一位澳大利亞媽媽發明了一種簡單的方法，只用鹽和羊肉兩種食材，就可以在空氣炸鍋中製作出香脆的「羊肉脆皮」。她在Facebook上分享了自己的經驗後，網友們大讚做出的羊肉令人垂涎欲滴。
傳統上是使用豬肉來烤制脆皮肉，但堪培拉媽媽Kristin Butler將同樣的技術應用到羊肉上，結果出乎意料的好。
她用鋒利的刀將有皮的一面划上網字紋，深度約6毫米。
接下來，她用紙巾擦乾油脂和水分，在肉皮表面和切口處擦鹽。
燒肉時，有著豐富脂肪的羊、豬肉或鴨肉會釋放出油脂和肉汁，從而產生濃郁的風味和酥脆的外表，併入口即化。
切口有助於肉的內部均勻烹飪。鹽則會吸收脂肪，並在烹飪過程中與肉汁發生反應，從而使表皮酥脆。
腌好後，Kristin Butler將這塊羊排放入3.2升的空氣炸鍋中，並在200攝氏度下烤15分鐘，外焦里嫩的脆皮羊肉就做好了！
自從她在Facebook的一個烹飪群中分享了她的「改變遊戲規則」的食譜以來，已有740人點贊，其中許多人表示，以前從未見過這種製作烤羊肉的方法。
『等等，羊肉脆皮？我沒想到你能做出這個！我的女兒昨天還問我，其他肉類是否可能會做出酥脆的口感……這意味著可以！」一位母親說。
「看起來真棒！絕對是我的下一頓晚餐的食譜。」
一名女子說，看了Kristion Butler上傳的照片，她「垂涎欲滴」。
還有數十人稱其為「完美的烤肉」。「這就是吃羊肉的方法。我需要試試這個！」另一個人說。
責任編輯：黎辰
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更新於 ：2024-12-20 03:12 12月初，三名台灣總統府當值憲兵因向中共特務提供機密遭到抓捕，之後中共滲透台灣網紅的種種跡象也被媒體爆出，再次引起台灣輿論對中共滲透及《反滲透法》界限的討論。 從中共誕生以來，統戰與滲透一直是中共非常重要的戰略手段，從未放鬆過。上百年來，其滲透能力堪稱登峰造極，幾乎就是無所不在、無孔不入、無往不勝。中共當局不僅依靠統戰與滲透成功地將國民政府趕到了台灣，還將全中國百姓拿捏得服服貼貼。 西方政客的幻想曾造就了中國經濟的快速崛起，中共的統戰與滲透也隨著中國製造的廉價產品全方位地蔓延到了世界各國，並順利地在各級政府、學術領域，甚至地方社團中埋下種子，打下了長期盤踞的基礎。 而散布在世界各國的台灣社團從來就是一個重災區，在民主環境里成長的台灣人並沒有天生的免疫力，一些單純的台灣人往往在有意無意間被利用了、被滲透了，被統戰了，卻完全沒有意識到自己已經墮落在紅色的枷鎖之中。 每當人們提到中共的統戰與滲透就會聯想到特務與間諜，其實統戰與滲透的範圍極其廣泛，廣泛到不能簡單地用「間諜」的概念來分析論述。 比如說，一些有點影響力的台灣人常常會公開提醒台灣商人，不要在中共不喜歡的媒體上刊登廣告，或避免發表支持台灣政府的言論，美其言曰出於「好意」或「保護僑胞」，其實他們已經在中共的戰壕里，替中共的統戰與滲透發揮影響力了。讓人產生恐懼或自覺宣揚「中國好故事」，都是紅色滲透中不可或缺的重要環節。 很多海外華人，包括台灣人或東南亞的華裔難民，他們的政治立場往往會隨著中共影響力的變化而相應發生變化，有些人從反共走向親共，之後又宣稱反共，自由世界給了他們自由思想的空間，但他們是否真的能在立場的改變過程中擺脫中共勢力的束縛呢？那就只有天曉得了。因為中共統戰與滲透的力量就像癌細胞，具有頑固的持久性，有時活躍、有時潛水，當沾惹上後想洗心革面就沒那麼容易。 在澳中經濟處於蜜月的年代，澳洲只看到了滾滾而來的金錢，卻沒注意到中共的金錢是一把雙刃劍，它既減輕了澳洲的經濟危機，也削弱了澳洲的立國基礎，澳洲政府在中共的玩弄下幾乎成為了一堆木偶。譚寶政府最終反戈一擊推出了「反滲透法」，氣焰囂張的中共和統會也不得不偃旗息鼓。中共的紅色勢力就此消亡了嗎？當然不會！那張滲透的網路不是一天建成的，也不可能在一天內轟然瓦解，該鋪墊的早已穩妥，該下的種子也已紮下了根。 英國王子邊上埋著紅色地雷，中共軍人擠進紐西蘭國會，泛紅憲兵在守護台灣總統府，類似的情形比比皆是，澳洲也絕對不會例外，冰凍三尺非一日之寒，區別只在於何時才被發現，西方民主社會的一大特點就是後知後覺。 中國人的群體很簡單，親共與反共都是擺在檯面上，多多少少都對澳洲主流產生影響力，其它的絕大多數社團都保持低調，明哲保身，見風使舵，意見統一。 與中國社區相比，台灣社區反而顯得比較複雜，那是因為各台灣社團在對台灣的定義上有著差異。 在歷史的演變過程中，海外缺乏具有影響力的台灣本土社團代表台灣人發聲，一直被認為是台灣人聲音的社團並非來自台灣，那是一些民國初期就開張的百年老店，「XX堂」，或「XX會」，以及逃離共產極權迫害的難民組成的「越緬寮」團體，他們都曾接受了中華民國文化教育，本質上捍衛的是中華民國。當中共和統會在全世界粉墨登場後，首當其衝就是對這些社團進行統戰與滲透，遺憾的是無一能夠倖免。… Read More
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