悉尼解封的鐘聲敲響之際，各位吃貨大概早已迫不及待想出門來一場盛宴了吧！但苦於長期封城造成的囊中羞澀，此時省錢也很必要。本系列特意為大家挖掘悉尼最物美價廉的餐館，令您的錢包與味蕾同時滿意。
（餐館示意圖來源：Adobe Stock）
更新於 ：2021-10-09 04:10
悉尼解封的鐘聲敲響之際，各位吃貨大概早已迫不及待想出門來一場盛宴了吧！但苦於長期封城造成的囊中羞澀，此時省錢也很必要。本系列特意為大家挖掘悉尼最物美價廉的餐館，令您的錢包與味蕾同時滿意。
這家炭烤雞店的價格非常容易令人接受，一整隻雞配上濃郁的大蒜醬僅需15.9澳元，一頓家庭套餐的價格低於50澳元。顧客無需親自到店，送餐或外賣也可。
位於Willoughby的La Botte餐館是一家老式的意式餐館，菜肴簡單但美味。據悉，該餐館的義大利小方餃是必點之餐。
官網：labotte.com.au
Fratelli Fresh提供正宗的義大利盛宴，味道簡單而濃郁，份量充足，適合全家人或好友生日聚會。
其套餐59元起，「長午餐」價格89元，菜品皆為精選，還包含兩小時的飲料盛宴，有阿佩羅氣泡雞尾酒（Aperol Spritz）、濃縮咖啡馬提尼、葡萄酒、啤酒和軟飲。鑒於該餐館地處市區最繁華的The Rocks，這個價格並不離譜。
官網：www.fratellifresh.com.au
該店以其「墨西哥粽」（tamale）聞名。這種粽以白玉米麵粉蒸出，內含雞肉和番茄莎莎醬的味道。兩人餐約花費35澳元。
Ho Jiak餐館曾獲得2018年度「People』s Choice」獎，以馬來西亞經典餐為主打。諸如炒粿條（Char Kway Teow）、雞肉大蝦奶油叻沙以及椰漿飯（nasi lemak）等招牌菜都值得一嘗。
官網：www.hojiak.com.au
便宜如薯條，飽腹又美味。Pho 236越南餐館的河粉在悉尼Newtown小有名氣，雖然沒有高大上的感覺，但這些並不能掩蓋一大碗熱氣騰騰的肉湯的魅力。該店也提供送餐和網上訂購服務。
自1965年來，位於Stanley Street的這家餐廳一直在為悉尼人提供大量便宜的美食，其義大利面和炸肉排（Schnitzel）組合深入人心，免費的橙汁也很誘人。
官網：www.billandtonis.com.au
這裡是嘗新鮮皮塔餅（Pita）和「浪馬軍」（Lahmacun）的好地方。浪馬軍是土耳其的一種薄餅卷烤肉，可以和烤肉串一起上桌，把串燒的肉澆上「醡汁」並卷在浪馬軍內捧吃。皮塔餅又稱阿拉伯薄麵包或口袋餅，是一種圓形口袋狀麵食。
網址：merivale.com/venues/jimmys-falafel
想吃悉尼市最棒最廉價的炸魚薯條？建議去Fish Butchery看看。
官網：fishbutchery.com.au
來Fabbrica餐館吃義大利千層面（Lasagne）非常划算。數層柔軟的麵條，上面鋪著豐富的牛頰、Cavolo Nero醬與芝士，看上去相當舒適。當然，這裡還有其他許多種類的義大利面。
網址：instagram.com/ciaofabbrica
This post was last modified on 2021年10月21日 10:44
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更新於 ：2024-12-19 01:50 文/清簫 今天繼續講《古文辭類纂》。上期講了姚鼐在此書序目中所謂的神、理、氣、味、格、律、聲、色，這是序目里最關鍵的部份。下面我會結合該序目以及不同文體的範文，帶大家一起欣賞古文，提升鑒賞與寫作水平。古文有些寫法在現代依然不過時，取決於學者怎樣運用。希望能幫到大家。 《古文辭類纂》序目最關鍵的一段是：「凡文之體類十三，而所以為文者八，曰：神、理、氣、味、格、律、聲、色。神、理、氣、味者，文之精也；格、律、聲、色者，文之粗也。然苟舍其粗，則精者亦胡以寓焉。學者之於古人，必始而遇其粗，中而遇其精，終則御其精者而遺其粗者。」一是簡介古文分類，二是概述構成一篇文章的神、理、氣、味、格、律、聲、色。現在我們簡單回顧一下此書的13個文體類別：論辨、序跋、奏議、書說、贈序、詔令、傳狀、碑誌、雜記、箴銘、頌讚、辭賦、哀祭。這13類文體或許乍看難以理解，我們不妨進一步歸納，其實可以歸為三大類： 1、說理（論辨、序跋、奏議、書說、贈序、詔令） 2、記事（傳狀、碑誌、雜記） 3、抒情（箴銘、頌讚、辭賦、哀祭） 這樣是不是更加簡單清晰了？論辨、序跋、奏議、書說、贈序、詔令之文以理為主；傳狀、碑誌、雜記以事為主；箴銘、頌讚、辭賦、哀祭主寫情。透過姚鼐所列文體的順序，可知他認為學文應當先學議論文，後學敘事文，最後學對辭藻精美要求較高的抒情文。我們試分析他如此安排的原因：無論是否能成為文學家，都要條理清晰，明辨是非，所以議論文是基礎。記事文比議論文稍難一點，比如給一個人作傳，或寫墓志銘，至少要對此人的生平全面了解，並在諸多大小事中取捨，挑出最重要的事，且次序嚴謹，還要真實，所以很考驗功底。至於頌讚、辭賦、哀祭等重在抒情的文體，寫作難度更大，但即使寫得不好也沒關係，至少前面已經學會寫最重要的議論文和記事文。 （圖：Adobe Stock） 再來看《古文辭類纂》所選文章的朝代比例。其中，先秦文佔11%；兩漢文佔20%；六朝文佔1%；唐宋文佔59%；明文佔5%；清文佔4%。唐宋文比例最大，在唐宋文中，大多數都是八大家的作品，即韓愈、柳宗元、歐陽修、蘇洵、蘇軾、蘇轍、曾鞏、王安石的文章。而六朝文比例最小。上期介紹過「桐城三祖」的文學觀，結合上期內容，各位想必不會對上述比例感到意外。… Read More
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澳洲一位專家對3000項研究進行篩查，得出微小、無處不在的污染物對健康影響的結論。微塑料可能損害精子質量和卵巢卵泡發育，較高水平的塑料與腸道炎症和肺損傷增加有關。 研究報告的第一作者、悉尼大學的Nicholas Chartres博士說：「除非我們現在就關掉水龍頭，禁止所有一次性非必要塑料的使用......否則在未來二、三十年內，我們將面臨人類的一次大危機。」 Chartres表示，在動物研究中，無論是在結腸還是在肺部，所有這些研究結果中都一致存在高水平的慢性炎症，它們是患癌的早期預測因素。 微塑料是長度小於5毫米的塑料碎片。許多碎片小到足以進入血液。人會吸入或攝入塑料容器、輪胎上撕下的塑料碎片以及合成纖維衣服和毯子上脫落的塑料碎片。 科學家在幾乎所有人體組織中都檢測到了塑料，包括心臟、胎盤、骨髓、睾丸和大腦。但對健康影響的研究還剛剛起步。 據《悉尼晨鋒報》報導，一項頗具影響力的研究發現，在接受動脈堵塞手術的人中，有一半人的血管充斥微塑料，而這些患者心臟病發作、中風和死亡的幾率更高。此外，針對人類的大型長期研究還很少見。 綜述中的大多數研究都是基於大鼠和小鼠。與人體研究相比，動物研究結果被認為是質量較低的證據，因為在嚙齒動物身上觀察到的影響往往不會在人身上表現出來。 不過，Chartres說，如果把大多數研究論文放在一起進行偏倚風險分析，結果都指向同一個方向——接觸微塑料越多，健康風險越大。 「這些數據是能夠就健康影響得出早期結論的最好證據。從道德上講，我們不能讓人類暴露在這樣的污染物中。」Chartres 說。 不過，美國微塑料研究專家Matthew Campen教授說，根據現有數據評估人類健康風險還為時過早。 Read More