近期澳洲東岸洪災導致海鮮供應減少,今年復活節期間海鮮價格恐將上漲。
由於大雨沖走部分大蝦,昆州北部漁民遭受損失。據澳廣(ABC)報導,Mackay魚市老闆David Caracciolo表示,香蕉蝦尤其稀少,幾乎都快沒了。
「早些時候有幾艘拖網漁船在這裡捕魚,但捕獲量非常少,現階段情況看起來一點也不樂觀。」 他說。
Caracciolo也是昆州海產工業協會(Queensland Seafood Industry Association)的董事,他說「這是一個可怕的季節」 「復活節期間,大蝦可能會很稀少。」
目前業界尚難預測新鮮大蝦的價格,但鑒於捕撈量普遍較低且油價飆升,消費者恐難擺脫蝦價上漲的趨勢。
澳洲灣海鮮公司(Australia Bay Seafoods)總經理Michael O』Brien認為,無論大蝦供應多少,燃油成本也會提升,與去年相比,油價已經漲了200%以上,而且海鮮業是個大量使用柴油的行業。
Caracciolo提醒稱,如果想在復活節吃大蝦,最保險且最便宜的方法就是儘早訂購或現買。
他說,冷凍蝦相當不錯,解凍後也很好,可以提前買冷凍盒裝大蝦,儲存在冰箱里就不會受外界供應短缺影響。
但他也指出,卡彭塔利亞灣漁業(Gulf of Carpentaria)傳來喜訊,「那裡的捕撈量相當不錯。」 「才四五天,有些人就已經開始卸貨了。」
North Queen Seafoods公司的職員John Helmuth披露,自昆州東南部爆發洪災以來,在陸地池塘中生長的養殖大蝦被衝到了海里,但漁民在莫頓灣(Moreton Bay)捕到了這些蝦。
責任編輯:宋子玉
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