澳大利亞零售商協會首席執行官Paul Zahra對生活恢復感到樂觀。但是，超過三分之一的澳大利亞人認為，他們需要幾個月的時間才能有信心在餐館和咖啡廳吃飯。（圖片來源：Piqsels）
更新於 ：2021-07-23 05:51
意餐高雅、精緻且多元：底酥餡嫩的披薩、奶香濃郁的義大利面、琳琅滿目的意式甜點、吸睛誘人的海鮮拼盤等，常令食客大飽口福並同時享受貴族般的體驗。本文為各位住在布里斯本的「美食家」們分享了8家評價最佳的意式餐館，大家不妨找個時間去淺嘗幾碟、小酌一杯，品味地中海風味！
如果你在尋找色香味俱佳的意餐，那就來Otto Ristorante吧！這家店擁有頂級的葡萄酒與新鮮的義大利風格簡約菜單，可謂是布村最高檔的餐廳之一。
顧客在此不僅能享用金黃的義大利面、鮮嫩的藍蟹義大利餃和美味的香煎Gnocchi配豬肩，還能欣賞窗外美景，這裡無論是菜肴還是風景都很適合你在IG或FB上打卡。
據其官網介紹，Otto Ristorante的主廚威爾•考珀（Will Cowper）烹飪的菜肴不僅新鮮，也隨季節而變化。該餐館的葡萄酒亦大獲好評，曾被《Gourmet Traveller Wine》雜誌評為昆州最佳葡萄酒。
地址：Sidon Street, South Bank, South Brisbane QLD 4101
官網：https://ottoristorante.com.au/brisbane
據Man of Many網站介紹，該餐館被評為2020年昆士蘭最佳意式餐廳。「Persone」在義大利語中的意思是「人」，而這家餐館果然以人為本，菜肴與甜點製作得非常精緻。俗話說得好：「食不厭精，膾不厭細」，對美食挑剔的夥伴們自然要來此品嘗一番嘍！
值得一提的是，Persone的甜點極為可愛，譬如由三層酥皮搭成的「香蕉千葉餅」（Banana Mille Fogli）以及由白巧克力和焦糖蛋白霜裝飾的梨子撻（Pear Tart）。
地址：Level 2, 300 George Street, Brisbane QLD 4000
官網：https://persone.com.au
阿爾托酒吧（Bar Alto）位於布里斯本發電站──集演出與餐飲為一體的綜合建築，因此顧客在來這邊欣賞音樂、藝術或喜劇表演之前，可以邊觀賞河景邊享受阿爾托酒吧的美食。
來瞧瞧他們都有哪些菜和主食：青椒烤雞、咸脆西葫蘆、「掐死面」（Strozzapreti）以及羊肉拉古醬寬頻面（Pappardelle with goat ragu）等。
地址：The Powerhouse, 119 Lamington Street, New Farm QLD 4005
官網：http://www.baralto.com.au
La Lupa Pizza Bar以脆皮披薩而聞名，所使用的麵糰輕盈且新鮮，醬料和配料皆為自製。許多人認為吃完披薩就容易感到口渴或腹脹，但La Lupa Pizza Bar在官網上提及他們在披薩的麵糰方面特別用心，採取了源自義大利的1號有機石磨麵粉製作。至於口感如何，諸位不妨親自去嘗。
除披薩外，他們的餐點還包括：番紅花意式玉米粥、T骨豬排、鹿肉醬寬頻面等。
該餐館菜肴的靈感來自義大利中部美食，並融合了羅馬風味，其麵食多為手工製作。
地址：Shop 3, 321 Montague Road. 4101 West End
官網：https://www.lupapizzabar.com.au
Julius Pizzeria以披薩、意麵和雞尾酒為主打。值得注意的是，他們只接受網上預訂，不接受電話預訂，所以別撲了個空哦！
可喜的是，該店廚房一直開到深夜，正適合下班晚或偶爾吃夜宵的朋友。
地址：77 Grey St / Cnr Fish Lane South Brisbane
官網：https://juliuspizzeria.com.au
Vine座落於New Farm中心靜謐的角落裡，至今已有16年歷史。餐廳內的裝飾溫馨且時尚，飲食氛圍頗為優雅。
該餐館的菜肴及甜點總體感覺小巧玲瓏，比如下面這碟海鮮：魷魚似三月花蕾初開，周邊僅有幾片「綠葉」（芥末醬）陪襯。
又比如下面這碟杏仁軟餅乾，「閑坐」於橙汁「池」邊，頭頂偶開紫花兩朵、新葉一枝，旁邊不知誰家閨秀遺落了蒲扇（超薄梨片）。這哪是甜點？分明是藝術品！
地址：5/158 Moray St, New Farm QLD 4005
官網：https://vinerestaurant.com.au
據Man of Many介紹，Beccofino算是上文提到的Julius Pizzeria的姐妹餐廳，兩家店的相同之處是披薩都很好吃，麵糰都很酥脆，不會有濕漉漉的下垂感。
Beccofino店內有一款摺疊披薩十分有趣，配有馬蘇里拉芝士、義大利乾酪、意式香腸和橄欖。
地址：10 Vernon Terrace, Cnr Florence St Teneriffe, Qld 4005
官網：https://beccofino.com.au
Il Verde官網表示，他們的團隊非常重視新鮮且可持續的食材，不僅限於讓顧客填飽肚子，更注重顧客的滿意度。店主在餐飲業已有40年經驗。
來看一看他們的每周特價餐：碗中盛放Napoli醬與牛（羊）肉丸，再添帕爾瑪乾酪（Parmesan）和羅勒，四面擺放福卡恰麵包（Focaccia），充滿義大利風味。
當然他們也少不了餐後甜點，比方說帶有榛果儷（Frangelico，一種榛子香草風味力嬌酒）味道的巧克力慕斯、榛子醬披薩餃（Nutella Calzone）以及鹽漬焦糖芝士蛋糕。
地址：2 King St, Bowen Hills, QLD 4006
官網：http://ilverde.com.au/
享受義大利餐美味的同時也不能忘記入「店」隨俗、遵守禮儀喔！麵食往往放在第一道，主要用刀叉，在餐桌上咀嚼時儘可能閉嘴，吃喝盡量不發出聲音，吃麵條要用叉子卷好送入口中，不可吸入發出聲音。餐間談話也宜等嘴中無食物再交談，否則會被認為沒教養。
每一道菜吃完後，只要把刀叉並排放在盤內，就表示已吃完，服務員此時會來撤盤。
此外，餐桌上不要起身跨越數人距離去夾取較遠的餐點或拿調味品，應請鄰座代勞。
順序也是有講究的，應先吃頭盤，湯或面被稱為第一道菜，主菜等於第二道菜，然後是沙拉、甜品或乳酪，最後是咖啡或飯後酒，每道菜肴選一款即可。
席間通常不飲烈酒，更不宜勸酒及酗酒，所以千萬不要喝得爛醉。
今天的布村意式餐館盤點就到這裡啦！
This post was last modified on 2021年7月25日 11:24
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More