Five guys。（圖片來源：合成圖片/Adobe Stock和Five guys IG）
美國知名漢堡連鎖店Five Guys，第一家店於1986年在美國維吉尼亞州開業，以雙層煙肉雙層芝士雙層漢堡聞名。到2001年，該連鎖店已擴展到整個華盛頓特區都會區的五個地點。2003年初，連鎖店開始特許經營，開啟了快速擴張期。在一年半的時間裡，許可證已在300多個特許經營地點出售。截至2016年，Five Guys在全球擁有1,500多個營業地點，正在開發1,500個營業地點，是增長最快的公司快餐連鎖店之一。
2021年9月底，位於悉尼西郊Penrith的首家Five Guys門店開業。2022年中旬，Five Guys將在悉尼的383 George Street開設第二家分店，位於中央商務區的零售中心地帶，離悉尼市中心一些最新興的夜生活場所僅一箭之遙。無論是飢餓的購物者還是深夜的狂歡者都非常方便購買，預計Five Guys的生意將十分火爆。
悉尼Five Guys門店由Seagrass Boutique Hospitality集團經營，該集團在經營連鎖快餐店方面經驗豐富，旗下品牌還包括6Head、Rib&Burgers和Butcher&The Farmer等。
Five Guys的菜單以漢堡、熱狗、薯條和奶昔為主，簡約樸實。這家漢堡店的特點是下單後現場製作，加上選用的鮮烤漢堡不經急凍冷藏，漢堡鮮嫩多汁，味道特別新鮮。
Five Guys最馳名的是雙層芝士漢堡，對於飯量小的朋友們來說，點小份一層牛肉餅就已經足夠啦，畢竟還有小食和飲料。選好肉類配搭後，便來到最好玩的部份，免費任選多達15款的菜與醬料，包括生菜、番茄、洋蔥、番茄醬、芥末、蛋黃醬、酸瓜、烤洋蔥、烤蘑菇、墨西哥辣椒、青椒、開胃混合醬、HP醬、燒烤醬及辣醬等。如果第一次吃Five Guys，最安全的配料選擇就是「All The Way」，也就是招牌配料一鍵全選，包括蛋黃醬、生菜、泡菜、西紅柿、烤洋蔥、烤蘑菇、番茄醬和芥末，當然也可以根據自己的喜好去除一兩樣不喜歡的配料。
如果不想吃漢堡，可以試試Five Guys的牛肉熱狗，整體口感比漢堡更清新。棍狀的麵包烤製得恰到好處，原味熱狗加番茄、蛋黃醬、泡菜、辣醬、芥末和青椒，是很多美國人推薦的「芝加哥熱狗」配方，層次豐富，傳統的美式風味。
Five Guys必點的還有即做即炸的帶皮薯條，據稱除了選用新鮮馬鈴薯外，還是用純正兼零膽固醇100%純花生油鮮炸，外脆里軟。Five Guys店內還會有放滿花生的區域，任顧客免費拿取堂食，還有一台外觀科幻感十足的自助式的汽水機，都是這家漢堡店的賣點。
Five Guys提供的奶昔是用香草味打底，奶香濃郁，顧客可以自行選擇口味和組合方式，可以加入新鮮水果，甚至還可以加入培根碎，完全個性化定製。
This post was last modified on 2022年4月25日 15:43
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