本期小鯨魚營養師專欄為大家請到了專業澳洲註冊營養師（Dietitian）於雪霏（Fay Yu）老師來為大家詳細講解一下孕期正確補充營養的打開方式！
悉尼小鯨魚健康中心 供圖
特別榮幸小鯨魚醫療團隊再添新成員！本期小鯨魚營養師專欄為大家請到了專業澳洲註冊營養師（Dietitian）於雪霏（Fay Yu）老師來為大家詳細講解一下孕期正確補充營養的打開方式！
於雪霏（Fay Yu）
生物技術理學學士
營養與飲食學碩士（堪培拉大學）
在職在讀哲學博士（悉尼科技大學）
澳洲持證營養師
澳大利亞營養學家協會成員
澳大利亞醫療服務聯盟成員
除了日常的科普知識以外，Fay老師還為有特殊醫療需求，像是患有妊娠糖尿病，腎臟或甲狀腺相關疾病的媽媽提供特別的照顧與支持，想要預約老師的【Telehealth一對一針對性營養諮詢】記得看到最後喲！
孕期的營養需求應通過合理調整的膳食來滿足，保證五大營養素即碳水化合物，蛋白質，脂肪，維生素和礦物質的攝入，以滿足孕婦本身和胎兒生長發育的需要。
健康孕婦孕期平均約增重10-12kg，孕早期（1-12周）的體重增加不超過2kg，進入孕中期（13-27周）和孕晚期後（28-40周）體重呈指數上升，每周約增長0.4-0.5kg。
因此，孕早期的飲食主要應注意食物的多樣化，數量不一定要很多，但應注意營養成分的全面。為避免妊娠反應引起的營養缺乏，可採用少吃多餐的方法或選擇易消化食材和清淡的烹飪方式保證營養的攝入，此外適當補充B族維生素也有助於改善食慾。
孕中期和孕晚期隨著胃口的好轉和胎兒生長的需求，食物的品種和數量應適當增加。 在五類基本食物 – 蔬菜，水果，碳水化合物，蛋白質和乳製品中，碳水化合物和蛋白質的需求增加是最多的。
孕中期和孕晚期的碳水化合物需求增加為約140%，達到每日8.5份（一份約為一片麵包或100g熟米飯）；蛋白質需求增加為約160%，達到每日3.5份（一份為約為2個雞蛋，或65g熟紅肉，或80g熟家禽，或100g熟魚肉），而乳製品和果蔬類則普通人無異。
懷孕期間，首先需要保證食物的均衡攝入，在此基礎之上，可根據自己的特殊需求和健康情況補充一定量的營養補充劑如維生素D，葉酸，鐵。維生素補充劑需要根據自己的具體情況，結合血液檢查結果，根據醫生和營養師的建議進行額外的補充。
下面，就來具體介紹一下，有哪些營養素是我們在孕期需要注意補充的吧！
孕婦缺乏維生素A與胎兒宮內發育遲緩，低出生體重和早產有關，但過量的維生素A亦會導致自發性流產和胎兒先天畸形。
應注意不要過量補充維生素A。孕婦每日應攝入維生素A為700-800 µg/day，最高攝入量不應超過3000 µg/day。
維生素D缺乏與孕婦骨質軟化症和新生兒低血鈣有關。太陽照射是維生素D的最主要來源。太陽光中的UVB可以在皮膚上合成大量的維生素D，而食物里能攝入的維生素D往往很有限。
每日15-20分鐘的太陽照射在約15%的皮膚面積（臉加手臂）就可以滿足孕期對維生素D的需求，然而由於對皮膚的過度保護以及亞洲女性相較白人較深的皮膚色素，懷孕的亞洲女性往往會需要更長時間的太陽照射來獲取足夠的維生素D，因此常常需要額外補充維生素D。
目前對維生素D的攝入建議為200-500IU/day,最高不應超過3200IU/day。
葉酸是維生素B的一種，葉酸的缺乏易導致新生兒神經管缺陷故在備孕期和懷孕初期有著重要的作用。
葉酸雖大量的存在於蔬菜如各類綠葉菜，西蘭花，牛油果，和豆類中，但高溫的烹調方式會將其破壞，加上懷孕期的葉酸需求顯著上升，所以僅僅通過一般食物是無法獲得懷孕期間需要的葉酸的。往往醫生會第一時間建議懷孕和備孕的女性補充葉酸。
懷孕期間，葉酸的建議攝入量為520-600 µg/day，最高不應超過800-1000 µg/day。
請注意目前澳大利亞市場上的所有麵包從2007年起都已強制性添加葉酸，含量約為134–200 µg/100 g，經常選擇麵包作為主食的孕婦應結合飲食情況合理計算自己所需葉酸的額外劑量。
懷孕期間，孕婦對鐵的需求提高了約50%，即從18mg/day提高到約27mg/day。研究表明，孕早期的缺鐵性貧血與早產和低出生體重有關，懷孕後期鐵的不足也會導致新生兒出生後較早的出現貧血的情況。
在妊娠的最後20周，腸道對鐵的吸收可增加兩倍以上，故此時通過食物或鐵劑補充鐵更為重要。
飲食中富含鐵的食物包括紅肉，家禽類，豆腐，蔬菜和豆類，添加鐵的早餐穀物等。
但來源於植物的三價鐵往往生物利用率較低，故孕婦應注意加強補充來源於動物的二價鐵，因此紅肉即牛肉，羊肉，袋鼠肉是最好的食物來源。每周攝入兩至三次熟重約65g的紅肉基本可以保證鐵需求。
在攝取此類富含鐵的食物的同時，應同時注意提高維生素c的攝入（如一杯檸檬水）以此幫助鐵的吸收。
當飲食不能得到保證時，可以在醫生的指導下基於血液檢查的結果進行鐵劑的強化補充。鐵劑往往會帶來消化道便秘的情況，在服用鐵劑期間應注意足量的纖維攝入和飲水保證以排便通暢。
懷孕期間孕酮水平的升高可引起消化道平滑肌鬆弛，腸蠕動減慢，孕婦容易發生胃腸脹氣和便秘。因此很多人會選擇益生菌改善消化道情況。
益生菌對消化系統的影響已有廣泛的研究，有許多的證據表明，益生菌補充劑可以幫助治癒與抗生素有關的腹瀉，緩解便秘與腹脹的現象。益生菌和益生元纖維可以幫助調整腸道平衡，確保腸道發揮最佳功能。
一些研究表明懷孕期間使用益生菌，某些益生菌菌株可以降低兒童和嬰兒的濕疹嚴重程度。然而，益生菌與減少濕疹嚴重程度之間的聯繫仍然很薄弱，需要做更多的研究。除此以外目前薈萃分析顯示，尚無充分證據證明孕婦或早產後的母親口服益生菌對新生兒是有明顯益處的或者是有害的。
益生菌可以從補充劑以及細菌發酵類食物中獲取。益生菌食品包括酸奶，開菲爾（kefir），乳酪和一些發酵類食品如泡菜，味增。健康人每天應攝入30-200億個益生菌，約170-227g含有活性益生菌的酸奶或發酵乳製品基本可滿足當日需求。
在選擇益生菌產品時，應選擇含有多種益生菌菌株，並標明相關的菌株標號的產品，為確保有效到達腸道率，活菌數量總體應在100億以上。此外，產品最好同時含有益生菌和益生元兩種成分。
益生菌是直接補充腸道中有益菌的數量、活性，而益生元能選擇性地刺激腸道中有益菌的生長和活性代謝以保證益生菌在腸道中的存活率和有效性。
Dietitian 和Nutritionist 中文翻譯過來基本都是營養師，但是在澳大利亞這兩個職業是有巨大區別的。簡單來說Dietitian (註冊營養師)可以稱呼自己為Nutritionist （營養師/營養學家)，但Nutritionist由於沒有相關醫療背景，無法在澳洲營養師協會Dietitians Association of Australia (DAA)獲得Dietitian 註冊頭銜亦不可以稱呼自己為Dietitian。
假如你現在想要成為一個註冊營養師(Dietitian), 你需要讀一個DAA認可的營養學碩士學位Bachelor of Science/Master of Nutrition and Dietetics, 然後參加DAA澳大利亞營養師協會認證的研究課程Accredited Practising Dietitian (APD) Program，通過一年全職的醫療機構實習工作及臨床經驗，才可擁有澳大利亞營養師協會認證的註冊營養師資格證明，也就是說，總共的學習時間加起來至少是5年。
Dietitians（註冊營養師）是提供醫學類營養服務的專業人員，基本工作於公立或私立醫療部門，社區健康中心，政府機構，大學院校以及食物及餐飲業界。其專業知識可以提供與醫療營養，公共衛生營養，政策研究以及社區衛生有關的一系列循證營養服務。在臨床工作方面，Dietitian (註冊營養師)可提供個性化的營養治療服務，包括營養診斷，設計個性化的飲食計劃，開出營養補充劑處方，並在需要時與其他醫生組成醫療團隊進行營養方面的治療。
Nutritionist（營養師）又稱營養學家，具有食品及營養科學的知識，可提供基本的不涉及醫療方面的營養諮詢。獲得其資質相對較簡單，完成有關食品科學及營養學的學位基本就可符合要求，不需進行國家衛生相關機構的註冊， 亦不需要醫療部門實習經驗。大多在健身中心，餐飲業界和企業服務，但不可以參與任何醫療性質的營養諮詢。
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More
新的482「需求技能簽證」(Skills in Demand, SID) 相關的法規於2024年12月7日生效，由於細節不多，僱主和簽證申請人必須留意簽證的新要求。 首先需要注意的是，將不會有新的子類別。需求技能簽證將與臨時技能短缺簽證使用相同的子類別號碼「482」，但這絕不是簡單的重新標籤。 任何在12月7號之前提交的482簽證申請不受這些變更的影響。 需求技能簽證有三個流派：專業技能流、核心技能流和勞工協議流。前兩個流派取代了中期和短期流派，這意味著該簽證更注重高低收入之間的區別，而不是長期和短期的職業短缺。勞工協議流將有效保留現有標準。至於針對低薪但關鍵職業的基本技能通道的命運，則無法預測。計划進入該流派的職業可能會通過勞工協議獲得。 主要法規不僅修訂了482子類簽證，還包括相關的提名、贊助義務和僱主提名的永久簽證。只有關鍵方面被突出強調。 該法規的大部分內容涉及修訂現有法規，將子類的名稱從「臨時技能短缺」改為「需求技能」，例如，與簽證取消、退款和某些家庭成員豁免的規定。然而，這項新簽證還有許多重要方面。 收入門檻 取代臨時技能移民收入門檻 (TSMIT) 的將是1994年移民法規中設定的兩個收入門檻： 1.… Read More