聖誕佳節將近，辭舊迎新之際，不少朋友會選擇在家用空氣炸鍋或烤箱自備盛宴。但也有朋友可能無暇下廚，如果這樣，那不妨挑選一家優質餐館與家人同享饕餮美食。
（示意圖來源：Adobe Stock）
聖誕佳節將近，辭舊迎新之際，不少朋友會選擇在家用空氣炸鍋或烤箱自備盛宴。但也有朋友可能無暇下廚，如果這樣，那不妨挑選一家優質餐館與家人同享饕餮美食。本文介紹墨爾本7家適合聖誕午餐聚會的餐館，享受玉盤珍饈與天倫之樂。
Sunda餐館的主廚Khanh Nguyen來自悉尼，將馬來西亞、印度尼西亞和越南菜的亞洲風味與澳大利亞本土食材巧妙融合。這裡的餐餚飽含創意，比如「Otak Otak」，是用香蕉葉烤的魚餅，如同光滑多肉的海鮮糕，咖喱味浸入其中，撒有指橙（Finger Lime）、辣椒片和腌肉。
另有酥脆、金頂的仁當包（Rendang Bun），搭配東南亞的仁當牛肉、叄巴醬（Sambal）和清爽的腌蘿蔔。此外還有精美的海鮮、華夫餅點心與吞拿魚壽司卷等。
這家餐廳不僅菜單誘人，裝修亦時尚獨特，室內遍布腳手架，給人與眾不同的感覺。小酌一杯時髦的桃紅葡萄酒（rosé），與最愛的人一起乾杯！
官網：https://sunda.com.au
地址：18 Punch Lane Melbourne 3000
Arbory Afloat餐館與Four Pillars Gin合作，為顧客帶來與眾不同的漂浮聖誕派對。
據Time Out介紹，聖誕節當天從上午11:30到晚上9點，Arbory Afloat將提供終極四菜海濱盛宴（Ultimate Four-course Beach House Feast），並配以Four Pillars雞尾酒、流動啤酒、蘋果酒、葡萄酒和香檳。
此外還能預訂床位和小木屋，可容納四至十人。
官網：https://arboryafloat.com.au
地址：2, Flinders Walk, Melbourne VIC 3000
Bistro Guillaume餐如其名，高檔豪華，菜品豐盛。這家法國酒館每天都提供特製菜（plat du jour），包含傳統的法式長棍麵包（baguettes）配洋蔥湯、奢華且美味的勃艮第紅酒燉牛肉（beef bourguignon）。
官網：
www.crownmelbourne.com.au/restaurants/premium/bistro-guillaume
地址：8, Riverside, Crown Melbourne, Whiteman St, Southbank VIC 3006
Arbory Bar and Eatery是一家大型戶外食堂及啤酒花園，坐落於墨爾本兩大標誌地點（亞拉河和弗林德斯火車站）之間，沿河岸延伸120米，是墨爾本最長的酒吧。
這裡非常適合親朋好友一起聚會飲酒。他們有經典調酒Espresso Martinis、阿佩羅氣泡雞尾酒（Aperol Spritz）以及來自喬治亞的2011年款Pheasant Tears Katheti。
官網：https://arbory.com.au
地址：1 Flinders Walk, Melbourne VIC 3000
今年聖誕節不妨在南碼頭（South Wharf）的BangPop餐館來一場泰國美食之旅。他們的脆皮豬肉配芥菜和干辣椒、豐盛的瑪莎曼咖哩牛肉（beef Massaman curry）、清邁湯（Chiang Mai Soup）等，此外還有一份素食菜單。
官網：https://www.bangpop.com.au
地址：35 South Wharf Promenade South Wharf VIC 3006
無論您是想在樓上的餐廳享用正式午餐，還是在河邊享受休閑的用餐體驗，墨爾本Southbank 的 Pure South Dining餐館都能滿足您的需求。
這裡每道菜都配有優質飲料，有塔斯馬尼亞國王島牛肉威靈頓（King Island Grass Fed Beef Wellingtons）配蘆筍、香蔥和波爾多醬汁（sauce bordelaise）、煎Huon三文魚配煙熏土豆豌豆和檸檬等美味佳肴。
在樓上餐廳用餐成人價為249澳元，河邊用餐成人價199澳元，兩地青少年餐價均為95澳元，兒童價75澳元。
官網：https://puresouth.com.au
地址：GR2 River Level Southgate Precinct, 3 Southgate Ave, Southbank VIC 3006
Conservatory以高雅的自助餐體驗而聞名全市，其聖誕午餐會提供一份五菜套餐，每位成年人可獲得一杯Piper Heidsieck香檳。
預計會有由血橙和杜松子酒腌制的海洋鱒魚配奧西特拉鱘魚子醬（Oscietra Caviar）、莫頓灣（Moreton Bay）海鮮、野生蘑菇義大利餛飩（tortellini）、火雞胸肉配塞蘭諾火腿（Serrano ham）和金色的巧克力甜點等讓人垂涎三尺的佳肴。
地址：8, Level 1 Crown Towers, Whiteman St, Southbank VIC 3006
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More