澳洲人可以不抽煙不喝酒，但是不可以不喝咖啡！澳洲人熱愛咖啡的程度，據說可以每周喝掉9-10杯咖啡！而澳洲的咖啡品質是世界盛名的，讓不少熱愛咖啡的人心神嚮往！
喜歡和咖啡的小夥伴，其實在悉尼的各個角落，隱藏不少世界頂級的咖啡館哦！無論咖啡口感或環境，都可以給你至高無上的享受！
這裡，為大家介紹這些悉尼世界頂級咖啡館~
1、CBD
Dutch Smuggler
200 George Street Sydney 2000
這家咖啡館隱藏在CBD辦公區中，彷彿是為職場精英們特設的一樣！這家的菜譜展現了活潑的氣氛，在上班前來一份標準套餐，再喝一杯香濃咖啡，讓你在辦公時活力充沛！
這家咖啡館每周都會推出新產品，例如三明治或精心調製的雞尾酒。
Regiment
Ground Floor 333 George Street Sydney 2000
這家小小的咖啡館就位於Regiment Square 的角落，店內以淺色的木質牆面為主色調，餐具擺放是金色的，前台則是深色的大理石材料。整個咖啡館氛圍予人一種時尚和舒適的感覺。此外，貼心的店家還提供take away服務，讓你隨時隨地都能享受到他們家的咖啡！
Skittle Lane
40 King Street Sydney 2000
Skittle Lane跟一般咖啡館不一樣，因為空間的限制，他家並沒提供桌子，但是其別具一格的階梯設計卻予人一種創新的感覺，而且對咖啡的品味和享受一點也不影響！
這裡提供的菜單，飲品和食物都秉承著讓客人在最快時間內享受到的原則，咖啡會在其溫度最合適的時候遞到你手中。
由於沒有桌子的關係，客人必須手端咖啡，因此會特別專註於手中的咖啡，不會讓咖啡冷卻，浪費掉咖啡的美好溫度。
2、Bondi Beach
Bondi Hall
75-79 Hall Street Bondi 2026
店內裝潢使用開放式的混凝土和木材，進門口便看到巨大的長桌子。這家咖啡館提供上等的咖啡。另外，它還提供新鮮出爐的酥脆麵包，以及應季水果、椰奶布丁等美食。這裡是咖啡和麵包的天堂，來這裡喝上一杯咖啡，一天的煩惱都會被這香味衝散。
3、Cammeray
Brewtown
459 Miller Street Cammeray 2062
這家店在2017年開業，雖然還很新，但是卻超級受歡迎。店主非常嚴格，嚴選上等的咖啡豆，精心烘焙。
每一份小點的擺盤都很精緻講究。店家說，他們家的咖啡拉花，每一次的花樣和設計都不一樣哦～
4、Dulwich Hill
Queenside
727 New Canterbury Road Dulwich Hill 2203
這家咖啡館的設計以極簡主義為主，環境優美。明亮的落地窗以及角落的一盆綠植，營造更舒適和活潑的氛圍。這裡的咖啡入口粘稠卻不膩，回味無窮，奶香和咖啡的濃香混合在一起，坐在這裡享受一杯香濃咖啡，度過一個愜意十足的下午時光，每一分每一秒都是享受。
此外，店內還提供健康的鮮榨果汁以及美味的漢堡，簡直是味覺與視覺的雙重享受。
5、Surry Hills
Sample Coffee
118 Devonshire Street Surry Hills 2010
這家咖啡館雖然只是20平米而已，座位也非常少，但是來訪的客人卻絡繹不絕，在這裡喝上一杯咖啡，絕對會讓你感到驚喜。每一杯咖啡都是一件藝術品，從咖啡豆的研磨，到最後的拉花。到過的客人都說，店員們製作咖啡的過程就像精彩的表演。
Neighbourhood
16 Buckingham Street Surry Hills 2010
這家店顧名思義，給顧客的感受就像熟悉的鄰居，既友善又舒適，顧客都是坐在木樁上，享受陽光和香濃的咖啡。
該家店的咖啡豆都是從90公里外的農場老家取來的，煮出來的咖啡特別香醇，尤其店內的卡布奇諾，可說是店內最受歡迎的明星產品。
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@artificercoffee Seasonal Blend …with milk …in a cup Come & drink it or we will #flatwhitesaretops
Reuben Hills
61 Albion Street Surry Hills 2011
店內中間擺放一張圓桌，桌上擺放了店主從世界各地帶回的新咖啡豆，並且按照生長區域歸類。每一位到店的客人都可以品嘗這些咖啡豆，如果客人感到滿意，咖啡豆就會被留在菜單上，成為長期產品。
Single O Cafe
60-64 Reservoir Street Surry Hills 2010
Single O Cafe 在2003年開業，根據老客戶的評價，他們的咖啡和食物一如既往的好，並且越來越精緻。在這裡不僅能享受美味的食物和咖啡，也是為了一睹精緻的擺盤藝術。據說，咖啡上的拉花是可以DIY的！
Artificer Specialty
547 Bourke Street Surry Hills 2010
自稱自己是咖啡手藝人的店主 Dan Yee認為煮水的環節很重要，他認為使用傳統工具才能控制好水溫，咖啡的口感才不會被機械煮熟的水破壞。
無論是那種品類的咖啡，Dan 都樂此不疲地為客人們呈現它最原始的樣子，因此器皿就尤為重要。他認為，精心燒制且看上去比較粗糙的器皿，每次於嘴唇接觸時，能和咖啡柔潤的口感形成鮮明對比。
6、Darlinghurst
Edition Coffee Rosters
265 Liverpool Street (Corner Crown) Darlinghurst 2010
店主Daniel Jackson 和 Corie Sutherland 將斯堪的納維亞和日本文化融合在店中，兩個國家的歷史味道被巧妙地融入在咖啡中，讓你慢慢地從苦中品味咖啡獨一無二的香甜。
店內還提供來自中國的茉莉花茶，以及來自日本海的三文魚。
7、Alexandria
Mecca Coffee
26 Bourke Road Alexandria 2015
這裡是純粹的咖啡聖地。從菜單上就不難看出，這裡的咖啡種類會根據咖啡豆的產地，受歡迎程度，店主推薦等因素進行編排，只為給顧客呈現當下，甚至是當天最棒的咖啡。
相信以上的介紹肯定讓你心動不已，趕快約朋友去體驗一下吧！
（責任編輯：歐陽宇琦）
