古人關於吃喝的理念
筆者小時候特別崇拜「大碗喝酒，大塊吃肉！」那些打家劫舍的英雄，覺得特酷！所以也不自覺的刻意模仿。
一次筆者腦子抽筋，在家裡一個人玩武松打虎，把老爸珍藏多年的一瓶好酒打開喝了，暈暈乎乎的把家裡的小花貓抓住，按在沙發上打得喵喵直叫喚。
結果老爸下班回家看到，二話不說就是一頓揍。正好老媽也回來了，問清緣由，跟筆者的爸爸說：「上了一天班怪累的，別打了。你坐在旁邊休息， 讓我打一會兒！」 於是上演了一場男女混合雙打！
筆者到現在都沒有忘，為了效仿中國古人付出的慘痛代價。
中國古人真是大智慧，凡事都有正反兩面說，搞得筆者經常犯糊塗，不知道聽誰的。
「寧做飽鬼，不做餓神！」
同時又有俗語：
「人活八分飽，花開九分艷！」
最近筆者看到一個關於AMPK的報導， 很有啟發。對於古人吃飯七分、八分飽能夠健康長壽的理念有了更深的理解。人體熱量攝取控制能夠增進健康，已經被現代科學所證實。
哈佛研究團隊對於「熱量限制」 與身體健康的研究
來自哈佛T.H. Chan公共衛生學院的一項新研究通過熱量攝取對炎症的作用，探討、表明了低熱量飲食對於健康衰老的一些有益影響。【1】這項研究表明熱量限制可以改善代謝紊亂並促進健康。
也就是說，古人說少吃可以健康長壽是有科學根據的。 對於古人的高深莫測的智慧，筆者只能說：「高！實在是高」
新研究將焦點放在了叫做「腺甘酸活化蛋白激酶」（ AMPK）的分子上，其充當了檢測能量水平的分子燃油表。
關於AMPK的一些常識 【2】
既然AMPK能幫助身體管理熱量信號，從而能夠使身體控制健康的生理節奏，達到健康長壽的效果，那麼了解下AMPK是十分有必要的。
1. AMPK就是腺甘酸活化蛋白激酶，是細胞中的能量感知器。
2. AMPK的主要作用是感知能量、平衡能量。
3. 當AMPK被激活後，能促進 「糖」 和「脂肪」的燃燒。
4. 激活AMPK也是一條 「抗衰老」 的路徑。
5. AMPK的抗衰老機制還包括：激活長壽蛋白（FOXO）、激活體內抗氧化物質，抑制炎症反應，抑制脂肪生成等。
6. 高AMPK活性還可以促進血液循環和氧氣輸送。
7. 那麼激活頭皮的AMPK活性，或許能改善脫髮。
8. 下丘腦中的AMPK能夠感知全身的能量水平。
如果我們能夠激活體內AMPK，那麼就可以調節身體對於熱量的平衡，抑制身體吸收能量轉化為脂肪儲存， 並燃燒身體脂肪產生能量。
如何激活AMPK？[2]
AMPK 是身體內如此重要的酶， 如何激活AMPK呢？
1. 一般而言，身體中營養物質的降低和能量的降低都會激活AMPK。
2. 運動是最簡單的激活AMPK的方法。
3. 限制熱量能夠激活AMPK。
4. 降低炎症也能激活AMPK。避免炎症食物，如糖及過度加工食品等。
5. 重要一點，一些藥物和膳食補充劑可以間接或直接激活AMPK.比如二甲雙胍、葡萄糖橙皮甘， 水楊酸、白藜蘆醇、槲皮素、薑黃素、花青素，絞股藍等等。
Cellife AMPK Fatburst就是採用了絞股藍皂甘和葡萄糖橙皮甘相結合，有效激活體內AMPK酶的活性。
Cellife NAD+配方中就含有AMPK激活劑；槲皮素。 這兩個產品相結合，能有效促使機體控制能量代謝， 停止將熱量轉化為脂肪， 並且開始代謝（燃燒）脂肪。
食物來源的AMPK激活劑雖然較弱，比如薑黃、甜菜根等等。
現在筆者明白了，大塊吃肉、大口喝酒，對身體並沒有好處。 合理控制飲食，合理補充營養素，激活體內AMPK酶，科學的調節熱量代謝， 不但能夠保持健美的身材，而且長期堅持，可以健康長壽。 何樂而不為？
估計看到這篇作文的小姐姐們一定在想： 管他甚麼健康長壽，老娘就是要瘦！那就趕緊來試試，保證有效！
文：Alee999
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