在接下來的6至8周，墨爾本東區Blackburn將成為吃貨的天堂，因為3家快餐店將開在同一屋檐下。
據先驅太陽報報道，餐廳Blackburn Eatery以及Sideshow Burgers、Pizza Collective和Channel Fish and Chips等三家快餐品牌連鎖店將會在155 Whitehorse Rd開業。
Sideshow Burgers的主管兼老闆Abish Gupta表示，這裡是最佳的開店地點。「在主幹道上這個特別的位置，店鋪曝光率非常好。」
Gupta說，他想為該地區的漢堡愛好者填補空缺。「Blackburn沒有一家特色漢堡專賣店。」
目前，墨爾本共有5家Sideshow Burgers連鎖店。除了深受食客喜愛的漢堡，其它食物如通心粉、芝士醬丸子、奧利奧餅裹粉炸和冷凍酸奶等甜品也非常受歡迎。
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Gupta表示，由於該地點之前的餐廳規模太大，因此他們決定讓其它品牌進來。
這些快餐店以送貨上門為主，不過顧客也可以在店內用餐。Gupta說：「疫情爆發後，選擇堂食的客流量減少了，越來越多人開始使用外賣App。三家快餐店以單一化營運成本運營，可以帶給顧客更多的實惠。」
