聖誕佳節將近，辭舊迎新之際，不少朋友會選擇在家用空氣炸鍋或烤箱自備盛宴。但也有朋友可能無暇下廚，如果這樣，那不妨挑選一家優質餐館與家人同享饕餮美食。
（示意圖來源：Adobe Stock）
聖誕佳節將近，辭舊迎新之際，不少朋友會選擇在家用空氣炸鍋或烤箱自備盛宴。但也有朋友可能無暇下廚，如果這樣，那不妨挑選一家優質餐館與家人同享饕餮美食。本文介紹墨爾本7家適合聖誕午餐聚會的餐館，享受玉盤珍饈與天倫之樂。
Sunda餐館的主廚Khanh Nguyen來自悉尼，將馬來西亞、印度尼西亞和越南菜的亞洲風味與澳大利亞本土食材巧妙融合。這裡的餐餚飽含創意，比如「Otak Otak」，是用香蕉葉烤的魚餅，如同光滑多肉的海鮮糕，咖喱味浸入其中，撒有指橙（Finger Lime）、辣椒片和腌肉。
另有酥脆、金頂的仁當包（Rendang Bun），搭配東南亞的仁當牛肉、叄巴醬（Sambal）和清爽的腌蘿蔔。此外還有精美的海鮮、華夫餅點心與吞拿魚壽司卷等。
這家餐廳不僅菜單誘人，裝修亦時尚獨特，室內遍布腳手架，給人與眾不同的感覺。小酌一杯時髦的桃紅葡萄酒（rosé），與最愛的人一起乾杯！
官網：https://sunda.com.au
地址：18 Punch Lane Melbourne 3000
Arbory Afloat餐館與Four Pillars Gin合作，為顧客帶來與眾不同的漂浮聖誕派對。
據Time Out介紹，聖誕節當天從上午11:30到晚上9點，Arbory Afloat將提供終極四菜海濱盛宴（Ultimate Four-course Beach House Feast），並配以Four Pillars雞尾酒、流動啤酒、蘋果酒、葡萄酒和香檳。
此外還能預訂床位和小木屋，可容納四至十人。
官網：https://arboryafloat.com.au
地址：2, Flinders Walk, Melbourne VIC 3000
Bistro Guillaume餐如其名，高檔豪華，菜品豐盛。這家法國酒館每天都提供特製菜（plat du jour），包含傳統的法式長棍麵包（baguettes）配洋蔥湯、奢華且美味的勃艮第紅酒燉牛肉（beef bourguignon）。
官網：
www.crownmelbourne.com.au/restaurants/premium/bistro-guillaume
地址：8, Riverside, Crown Melbourne, Whiteman St, Southbank VIC 3006
Arbory Bar and Eatery是一家大型戶外食堂及啤酒花園，坐落於墨爾本兩大標誌地點（亞拉河和弗林德斯火車站）之間，沿河岸延伸120米，是墨爾本最長的酒吧。
這裡非常適合親朋好友一起聚會飲酒。他們有經典調酒Espresso Martinis、阿佩羅氣泡雞尾酒（Aperol Spritz）以及來自喬治亞的2011年款Pheasant Tears Katheti。
官網：https://arbory.com.au
地址：1 Flinders Walk, Melbourne VIC 3000
今年聖誕節不妨在南碼頭（South Wharf）的BangPop餐館來一場泰國美食之旅。他們的脆皮豬肉配芥菜和干辣椒、豐盛的瑪莎曼咖哩牛肉（beef Massaman curry）、清邁湯（Chiang Mai Soup）等，此外還有一份素食菜單。
官網：https://www.bangpop.com.au
地址：35 South Wharf Promenade South Wharf VIC 3006
無論您是想在樓上的餐廳享用正式午餐，還是在河邊享受休閑的用餐體驗，墨爾本Southbank 的 Pure South Dining餐館都能滿足您的需求。
這裡每道菜都配有優質飲料，有塔斯馬尼亞國王島牛肉威靈頓（King Island Grass Fed Beef Wellingtons）配蘆筍、香蔥和波爾多醬汁（sauce bordelaise）、煎Huon三文魚配煙熏土豆豌豆和檸檬等美味佳肴。
在樓上餐廳用餐成人價為249澳元，河邊用餐成人價199澳元，兩地青少年餐價均為95澳元，兒童價75澳元。
官網：https://puresouth.com.au
地址：GR2 River Level Southgate Precinct, 3 Southgate Ave, Southbank VIC 3006
Conservatory以高雅的自助餐體驗而聞名全市，其聖誕午餐會提供一份五菜套餐，每位成年人可獲得一杯Piper Heidsieck香檳。
預計會有由血橙和杜松子酒腌制的海洋鱒魚配奧西特拉鱘魚子醬（Oscietra Caviar）、莫頓灣（Moreton Bay）海鮮、野生蘑菇義大利餛飩（tortellini）、火雞胸肉配塞蘭諾火腿（Serrano ham）和金色的巧克力甜點等讓人垂涎三尺的佳肴。
地址：8, Level 1 Crown Towers, Whiteman St, Southbank VIC 3006
11月21日，聯邦政府已向議會提出新法律，禁止 16 歲以下兒童使用社交媒體。被發現系統性違反這些法律的大科技公司將被處以 5000 萬澳元的罰款。 Read More
以色列前內政和司法部長艾耶萊特·沙凱德被拒發赴澳簽證，理由是「品格原因」，這給阿爾巴尼斯政府與以色列的關係蒙上了新的陰影。 Read More
澳洲信號局（ASD）發布的《2023—2024年度網路威脅報告》稱，澳洲的政府、關鍵基礎設施、企業及個人正面臨來自惡意網路行為者的多重威脅，這些威脅包括間諜活動、破壞性攻擊和經濟勒索，其中外國政府扮演了重要角色。 Read More
澳大利亞人可能很快就會支付更多費用來寄送信件，澳大利亞競爭和消費者委員會（ACCC）周五（11月22日）表示，澳洲郵政提議從 2025 年中期開始將基本郵資提高 20 澳分。 Read More
億萬富翁馬斯克將矛頭指向了澳大利亞新出台的一項立法。該立法禁止 16 歲以下的人使用社交媒體，目前正在接受聯邦議會的審查。 Read More