澳大利亞新州政府的最新數據顯示，該州因違反食品安全和衛生標準挨罰的食品業者數量創紀錄，其中悉尼市佔比最多。

據每日電訊報7月6日報道，新州稅收局（​Revenue NSW）的數據顯示，從2020年6月至2021年5月，新州有關違反食品安全和衛生標準的案件高達2424起，罰款總額創下最高紀錄，達到314萬澳元，比上一年同期280萬澳元增加了11%，比前一年140萬澳元增長了2倍多。

挨罰的食品業者包括餐館、咖啡館、麵包店、水果店、超市和外賣店，其中大部分是因為沒有保持食品場所清潔，以及沒有採取措施保護食品免遭污染。

違規行為還包括沒有遵守防疫規定，其中包括服務員沒有戴口罩，以及未遵守禁止營業的規定，這也是罰款大幅增加的其中一個原因。

根據議會開出的罰單明細顯示，悉尼市違規業者的數量最多，在12個月期間共開出166張罰單，罰款金額高達12萬8,370美元。Canterbury-Bankstown地區的餐館收到的罰單總數為124，罰款總額高達9萬5,260澳元的罰款，Cumberland地區總共收到66張罰單，為5萬3,460澳元。

排在前五名的還包括Willoughby46張罰單（ 4萬1,140澳元），挨罰食品業者包括位於華人區Chatswood的餐廳；Waverley46張罰單（4萬0,040澳元），包括位於Bondi和Bronte的餐廳。

新州食品管理局（NSW Food Authority）的登記冊顯示，2020/21年度，Marrickville的Anh Son Butcher收到的罰單最多，2020年6月和9月共收到8張。Burwood的1915 Lanzhou Beef Noodles收到7張罰單，其次是Chatswood的Hong Kong Kitchen、South Granville的L’Oven Bakery Supplies、Casula的Enzos Cucina和Goulburn的La Casa各收到6張罰單。

1) Sydney – 166張罰單共計$128,370

2) Canterbury-Bankstown – 124張罰單共計$95,260

3) Cumberland – 66張罰單共計$53,460

4) Willoughby – 46張罰單共計$41,140

5) Waverley – 42張罰單共計$40,040

6) Liverpool – 34張罰單共計$26,400

7) Bayside – 32張罰單共計$23,540

8) Campbelltown – 30張罰單共計$22,230

9) Blacktown – 20張罰單共計$15,730

10) Inner West – 17張罰單共計$14,520

11) Randwick – 13張罰單共計$11,000

12) Hornsby – 12張罰單共計$10,560

13) Penrith – 12張罰單共計$10,120

14) Central Coast – 11張罰單共計$9240

15) Georges River – 11張罰單共計$9240

16) North Sydney – 10張罰單共計$9240

17) Ryde – 14張罰單共計$9130

18) Burwood – 48張罰單共計7040

19) Camden – 8張罰單共計$7040

20) Wollongong – 5張罰單共計$6600

21) Parramatta – 8張罰單共計$5720

22)Strathfield – 8張罰單共計$5720

23) Northern Beaches – 5張罰單共計$5720

24) Mosman – 5 張罰單共計$5280

25) Wollondilly – 6 張罰單共計$3960

26) The Hills Shire – 3張罰單共計$3740

27) Central Coast – 4張罰單共計$3080

28) Woollahra – 4 張罰單共計$3080

29) Fairfield – 2張罰單共計$2880

30) Canada Bay – 3 張罰單共計$2640

31) Hawkesbury – 1張罰單共計$880