一日之計在於晨。在陽光明媚的早晨，飲一杯熱氣騰騰的咖啡，品一碟沁人心脾的甜點，吃一顆晶瑩透亮的蜜果，美味連發令人一天元氣滿滿。如果你也期待這樣簡單又愜意的體驗，不妨繼續閱讀下文，探索布里斯本10家最值得一去的咖啡館。

St Coco Cafe

Pina Colada華夫餅、德國油煎香腸鬆餅（Bratwurst Benedict）、義大利奶凍（Panna cotta）都是該店不容錯過的美食。如果這些還不夠，那就打開手機拍張美照吧！ 這家咖啡館的裝飾飽含加州風格，大量仙人掌綠植也是一大特色，適合打卡拍照上傳IG。

地址：3 Cupania Street, Daisy Hill, 4127 Qld

 Miss Jones

Miss Jones咖啡館的菜肴和內景顏值都很高。來到布倫瑞克街（Brunswick Street），走進粉紅色的「綠洲」，品嘗肉豆蔻焦糖熱餅、花香四溢的杜蘭小麥粥（Semolina Porridge）與各式甜美的麵包，你定會沉醉其中。

地址：1/599 Brunswick Street, New Farm

Nodo

Nodo是布村最受歡迎的咖啡館之一，這要歸功於他們標誌性的烘焙無麩質甜甜圈。夏日炎炎之際，來一份火龍果冰沙加一碟泡菜鬆餅（Kimchi Crumpet），感受與眾不同的美味。

地址：1 Ella Street, Newstead, 4006 QLD

 Picnic Cafe

這家店的招牌是和牛蘇格蘭蛋（Wagyu Scotch Egg），搭配腌沙拉、賓利士汁（Bearnaise Sauce）、牛油果和泡菜風味的調味品。愛吃甜點的朋友可以點一碟Biscoff煎餅。

起床晚也沒關係，您可以在下午2點至4點進店喝下午茶，點一份哈羅米芝士薯條（Halloumi Chips）或雞米花。

地址：89-91 Boundary St, West End QLD 4101

Willow Cafe

厭倦了大部分咖啡館的甜點和飲料？ 那就到Willow Cafe品嘗烤布蕾（Brulee）和蟹餅吧！

店主是Adam Dartnall，他是深受喜愛的Stones Throw咖啡館的老闆，邀請了Piefection的創始人Matt Roman來領導廚師團隊。

地址：216 Riding Road, Balmoral, QLD

The Green

店主斯克拉沃斯（Angela Sclavos）將她的這家黎巴嫩式新餐館「The Green」形容成一個 「生態系統」，如果您進去看一看，會發現名副其實，因為店內充滿綠色植物。

不僅裝飾很接近自然生態，菜肴亦是如此：其早餐包括「北非蛋」（shakshuka）配煙熏脫乳清酸奶（labneh）、辣椒與土耳其麵包，以及中東芝麻醬配格蘭諾拉麥片（tahini granola）再加上血橙、可可、椰子酸奶和小檗漿果（barberries）。

「人間至味是清歡」，莫笑農家蔬果淡。偶爾嘗幾碟接近自然的綠色美食，既有益健康，也能感受返璞歸真的愜意。

地址：Shop 1/27 James St, Fortitude Valley QLD 4006

Dandelion & Driftwood

這裡環境優雅，顧客可選擇在花園用餐或小酌。芝士韭菜華夫餅、杏仁楓糖麥片（Almond and Maple muesli）與粉色馬卡龍都是不錯的選擇。

地址：20 Doncaster Street, Hendra, QLD 4011

Andonis Cafe

Andonis Cafe號稱提供布里斯本最佳早餐。菜單上有大量融入希臘特色的現代澳洲美食，建議嘗一嘗奶油能多益可麗餅（Cream Nutella Crepes）、脆皮楓糖培根羊角包和Avo Stacks。

地址：4/281 Station Rd, Yeerongpilly QLD 4105；  19 Orontes Rd, Yeronga QLD 4104； 28-32 Robertson St, Fortitude Valley QLD 4006。

To Be Or Not To Be

看到店名，是否聯想到莎士比亞《哈姆雷特》中的名言「生還是死，這是個問題」了呢？ 沒錯，這家咖啡館處處都在向莎士比亞致敬 —— 室內用餐區的昵稱是「朱麗葉」，室外用餐區名為「羅密歐」。

再看菜名或麵包名，異曲同工：「烤還是不烤」（To Toast or not to Toast），幽默改編名言； 又如「莎士比亞仍在酸楚中」（Shakespeare’s Still ‘In a Pickle’），實際是南瓜麵包配水煮蛋和酸黃瓜（pickle）。

菜單上還有烤南瓜、香港花生醬華夫餅、培根煎蛋等美食。

地址：Shop 1, 180 Westlake Drive, Westlake 4074

Unbearable Bagels

這家咖啡館的特色佳肴是「The Dealer」和「Big Al」。「The Dealer」是一款塞滿西班牙香腸（Chorizo）、雞蛋、洋蔥和芝士的百吉圈（Bagel），「Big Al」的食材是熏牛肉、芥末、捲心菜和瑞士芝士。

需要留意的是，店員對過濾和沖泡咖啡非常重視，只提供黑咖啡。

如果想吃水果甜點，可以品嘗草莓百吉圈或藍莓百吉圈。

地址：39 Vernon Terrace Teneriffe QLD 4005