甜入心坎、唇齒留香!悉尼最佳糕點屋推介

澳洲生活

香甜可口的點心能令戀人心動,助情人牽手,亦是辛勞一周後的慰藉。當各式顏值高、味道美的蛋糕與麵包擺在面前時,既捨不得下口,又想再多吃一碟,這種猶豫感或許就是一種幸福!悉尼有一些口碑不錯的糕點屋就隱藏在我們身邊,來看看哪些是你尚未發現的呢?

 

Tokyo Lamington

Tokyo Lamington是糕點師Min Chai與Eddie Stewart的「寵兒」。這家店的萊明頓蛋糕(Lamington)是東京味道與澳洲傳統點心的結合,曾在新加坡F1大賽和世界巧克力日澳洲慶祝活動現場亮相,具有一定的國際知名度。

彩虹萊明頓蛋糕是他們的一大特色,繽紛多彩,小巧迷人。

 

地址:277 Australia Street, Newtown, NSW 2042

 

 

 Koi

Koi點心的最大特點是精緻,甜酸分明,保留水果原味。

遠觀五彩繽紛,詩意滿滿,不同顏色彷彿帶來不同季節的味道,讓人看得眼花撩亂。

如下方白色甜點細緻入微,「願雪滿枝椏,權作賞梅花。」

 

又如巧克力甜點「Baileys」,紫白相間,蝶花難辨。

百香果味黃色蛋糕,上酸下甜,尤其底層甜味濃厚,伴有花瓣綠葉,宛如「風挽雲鬟,簌簌藍花墜」。

 

地址(兩處):46 Kensington St, Chippendale NSW 2008; Shop 3/62-66 Blaxland Rd, Ryde NSW 2112

 

 

 

Blackstar Pastry

Blackstar Pastry有多家分店,以其招牌甜點「西瓜蛋糕」為豪。這家店為各種場合提供蛋糕,無論是婚禮、生日還是聚會,亦提供無麩質和無乳制甜品,滿足不同顧客的需求。

地址:227 Australia Street, Newton

 

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Uncle Tetsu』s

Uncle Tetsu』s是一家超有名的日式芝士蛋糕店,招牌芝士蛋糕很香濃,一口下去有棉花糖口感,細膩輕盈,入口即化,在唇齒間迸發出甜而不膩的味蕾享受,吃完一個讓人有意猶未盡的感覺。

除了芝士蛋糕外,Uncle Tetsu』s的爆漿芝士蛋撻,以及軟軟糯糯的瑪德琳蛋糕也超級好吃,他們家有出售芝士蛋糕、瑪德琳蛋糕或蛋撻的組合,非常適合喜歡品嘗多種口味的人,芝士控不要錯過哦!

地址:Regent Place Arcade, 501 George Street, CBD

Saga

Saga是悉尼Enmore區最受歡迎的美式糕點咖啡館,店內比較有名的是由鮑迪師傅(Andy Bowdy)製作的酥皮蛋糕塔。

該店裝修時尚,廚房為開放式,顧客可以在外面目睹糕點師傅的手藝。

地址:178 Enmore Road, Enmore

 

 Humble Bakery

Humble Bakery坐落於悉尼最繁華的地區之一Surry Hills。他們的覆盆子酪漿蛋糕(Raspberry Buttermilk Cake)、覆盆子萊明頓蛋糕、巧克力黑啤蛋糕(Chocolate and Grifter Omen Stout Cake)均值得品嘗。

地址:50 Holt St, Surry Hills NSW 2010

 

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La Pav』

La Pav』是一家售賣迷你版經典甜點的公司。他們的甜點像童話般美麗,飽含大自然的詩意:放眼看去,五顏六色,「忽如一夜春風來」,似千枝招展,萬朵花開,讓人應接不暇。

 

有的綠葉流翠,奶油若雪;有的如橙色菊花綻放,「一枝何事,向我依然」;有的如「醉臉春融,斜照江天一抹紅」。

 

地址:Unit 12/10-18 Orchard Rd, Brookvale NSW 2100

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