新加坡唐人街牛車水。（圖片來源：Adobe Stock）
由於COVID-19病毒肆虐，世界各國普遍施行封鎖邊境政策，國際旅遊慘遭「冰封」。隨著各國疫苗接種率提高，部分國家敞開國門歡迎部分國際旅客。以「花園城市」著稱的新加坡近日與澳洲開通疫苗接種者旅遊走廊，澳洲旅客從11月8日起可以入境新加坡，你是否已經迫不及待想要出國散心了呢？下面整理了一份新加坡七日游指南，一起去探索乾淨整潔又充滿都市氣息的「花園城市」！
牛車水（Chinatown）是指新加坡唐人街的意思。牛車水名字的由來是當時沒有自來水，牛車運水情景在唐人街非常普遍，便稱唐人街為牛車水。
牛車水是新加坡華人聚集最多的地方，百年老店、歷史悠久的寺廟，與新潮酒吧和生活時尚店鋪交錯而立，新舊交融並存，別有一番風情。搭乘MRT東北線或濱海市區線至牛車水站（NE4｜DT19）下車即可抵達唐人街，遊客可在此度過充實的一整天。
新加坡牛車水的中心地帶坐落了幾處宗教朝聖地，包括佛教寺廟、回教堂和興都寺廟，走進這些古老寺廟，可以進一步了解新加坡源遠流長的多元種族文化。
新加坡佛牙寺龍華院 (Buddha Tooth Relic Temple & Museum) 的外觀為唐朝式的建築風格，寺院的內部結構設計成曼荼羅造型，可免費入內參觀。
離開佛牙寺龍華院，沿著橋南路 (South Bridge Road) 走不遠，就能看到新加坡最古老的印度教寺廟——馬里安曼興都廟 (Sri Mariamman Temple)。這座廟宇的建築風格為德拉威風格，建築物上方有許多色彩鮮艷的人物雕像，廟宇內還有許多壁畫供遊客欣賞。
在不遠處的摩士街 (Mosque Street) 上，就是詹美回教堂 (Masjid Jamae)。這座回教堂是新加坡最早建立的清真寺之一，不同於其他清真寺有很大的圓屋頂，以獨特的顏色和經典的建築風格聞名，也因此成為遊客不容錯過的一處名勝。
牛車水提供豐富多樣的美食佳肴，無論是喜愛各國傳統風味的老饕，或是偏愛創意料理的美食愛好者，都能夠大飽口福。
牛車水美食街可以體驗到新加坡多元的美食文化，這條露天餐飲街匯聚了各種熱門新加坡小販美食，從炒粿條（黑醬油炒粿條）、蚝煎、烤鴨到南印度咖喱，各民族特色美食都一應俱全。
新加坡人氣必買美食林志源肉乾是當地家喻戶曉的老字號，總店就位於牛車水。每逢華人新年，林志源肉乾牛水車路店便會大排長龍，招牌肉乾最受大家歡迎。
牛車水有許多美味的小吃店，如果行程太緊湊，可以到麥士威熟食中心，這裡有各式美味又出名的美食。例如，人氣爆棚的天天海南雞飯，雞肉有彈性又飽含肉汁，再搭配香噴噴的油飯，雖然賣相普通，但卻有著出色的好味道。
位於牛車水麥士威熟食中心內的金華魚片米粉，是一間相當推薦的新加坡美食，他們家的招牌是牛奶湯頭，裡面的料也很多，有魚片、魚頭、魚肉和大蝦，不喜歡米粉的朋友也可以選擇他們的魚片糜。麥士威熟食中心內值得推薦的美食還有老伴豆花和真真粥品。
除了麥士威熟食中心，芳林巴剎與熟食中心也是尋找美食的好地方，也是牛車水三個熟食中心裡遊客較少的一個。這裡離地鐵站非常近，從E出口穿越唐城坊就可以到達。芳林巴剎與熟食中心分為上下兩層，以中式美食、道地的星馬菜為主，尤其是人氣店家亞王咖喱雞米粉面，以及歐南園炒粿條面，千萬別錯過哦！
吃飽喝足可以到牛車水大廈逛一逛，大廈裡面一樓主要販賣衣服和日常生活用品，二樓是熟食中心。
從地下鐵牛車水站的A出口一出來，就來到了熱鬧的寶塔街。寶塔街也可稱作廣合源街，有各式中國風味的紀念品，還有新加坡地標魚尾獅像的小物，可以買一個回去當作旅遊紀念物。
寶塔街上還有牛車水原貌館。在三幢精美修繕的的店屋內，館內的展廳展示了牛車水早期居民的生活。
從地下鐵牛車水站的E出口出來，就可以看到唐城坊。唐城坊是一個大型商城，不僅可以滿足美食愛好者的味蕾，還能夠滿足遊客的購物慾，一舉兩得。
除了美食之外，牛車水還有許多酒吧，是交朋會友、把酒言歡的絕佳去處。Native 酒吧提供融合各種亞洲風味的雞尾酒，飲品由精選本地食材和異國原料製成；Flagship 酒吧提供各種威士忌雞尾酒，雖然外觀樸實無華，卻有著獨具特色的硬搖滾氛圍。
夜深了可以到1929精品酒店留宿一晚，這間酒店坐落在牛車水的繁華中心地帶，裝潢設計時尚新潮，與周圍濃郁的傳統文化氣息形成強烈對比，但卻不顯突兀，有種賞心悅目的感覺。
位於澳大利亞新州Berowra Waters的Berowra Waters Inn，以其與世隔絕的地理位置和令人嘆為觀止的水景，成為了悉尼最獨特且令人神往的高端餐飲聖地之一。這家餐廳不僅因其優雅的氛圍和美輪美奐的景色而聞名，更因其創新而精緻的菜肴贏得了無數食客的青睞。從只可通過船隻或水上飛機到達的特殊地理位置，到每一道菜品的精心雕琢，這裡的一切都充滿了與眾不同的魅力。作為一種享受美食與美景並存的方式，Berowra Waters Inn無疑是一場視覺與味覺的雙重盛宴。 如果說有哪種用餐體驗能夠完美地結合美景與美食，那無疑是Berowra Waters Inn。從市區出發到餐廳附近的碼頭，再乘坐私人船隻航行，五分鐘的航程便足以讓你暫時遠離都市的喧囂，融入那片寧靜的叢林與水域之中。船隻接送是免費的，這種便捷的水上交通方式也讓這家餐廳增添了幾分神秘感和隱秘感。站在船頭，環顧四周，綠色的植被與碧藍的水面交織在一起，眼前的風景美得令人屏息。餐廳坐落在一座簡潔的沙岩建築內，玻璃百葉窗讓每一位食客都能享受無障礙的水景。餐廳的設計極為簡約而不失奢華，潔白的內飾、寬大的皮質餐桌以及溫馨的燈光，使得每一位前來用餐的客人都能感受到無比的舒適與尊貴。 Berowra Waters Inn。（圖：提供） Berowra Waters… Read More
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