餃子 餐館 廚師（圖：看傳媒）
由於餐飲業員工短缺，全澳各地的餐飲場所已啟動一項耗資數百萬澳元的招聘活動，以吸引海外人才到澳洲工作。
據悉尼晨鋒報3月16日報道，擁有Rockpool、Spice Temple、Munich Brauhaus和The Bavarian等多家著名餐廳的母公司，以每個員工為1萬至2萬澳元的成本，從中東、歐洲和美國僱傭了125名新員工，以解決員工短缺問題。
被僱傭到Rockpool及其餐廳工作的國際員工將在3月底抵達，並將獲得簽證、機票和臨時住宿。他們將被平均分配到該公司的高檔餐廳和更多的休閑餐廳。
該公司首席執行官Thomas Pash表示，由於疫情期間當地人才枯竭，公司正在將目光投向海外。
Pash說，「隨著邊境重新開放，餐館重新開張，人們對外出就餐的需求增加，加上我們自己計劃在新的財政年度擴大我們的一些主要餐館品牌，所以我們需要增加我們的資源，而海外招聘是一個途徑。」
受國際員工短缺影響的不僅僅是餐館。為墨爾本板球場（MCG）和Rod Laver Arena等大型體育場館提供餐飲服務的Delaware North，也一直在努力招人，為足球賽季做準備。
Delaware North總經理Gary Brown說，如果在墨爾本板球場舉辦一場埋怨活動，該公司通常會需要大約3000名員工，但該企業預計會缺少幾百名員工。
Brown指出，這不是墨爾本或維州的問題，這是一個全國性和全行業的問題，大規模的影響整個酒店餐飲業。
Brown說，「在過去幾年中，有數十萬臨時簽證持有人離開了澳洲，其中許多人來自酒店餐飲業。不幸的是，我們還沒有看到他們大量返回，這是導致目前人員短缺的主要因素之一。」
不過，並不是所有的酒店經營者都感受到了壓力，主要的酒館和酒吧企業Australian Venue Co表示，他們在維州和新州的人員配置水平還不錯。
但Australian Venue Co也將目光投向了海外的某些職位，希望從國際市場招聘150名廚師，該公司通過有針對性的Facebook廣告開展大型招聘活動，到目前為止已經招聘了大約一半的員工。
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更新於 ：2024-11-24 09:51 在持續不斷的台海危機中，川普強勢回歸，美中衝突勢必越演越烈。過去四年國際局勢的演變，西方各國在打擊中共擴張的議題上，基本都站到了美國一邊，這給了川普足夠的底氣。 作為成功的企業家川普從一介政治素人，經歷了歷任總統從未遭遇過的艱難，如今已經是身經百戰而不倒的世界政治強人，不但獲得強大民意的支持，還掌控了眾參兩院。 依照川普霸氣十足的自信，他絕不會容忍在台海危機上與中共玩拉鋸戰，在他有生之年的最後一任總統生涯中，將徹底擺平中共並解決台海安全問題，卸下美國背負了七十多年的沉重包袱，這是包括習近平在內的所有國家領袖都可以預見的。 世界正在琢磨川普會怎麼做的當下，澳大利亞與台灣是不是已經做好了準備？ 不得不承認，在川普的首任總統時期，雖然莫里森政府與川普關係密切，而澳洲主流的反川普情緒卻相當嚴重，對於台海危機更傾向於當個旁觀者，獨善其身，最多發表一些不痛不癢的語言。 其實四年前，川普在謀求連任的同時已經在為徹底解決台海危機做準備，只是當時老天沒有給他機會。 首先，川普賣給台灣的軍火是歷任美國總統中最高的，他需要加強台灣的自我防禦能力。其次，川普積極遊說澳大利亞，希望在解決台海問題上得到澳大利亞的支持。 那時白宮曾委託一個美國智庫遠赴澳洲調查澳洲精英對解決台海危機的看法，那次的討論會在悉尼的美領館舉行，與會者都是澳洲各大智庫及主流媒體的負責人，令人遺憾的是，絕大多數與會者都在批評川普，認為川普的計劃干涉到了「一中」原則，是在台海危機上火上加油，他們稱，澳洲如果入局美中軍事衝突，與中共直接發生戰爭，不但會激起華人的反對，也會嚴重損害澳洲利益。 可以體察到，澳洲主流的言論令美國智庫調查員感到很失望。當時的討論會上，澳洲看中國報是唯一的華人機構，我作了很簡單的發言，我提醒各位道，探討台海危機，首先應該要搞清楚中華人民共和國與台灣的區別，「一中」是個偽命題，不能將台灣與香港相提並論，何況台灣地理位置的重要性人所皆知，保住台灣才能保障澳洲的安全。 可喜的是，儘管川普被迫在野了四年，被中共視為眼中釘的莫里森被阿爾巴尼斯取代，但美澳間的軍事聯盟卻得到了持續擴大與發展。 而輿論一直在「保衛台灣」與「反戰」的論調中爭論不休，也算是在為政府當局提供民意。比較典型的是上次澳洲大選前，澳洲九號台的60分鐘節目舉行一個關於「與中國開戰」為主題的公開辯論會，一位華人「政治明星」代表華人在節目中警告說，一旦澳中發生戰爭，澳洲華人都將被澳洲政府關進「集中營」，言論引來一片嘩然，在這位華人代表的眼裡，百萬澳洲華人都是中國的一部分，澳洲與中國開戰，澳洲華人將是替罪羊，該「政治明星」後來成功當上了新州州議員。 但與此同時，澳洲媒體在民意調查中卻發現，支持澳洲出兵保衛台灣的人數比例超過50%，比日本還高。… Read More
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