法國菜因選材精細、製作考究而聞名。（圖片來源：AdobeStock）
法國菜因選材精細、製作考究而聞名，它的口感之細膩、醬料之美味、餐具擺設之華美，使飲食成為了一種藝術。法國名菜松露、蝸牛和鵝肝醬，再配上香醇的葡萄酒，確實是令人陶醉的美味！其實，身在悉尼也能感受到的巴黎風情，今天為大家整理了浪漫法式餐廳Top5，性價比高而不失高級感，顏值與口味並存，快來看看吧！
悉尼人都愛打卡的老牌法式餐廳Little Snail，環境優雅充滿高級感，夜幕降臨的時候，可以好好欣賞達令港（Darling Harbour）的絕美夜景，吃完還能去散步。更令人著迷的是這間餐廳堪比VIP的服務，讓你吃得開心還舒適。蝸牛是每桌值得點的單品，能夠跟巴黎的蝸牛相媲美，筋道有嚼頭還充分入味。鮭魚也烹飪的相當不錯。吃飽了別忘了吃甜品，非常推薦熱銷甜品法式焦糖布丁和熱巧克力蛋糕配冰淇淋。
地址：3/50 Murray St, Pyrmont NSW 2009
營業時間：11:30-15:00；17:00-21:00 （節假期間）
悉尼浪漫派餐廳Restaurant Hubert屬於較正式的法餐，菜品是以傳統的法國菜肴為主，適合情侶或好友約會小聚，帶父母來也可以哦！這裡有愜意舒緩的爵士樂表演，牆上裝飾著大大小小的畫作，讓人有種走入法式莊園的感覺。
Restaurant Hubert提供豐富的前菜和配菜，鯡魚籽船是必點餐點，裡面有鮭魚子海膽、和鯡魚籽，融入口中可以品嘗到海鮮的甘甜；生牛肉沙拉很適合當作開胃菜，牛肉切成碎搭配薄脆的薯片，口感一級棒！最後不妨點一份法式千層酥，口感輕盈豐富，吃起來毫無負擔，綿密香醇的奶油與千層酥皮完美結合。這裡除了葡萄酒、香檳，還有朗姆酒，當然也可以嘗嘗別的地方嘗不到的小眾酒水！
地址：15 Bligh St, Sydney NSW 2000
營業時間：17:00-01:00；1月1日不營業
相對小眾的Gavroche雖然不算網紅法式餐廳，但菜品卻一點也沒有打折扣。這間法式餐廳的特色是70多澳元的Set Menu，價格不高就能嘗到高級料理，非常適合小姐妹或情侶約會。新鮮的生蚝上擠一塊檸檬，再蘸點秘制醬料，彷彿飛到了法國南部。細細咀嚼自製的法式酸麵包，穀物香氣溢滿整個口腔。
Pork Terrine的外皮是一層奶香濃郁的酥皮，裡面塞滿了鮮美多汁的豬肉餡，一口咬下去還能嘗到蘑菇香酥皮和肉餡之間還有調味好的豬皮凍。法式油封鴨Canard Confit一定要品嘗一下，外表平凡但做法講究複雜，鴨肉經過腌制，外焦里嫩又不會太軟爛。
據稱法式甜品Crème brûlée是Gavroche餐廳的靈魂料理，它的外面是脆脆的焦糖殼，下層是軟軟的布丁，口感非常好。
地址：1/2-10 Kensington St, Chippendale NSW
營業時間：周一至周六12:00-22:00；周日休息
疫情當下生活缺乏儀式感？創意法式餐廳Métisse能夠讓你重拾生活的熱情和儀式感，餐廳的裝修風格屬於Ins冷淡風，有很多棉花和雲朵的元素，因此也被稱為「雲朵上的餐廳」。菜單只有「the journey」和「the earth」兩個套餐，一個套餐有八道料理，每道菜都是一個藝術品，基本上從點餐到結束需要三個小時。
前菜Texture of Tomato是將番茄與五種食材融合在一起，厲害之處在於能將番茄做出不同味道。Texture of Duck中煙熏鴨胸肉環繞著仙氣飄飄的乾冰，給人一種神秘感，煙熏味適當，鴨肉也不柴，顏值高又好吃！Fruit De Mer是精緻的扇貝料理，清新微甜的杏仁奶味與肥美的扇貝搭配在一起。還有讓人不忍心下筷子的鮮魚刺身料理，幾種鮮魚刺身組合在一起，薄得像紙一樣，吃起來鮮嫩爽滑香氣十足。一個套餐里有兩份甜點，Symphony of Chocolate豐富濃郁，巧克力愛好者別錯過喲！
地址：5-9 Roslyn St, Potts Point NSW 2011
營業時間：周一至周六：17:30-00:00 周日：12:00-16:00；17:30-00:00（節假日可能不同）
這家法式餐廳位於Mosman的富人區，氣氛真是浪漫到極致，昏黃的燈光，閃爍的紅酒杯，可以滿足你對法餐的所有幻想。整間餐廳以綠和白來裝飾，舒服自然的全木座椅，富有生命力的綠植，讓顧客可以得到充分的休息。總體上來說，菜品屬於高性價比，而且不用擔心分量少。
濃郁的洋蔥湯搭配咸香鬆軟的舒芙蕾，就是一道讓人驚艷的經典法式洋蔥舒芙蕾。法國煎牛排與其他國家不同，重點是醬汁和各種配菜突出牛肉，肥瘦剛剛好的牛排吃起來口感一級棒！值得一試的前菜有香煎扇貝，扇貝肉鮮甜，而且表面金黃焦香，非常開胃。羅勒番茄蟹肉意麵是必點餐點之一， 整體呈現酸甜口感，義大利面飽滿地吸收了番茄湯汁，再搭配鮮美的蟹肉，點綴的羅勒葉又提升了整道菜的風味！
熱門甜點是蘋果塔，表面是太妃糖糖漿和肉桂，最上面的冰淇淋有淡淡的蘋果香。店裡有很多夏日風的雞尾酒，點一杯Mojito吹著院子里的風，欣賞著北區唯美的夕陽，人生一大享受！
地址：76 Middle Head Rd, Mosman NSW 2088
營業時間：周一周五休息；其餘時間12:00-15:00；17:30-22:30（節假日或有不同）
This post was last modified on 2021年2月5日 11:49
位於澳大利亞新州Berowra Waters的Berowra Waters Inn，以其與世隔絕的地理位置和令人嘆為觀止的水景，成為了悉尼最獨特且令人神往的高端餐飲聖地之一。這家餐廳不僅因其優雅的氛圍和美輪美奐的景色而聞名，更因其創新而精緻的菜肴贏得了無數食客的青睞。從只可通過船隻或水上飛機到達的特殊地理位置，到每一道菜品的精心雕琢，這裡的一切都充滿了與眾不同的魅力。作為一種享受美食與美景並存的方式，Berowra Waters Inn無疑是一場視覺與味覺的雙重盛宴。 如果說有哪種用餐體驗能夠完美地結合美景與美食，那無疑是Berowra Waters Inn。從市區出發到餐廳附近的碼頭，再乘坐私人船隻航行，五分鐘的航程便足以讓你暫時遠離都市的喧囂，融入那片寧靜的叢林與水域之中。船隻接送是免費的，這種便捷的水上交通方式也讓這家餐廳增添了幾分神秘感和隱秘感。站在船頭，環顧四周，綠色的植被與碧藍的水面交織在一起，眼前的風景美得令人屏息。餐廳坐落在一座簡潔的沙岩建築內，玻璃百葉窗讓每一位食客都能享受無障礙的水景。餐廳的設計極為簡約而不失奢華，潔白的內飾、寬大的皮質餐桌以及溫馨的燈光，使得每一位前來用餐的客人都能感受到無比的舒適與尊貴。 Berowra Waters Inn。（圖：提供） Berowra Waters… Read More
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