更新於 ：2021-10-05 14:22

澳大利亞悉尼的天氣越來越暖和，各式短裙、短褲和T-shirt也派上用場了，身上的囤積的小肉肉也快藏不住了，要趕緊減肥瘦身啦！今天盤點一下悉尼美味的素食餐廳，讓你在享受美食的同時，還能夠保持輕盈無負擔。

Mary’s CQ

誰說素食的選擇很少？在悉尼這個眾多美食雲集的地方，素食的選擇眾多，還有好吃的漢堡！雖然Mary’s CQ不是純素食餐廳，但是菜單上的所有餐點都提供素食選項。這間餐廳最特別的是「炸雞」漢堡，酥酥脆脆的口感讓人慾罷不能，出事將腌制的花椰菜做成炸雞的樣子，外面還有一層脆脆的殼，每吃一口都會聽到嘎吱聲，好像在吃炸雞的感覺。

地址：7 Macquarie Pl, Sydney NSW 2000

Lonely Mouth

大家印象中的豚骨拉麵由肉湯、麵條和厚厚的肉片組成，那麼吃素的小夥伴也想嘗嘗豚骨拉麵怎麼辦？悉尼的Lonely Mouth餐廳主廚有著神奇的手藝，研製出了很濃郁的純素豚骨拉麵。主廚將烤葵花籽莫稱粉末狀，與蔬菜高湯混合在一起並過濾，然後再在上面搭上海苔、蔥花、竹筍和素肉，保留了濃郁的口感，完美還原豚骨拉麵的風味。

地址：275 Australia St, Newtown NSW 2042

Gigi Pizzeria

沒有芝士的披薩依然很好吃！位於South King Street的餐廳Gigi Pizzeria提供有嚼勁的純素披薩，用木柴烤爐考出的披薩有著濃郁的焦香味，上面覆蓋了一層甜甜的金色番茄泥，別有一番風味。

地址： 379 King St, Newtown NSW 2042

Comeco Foods

日本小吃店Comeco Foods提供無麩質酸甜甜圈，周末供應素食壽司。Comeco Foods的菜單上是100%的純素食品，不添加任何谷蛋白、雞蛋和奶製品，讓素食主義者可以大快朵頤。

地址： 524A King St, Newtown NSW 2042

Peppe’s

下次去Bondi別再只是放鬆踏浪啦！Bondi有許多美食等著你去挖掘！傳統意式餐廳Peppe』s位於Bondi Road，別看店面不大，食物可一點都不遜色，店門口經常會排起長隊。招牌小糰子外表金黃，外酥里嫩。店義大利面之前，別忘了點一份意式傳統大蒜麵包。純素版的提拉米蘇和奶油布丁讓你吃了沒有罪惡感，而且與普通版基本沒差別。

地址：261 Bondi Rd, Bondi NSW 2026

Yellow

悉尼Yellow餐廳的菜單上有以乳製品和雞蛋等原料的美食，但可以根據顧客的需求調整才要的原料。這間餐廳的主要特色是各類創意素食菜肴。

地址：57 Macleay St, Potts Point NSW 2011