澳洲人的發胖問題已不是什麼新鮮事，它已成為澳洲人亟待解決的大問題！全澳數據顯示，自2014-2015年以來，估計有90萬澳人加入了肥胖症的行列。現在有近三分之一的成年人肥胖，四分之一的兒童肥胖或超重。 (圖片來源：Unsplash)
肥胖是澳洲最大的健康威脅之一，每年約導致4000人罹患癌症。全國有三分之二的成年人和四分之一的兒童超重，不少人都為如何減肥憂心忡忡。《每日電訊報》（Daily Telegraph）2月19日匯總了澳洲科學家對如何戰勝肥胖的研究發現，並揭露了導致肥胖的醫學原因。
加文研究所（Garvan Institute）表示他們即將實現「把儲存脂肪的過程轉變為消耗脂肪的過程」，他們已經識別出一種叫做Y1的受體，這種受體能促進脂肪儲存並阻止脂肪消耗。
研究員使用了一種名為BIBO3304的實驗藥物來阻斷Y1受體。實驗結果顯示，攝入該葯的小鼠體重減少了36%，脂肪量減少了27%，儘管這些小鼠吃的都是高脂肪食物。
Yanchuan Shi副教授對人類脂肪細胞進行了藥物實驗，結果與小鼠相似。她說：「這就是真正讓我們興奮的結果……它可能也以同樣方式在人類身上發揮作用。」
悉尼大學的研究員Stephen Simpson教授說，人攝入足夠的蛋白質後就會吃更少食物。
他的研究表明，人類對不同的營養物質有不同的食慾系統，而蛋白質的食慾是一個非常強大的驅動力。現代飲食的基礎是「蛋白質誘餌」 —— 像薯片這樣的食物，像蛋白質但只是脂肪和碳水化合物。
Simpson表示：「我們正在稀釋飲食中的蛋白質，結果攝入了過多卡路里，一切都源於此。」
「我們的蛋白質需求在一生中會轉變。嬰兒時期大約需要7%，青少年時期躍升至15%。如果是一位懷孕的年輕成年人或經常鍛煉肌肉的年輕成年人，需求則達到大約20%。
他建議在一天當中的早些時候吃蛋白質食物。
肥胖症與基因相關，研究員已發現調節危險脂肪儲存的基因，將有助於改善體重。
貝克爾心臟和糖尿病研究所（Baker Heart and Diabetes Institute）的科學家發現，去除基因TRIM28後，脂肪更有可能安全地儲存在臀部和大腿，而不是在心臟、肝臟和肌肉周圍，可降低糖尿病、心臟病、脂肪肝和癌症的風險。
Brian Drew教授的團隊正在努力研究能否生產一種阻斷該基因的藥物，並希望給那些難以透過節食和運動減少腹部脂肪的人服用此葯。
位於澳大利亞新州Berowra Waters的Berowra Waters Inn，以其與世隔絕的地理位置和令人嘆為觀止的水景，成為了悉尼最獨特且令人神往的高端餐飲聖地之一。這家餐廳不僅因其優雅的氛圍和美輪美奐的景色而聞名，更因其創新而精緻的菜肴贏得了無數食客的青睞。從只可通過船隻或水上飛機到達的特殊地理位置，到每一道菜品的精心雕琢，這裡的一切都充滿了與眾不同的魅力。作為一種享受美食與美景並存的方式，Berowra Waters Inn無疑是一場視覺與味覺的雙重盛宴。 如果說有哪種用餐體驗能夠完美地結合美景與美食，那無疑是Berowra Waters Inn。從市區出發到餐廳附近的碼頭，再乘坐私人船隻航行，五分鐘的航程便足以讓你暫時遠離都市的喧囂，融入那片寧靜的叢林與水域之中。船隻接送是免費的，這種便捷的水上交通方式也讓這家餐廳增添了幾分神秘感和隱秘感。站在船頭，環顧四周，綠色的植被與碧藍的水面交織在一起，眼前的風景美得令人屏息。餐廳坐落在一座簡潔的沙岩建築內，玻璃百葉窗讓每一位食客都能享受無障礙的水景。餐廳的設計極為簡約而不失奢華，潔白的內飾、寬大的皮質餐桌以及溫馨的燈光，使得每一位前來用餐的客人都能感受到無比的舒適與尊貴。 Berowra Waters Inn。（圖：提供） Berowra Waters… Read More
在悉尼的Qudos Bank Arena，一場充滿懷舊情感和音樂激情的演唱會拉開了帷幕。Take That，這支英國傳奇組合，用他們超過30年的經典金曲和熱忱的舞台表現，再次點燃了現場觀眾的心。這不僅是一場音樂會，更是一場關於青春、回憶和情感的集體狂歡。 Take That。（圖：Andy Kershaw） 自1990年成軍以來，Take That迅速成為了90年代男孩樂隊的巔峰代表。無論是動人的和聲、充滿感染力的舞蹈，還是他們永遠年輕的笑容，這一切都為他們贏得了無數粉絲。如今，儘管團隊從最初的五人縮減為Gary Barlow、Mark Owen和Howard Donald三人，但他們的藝術生命力依然旺盛。 本場演唱會的設計更趨向於親密與真實。舞檯布置摒棄了以往的奢華與雜技式的舞美表演，轉而聚焦於三位歌手本身。這種簡約而深情的演繹形式，讓觀眾得以專註於音樂和歌聲本身，感受到歲月賦予他們的深沉與韻味。 Take That。（圖：Andy… Read More
位於墨爾本西部的Coles全新 24 小時顧客履行中心有 700 台機器人、人工智慧（AI）和 1000 名員工，比一般超市更忙碌、科技含量更高，只需五分鐘就能完成一份 50 件的超市訂單。 在 COVID 疫情加速數位銷售後，Coles 耗資 4 億澳元在墨爾本和悉尼建立自動化顧客履行中心。在… Read More
周一（11月18日），警方在布里斯本中央商業區的巴士站逮捕一名手持30公分獵刀的男子。 當日下午2點30分左右，警方接到報案稱有一名持械男子在Roma St車站。 在警方公布的錄影中，一名警官說：「放下刀，馬上放下刀！」「放下，馬上放下，把刀放下，放在地上！」 警方表示，該男子從腰帶中取出連鞘 30 公分獵刀，並依照警官的命令將刀丟在地上。 警方在一份聲明中說：「該男子未對任何公眾或警方做出任何威脅。」 警方已控告這名 18 歲男子在公共場所持有刀具，他於 11 月 20 日在布里斯本裁判法院（Brisbane… Read More
澳洲一位頂尖醫療經濟學家表示，濫收病人費用的醫生應該在公共名冊上被點名羞辱，針對莫寧頓半島（Mornington Peninsula）涉嫌濫收病人費用的醫生的集體訴訟也可能將遞交。 近日，病人受促檢查聯邦醫療保險記錄，以確保沒有被醫生錯誤收費。 維州莫寧頓半島（Mornington Peninsula）數十名麻醉師和外科醫師被指控蓄意詐騙、收取雙倍費用和私吞帳外費用。 據《時代報》報導，控訴書指控一群醫生為自己的財務利益而向病人收取高達 5000澳元的自付費用，將其偽裝成預約費或行政費，同時，這些專科醫師發布了參與醫療保險公司的無間隙費用計劃。 Margaret Faux 博士認為，如果指控成立，或許可以透過集體訴訟幫助消費者。 她說：「我們實際上需要儘快讓這件事呈現在法官面前。」「這封舉報信是一份大禮，因為它給檢察官所需的一切，讓他們可以快速、輕鬆地獲得事情的真相。」 Faux表示，值得關注的是，有指控稱醫生在沒有提供服務的情況下收取費用，這是違法的。 她說，舉例而言，收取超過 1000 澳元的麻醉行政費用，卻沒有任何解釋，這可能會被視為「可疑」，因為法律規定消費者必須使用… Read More
12 年級的學生正在迴避教育學位，有大量已開始攻讀教育學位的學生退學，使畢業生人數減少數千人。教師表示，高工作負荷以及學生、家長的不良行為正將他們趕出這個行業。 新數據顯示，自2020年以來，開始攻讀教育學位的學生人數和比率持續下降。2023年，只有11099名新州學生開始攻讀教育學位，佔大學新生的10.46%。而 2020 年則有 15,022 名學生，佔大學新生的 12.54%。 過去 10 年來，在四年內完成本科教育學位的學生人數也大幅下降。 據《悉尼晨鋒報》報導，在 2020 年開始攻讀學位的澳洲本科生中，有 29%… Read More