性動脈硬化。
治療
1.飲食療法
飲食控制是老年人患者治療血脂異常的基礎，特別是糖尿病和肥胖病人。脂肪熱量應佔總熱量的10%～30%，其中飽和脂肪酸≤10%，單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸各佔10%，CE 含量應<300mg/d，碳水化合物佔總熱量的50%～60%，同時補充維生素E，以免體內過氧化脂質生成增加，多吃高纖維、各種豆類及其製品食物也具有降低血脂的作用。
2.運動與戒煙
適當運動，利於降低體重，改善OGTT 異常。
3.藥物治療
預防
1.應該早期確診病因，積極治療。
2.應該盡量多吃低熱量、低脂肪的食物。
3.保持膽道通暢，防止血脂升高。
4.要適度運動、控制體重，餐後不卧位。
保健貼士
老年人得了高脂血症，除了可以積極藥物治療外，合理飲食也是促進和維持脂質代謝平衡的重要措施。因此，老年人要駕馭限制總能量，高纖維飲食和低脂低膽固醇飲食。
1.限制總能量
老年人的基礎代謝率減低，能量需要量要比成年人低。有高脂血症的老年人則更應嚴格控制能量的攝入，每人每天的能量攝入要控制在29千卡/公斤體重之內，摺合主食每天不宜超過300克。營養學家給老年人推薦的食品有：麵包、豆腐、豆漿、牛奶、饅頭、米飯、瘦肉、魚類以及各種蔬菜和水果。
2.高纖維飲食
高脂血症的老年人要多吃富含食物纖維的食物主要有粗糧、雜糧、蔬菜和水果乾豆類等。每人每天攝入的食物纖維量以35到45克為宜。
3.低脂低膽固醇飲食
高脂血症的老年人要嚴格控制動物脂肪或膽固醇的攝入，食油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主，例如玉米油，豆油，蛋類每天不超過1個，或2至3天1個雞蛋。
Dorset Lodge 德贍護理中心
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